الكيك
يُعد الكيك من الحلويات الغربية الشهيرة في العالم أجمع، ويعود ذلك إلى طعمه الشهي،
كما يُعتبر الخيار الأول لربة المنزل حين تريد تقديم ضيافة سريعة وخفيفة لضيوفها،
وهناك عدة طرق لصنع الكيك تختلف باختلاف المكوّنات الموجودة في الحشوة، أو الزينة،
وفي هذا المقال سنعرفكم بإذن الله إلى طريقة عمل الكيكة التركية..
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9370040611.jpg
المقادير :
الطبقه الاولى
3 بيض
كوب الا ربع سكر
1/2 معلقه صغيره فانيليا
1/2 كوب حليب
1/2 كوب زيت
3 معلقه كبيره كاكاو خام
كوب دقيق
كوب حليب لسقايه الكيك
الطبقه الثانيه
8 معلقه كبيره كريم شانطيه خام
او 2 كيس ونصف كريم شانطيه دريم
كوب ونصف حليب مثلج
جناش شوكولاته
(4 ملعقة كبيره كريمه سائله +2 مكعب شوكولاته 40 جم)
الطبقه الثالثه
جناش شوكولاته
علبه كريمه سائله 200 مل
باكيت شوكولاته خام 220 جم
للتزيين فراوله وشوكولاته بيضاء
الطريقة :
الطبقة الاولى
نخفق البيض والسكر والفانيليا
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9370043482.jpg
نضيف الزيت واللبن والكاكاو مع الخفق
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9396847081.jpg
نضيف الدقيق والبيكنج بورد مع الخفق
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9396850012.jpg
فى صينية مقاس 27 فى 40 مدهونه زيت نصب الخليط خفيف القوام
تدخل الفرن على درجه 180 لمده 20 دقيقة
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9396852143.jpg
تترك تبرد خالص
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9396854054.jpg
وتسقى بكوب حليب
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9407706951.jpg
الطبقة الثانية
نخفق الكريم شانية مع اللبن حتى نحصل على قوام متماسك ثم نضيف
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9407710172.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9407714944.jpg
جناش الشوكولاته وهو عبارة عن كريمه ساخنه مذاب فيها شوكولات
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9407712373.jpg
نفرد الكريمة على الكيك
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9418086272.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9407717765.jpg
وننضف جوانب الصينية وتدخل الثلاجة
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9418083651.jpg
الطبقة الثالثة
نغلى الكريمة ونضيف الشوكولاته
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9418088163.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9418090054.jpg
نضيف جناش الشوكولاته فوق طبقة الكريمه شانية وتدخل الثلاجة 4 ساعات على الاقل
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9418091895.jpg
مع التقليب تقطع وتزين بالفراوله والشكولاته البيضاء المذابه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9426372051.jpg
الشكل النهائى للجاتو
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9426374662.jpg
شايفين روعه ازاى تحفة اوووى
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9426376543.jpg