منتدي عالمك - طريقة تحضير سويسرول الدجاج بحشوة السلق,طريقة سويسرول الدجاج المحشي,طريقة عمل رول الدجاج بالصور

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740473663.gif

طريقة عمل رول الدجاج بالصور,طريقة تحضير سويسرول الدجاج بحشوة السلق,طريقة سويسرول الدجاج المحشي

السويسرول الحار ( بالدجاج )
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7969566154.jpg

الطريقه واضحه من الصور وح نكتبها لما انشوف التعليقات عشان انحاول انجاوب على جميع الاسئله .
المقادير
صدر دجاجه حجم كبير - بصله متوسطه - فص ثوم - 2 ملعقه كبيره خبزه مرحيه
- ملعقه صغيره بيكنج باودر - ملعقه صغيره ملح - نصف ملعقه صغيره حرارات
- نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر - نصف ملعقه صغيره فلفل أكحل .
الحشو :
( بطاطا - كوسه - باذنجان - جزر )
تقطع مكعبات وتقلى كل واحده على حده -
هريسه عربيه ( هريسة شطة ) - جبنة موازريلا - جبنه شرائح ( يفضل نوع مايسيحش )

- خضره ( سلق ) .
للوجه :
بيضه - خبزه مرحيه ، للتغليف / سيلڤر ( قصدير ) - أكياس شواء ( فالكون ) .
الطريقه :
نضرب الدجاج في ست البيت حتى يصبح ناعماً ثم نبشر البصله والثوم ويوضع على الدجاج
ثم نضيف الخبزه والبيكنج باودر والملح والبهارات يقسم الخليط جزئين .
الجزء الأول فردته على كيس الفالكون ودهنت الوجه هريسه ثم وضعت جبنه شرائح ثم وضعت السلق
( السلق قبلها وضعته في ماء ساخن حتى يذبل )
ثم نرش جبنة موازريلا ثم الخضراوات المقليه ولفيتها رول بالضغط عليها من البدايه
ونحاول تسويتها ثم لفُها بكيس الفالكون ثم في السيلڤر ولفيتها من الاجناب .
الجزء الثاني فردته على الكيس ووضعت عليه جبنة موازريلا ثم السلق ثم جبنه موازريلا ثم لفيتها رول
ولفيتها في الكيس ثم في السلڤر ثم وضعتهن في الكسكاس من ساعه إلا ربع إلى ساعه
وتترك لتبرد قليلاً ثم توضع في البيض وبعدها في الخبزه المرحيه وتقلى وبعد القلي تترك لتبرد قليلاً وتقطع كما في الصوره .
إن شاء الله انكون جاوبت على جميع الأسئله والحشو ماتتقيدوش بيه ممكن تحشيهن جبنه ومفروم
او بدل السلق تستعملي السبانخ او تستغني عليهن هنا بس يعطن في منظر ولون .
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871148311.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871151122.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871153023.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871154834.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871156865.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871158866.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871160817.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871162678.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871164449.jpg
https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (35).png https://vb.kntosa.com/images/smilies/bsmile (35).png
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7871166210.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...8711679911.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...8711696712.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...8711714513.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8711731114.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...8711748915.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7969560251.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7969562632.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7969564393.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7969566154.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7969567995.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740489134.gif