طريقة عمل الفتة المصرية بالصور،مكونات الفته المميزه على طريقتى،أرز الفته علي طريقتي والطعم خيال
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437665071.gif جيبالكم وصفة بقى ان شاء الله هتعجبكم اوى و كل اللى هيدوقها هينبهر بيها ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال و الألوان اللى تفتح النفس https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490118472.jpg ب ١/٤ كيلو لحمه مفرومه هنعمل احلى طبق فته ينفع فى غداء أو حتى عزومه وصفة تجنن و تشرف و فى نفس الوقت مش مكلفة خاااااالص ان شاء الله تجربوها و تعجبكم و ماتنسونيش فى دعوه حلوه الفته المميزه على طريقتى البيتى يكسب https://up.3almc.com/uploads/3almik....4901321210.jpg المقادير : ربع كيلو لحمه مفرومه و ممكن تزودوا طبعا حسب الرغبه ملح و فلفل و طبعا تقدروا تضيفوا البهارات اللى تحبوها انا حبيت يبقى طعمها محايد من غير نكهات كتير زيت ٢ كوب ارز بسمتى مغسول و منقوع حوالى نصف ساعه و متصفى ٢ م ك زبده و ٢ م ك زيت بصله متوسطه مفرومه ناعم ملح م ص كارى م ص كركم ماء مغلى صوص الزبادى : ٢ علبه زبادى كبيره وزن ١٦٠ جرام ٤ م ك طحينة خام ملح و فلفل خل و عصير ليمون ٢ فص ثوم مفرومين مكعبات باذنجان اسود مقليه مكعبات بطاطس مقليه عيش لبنانى متقطع مكعبات و مدهون دهنت زيت و متحمص فى الفرن للتزيين : بقدونس مفروم الطريقة : بالنسبه للحمه المفرومة تقدروا تقدموها بطريقتين ياما تبقى على شكل كور كفته كده زى ما انا عملاها أو تعصجوها مع شويه عصير طماطم و طماطم مفرومه و يبقى فيها شويه صوص كده فزى ما تحبوا انا هنا جيبت اللحمه و عجنتها كويس اوى مع الملح و الفلفل و شكلتها كور بحجم متوسط لأنها بتكش شويه فى السوا و فى طاسه فيها شويه زيت اول ما سخن نزلت بالكفته و اديتها صدمه و لون حلو من الناحيتين و سيبتها تستوى براحتها بالنسبه للارز هنجيب حله و نحط فيها الزبده و الزيت و اول ما يسخنوا هننزل بالبصله و نشوحها كويس اوى لغايت ما تاخد اللون الشفاف و بعدين هنضيف الأرز و الملح و الكارى و الكركم و نديهم كلهم تشويحه حلوه كده مع بعض و بعدين هنضيف المياه المغليه و اول ما يغلى و يتشرب هنهدى عليه و نسيبه يستوى براحته و بالنسبه لصوص الزبادى بنحط كل المكونات على بعض و نضربهم كويس اوى بالمضرب السلك اليدوى لغايت ما يبقى القوام ناعم و مفيهوش اى تكتلات و بنبدأ نقدم الطبق بتاعنا بنحط الأول طبقة من العيش المحمص و بعدين الأرز الاصفر و حاولين داير كرات الكفته و بعدين شويه من مكعبات البطاطس و الباذنجان المقليين و عالوش صوص الزبادى و رشه بقدونس مفروم و بالهنا و الشفا https://up.3almc.com/uploads/3almik....4901321210.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490130699.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....5749012636.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490116531.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490129238.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490123234.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490124745.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490119853.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490118472.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....7490127867.jpg https://up.3almc.com/uploads/3almik....4901334511.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2437668612.gif |
الساعة الآن 05:14 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.