منتدي عالمك - قهوه بالحليب السائل, طريقة عمل القهوه الذيذة,بالخطوات القهوه المصرية بالحليب من المطبخ المصرى

https://up.3almik.com/uploads/3almik...6678780581.gif

بالخطوات القهوه المصرية بالحليب من المطبخ المصرى,قهوه بالحليب السائل, طريقة عمل القهوه الذيذة

القهوة المصرية تعتبر القهوة من المشروبات الساخنة التي تحتل المركز الثالث من ناحية الإقبال عليها،
ويرجع تاريخ تحضير القهوة إلى القرون الوسطى،
بحيث كانت قديماً محصورة على عدد من المقاهي والمطاعم التي لا يتردد عليها سوى الطبقة الثرية، والراقية من النبلاء والأمراء،
لكن مع الوقت انتشرت زراعتها في أكثر من سبعين دولة.
تعتبر اليمن من أول الدول التي زرعت البن وصدّرته إلى دول العالم، كما يشتهر البن اليمني بمذاقه المميز الذي يختلف عن أنواع البن
التي تنتجها البلدان الأخرى مثل أمريكا اللاتينية، ودول إفريقيا، والبرازيل، إلى أن أصبحت في متناول الجميع،
وبالإضافة إلى مذاقها المميز فالقهوة تحتوي على فوائد عديدة، فهي تقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغيّة،
كما تقلل من آلام العضلات والصداع المزمن،
وما يميز القهوة عن غيرها من المشروبات هو رائحتها اللذيذة التي تعتبر مصدراً لجذب الناس لتناولها،
فأثبتت الدراسات الأمريكية أن الشخص الذي يشتم رائحة القهوة في الصباح الباكر،
يبقى مزاجه معتدلاً طوال اليوم، وتحضر القهوة بعدة طرق بحسب المكونات والطريقة التي تم بها تحميص حبوب القهوة،
أيضاً تختلف طريقة تحضيرها من دولة لأخرى
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959036766.jpg
http://forum.tawwat.com/images-topic...es/fa/0092.gif
طريقة عمل القهوة المصرية بالحليب
المقادير
كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من القهوة التركية.
ملعقة من السكر.
http://forum.tawwat.com/images-topic...es/fa/0092.gif
طريقة التحضير
نضع كوب الحليب في غلاية متوسطة الحجم، ثم نضعها على النار. ننتظر الحليب حتى يغلي،
ثم نضيف ملعقة القهوة وملعقة السكر إليه، وحين ترتفع الرغوة للأعلى نزيلها بالملعقة ثم نضعها في الفنجان.
نترك القهوة حتى تغلي على نار هادئة لمدة دقيقة.

نسكبها في الفناجين.
http://forum.tawwat.com/images-topic...es/fa/0092.gif
ملاحظة:
ليس شرطاً وضع السكر مع المقادير، فالبعض يفضل القهوة سادة.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959028521.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959030962.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959032633.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959033824.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7395903555.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959036766.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959038527.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7395904028.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...3959041359.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9590429510.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9590445511.jpg
https://www.dawshagya.org/vb/storeim...449409_316.gif
https://up.3almik.com/uploads/3almik...6678785483.gif