دجاج مفور
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527680565.gif دجاج مفور https://up.3almik.com/uploads/3almik...8206971991.jpg المقادير : 1. دجاجة بوزن 2 كلغ 2. 20 غ معدنوس 3. ½ ملعقة صغيرة ملح 4. ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود 5. 1 ملعقة اكل خردل 6. 100 غ زيتون اسود الطريقة : 1. نظفي الرقبة جيدا ثم انزعي منها العظم . 2. تبليها بالملح والفلفل. 3. ضعي الخردل. 4. قطع الكلى . 5. زيتون اسود منزوع النواة. 6. اضيفي المعدنوس. 7. اجمعي اطراف رقبة باحكام . 8. ضعي في الطنجرة الظغط قطعة من الشحم ثم ضعي فوقها الرقبة . 9. اغلقي الطنجرة وارفعيها على نار هادئة لمدة ساعاتين . 10. افتحي الطنجرة كل 30 د لمراقبة عملية الطهي . 11. اتركيها تبرد تماما . 12. ضعيها في الصحن التقديم . 13. زينيها بالليمون و حبة طماطم . https://up.3almik.com/uploads/3almik...2527682486.gif |
رد: دجاج مفور
|
الساعة الآن 07:17 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.