منتدي عالمك - طريقة عمل اللحمة المسلوقة بالبصل

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5436353537.png
اللحمة المسلوقة بالبصل ، وصفة اللحم بصلصة البصل من الوصفات التي تلقى شعبية كبيرة في مصر فهي سهلة وشهية للغاية وما إن تتذوقوها حتى تصبح من وجباتكم المفضلة .

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5628911711.jpg

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 2 ساعات 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 2 ساعات 20 دقائق
المقادير

1 كيلو لحم بقر
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
4 بصل مقطع شرائح
2 مكعب ماجي
1 ورقة غار
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
1 ½ كوب ماء

نضع زيت والزبدة في قدر كبير ونحميها جيداً ثم نضيف قطع اللحم ونحرك على نار متوسطة إلى عالية حتى تكتسب لوناً أي لحوالي 5 دقائق .
بعد ذلك نضيف البصل المقطع شرائح ومكعبات الماجي وورقة الغار إضافة إلى ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ثم نحرك المكونات جيداً حتى يتم امتصاص النكهات .
https://up.3almik.com/uploads/3almik...6289119142.jpg
نضيف الماء إلى المكونات ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج جيداً مع البصل ويصبح لدينا صلصة قوامها سميك وذلك لحوالي ساعتين على الأقل .

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5436355168.png