منتدي عالمك - شوربة البسلةبالنعناع،اعملى من البسلة احلى شوربة بالصور،طريقة عمل شوربة البسلة والريحان بالخطوات

http://www.iltelaiodipenelope.it/mat...inha-verde.png
شوربة "البسلة" بالريحان الجميل
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4485950283.jpg

المقادير :

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب كرات أو بصل مفروم
6 كوب مرق خضار
6 كوب بسلة مجمدة
1 عصير ليمونة صغيرة
ملح وفلفل أسود
½ كوب ريحان مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة

طريقة التحضير :
سخنى الزيت كويس فى حله كبيره ثم ضيفى الكرات او البصل اللى موجود عندك
وقلبى حتى يصبح البطل شفاف كده من 8 الى 10 دقائق كده .

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4485948791.jpg
ضيفي كلا من ( مرق الخضار – البسلة – الليمون – ملعقة صغيرة ملح –
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود )
ويطهى حتى يغلى ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4485950924.jpg
ابعدى الحلة عن النار وأضيفي الريحان المفروم والجبن البارميزان وقلبي .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4485951575.jpg
اهرسى الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائى أو خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر )
حتى تكون الشوربة ناعمة بدون تكتلات
( سوف تستغرق البسلة وقت طويل لتصبح مهروسة تماماً ) .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4485949642.jpg
اضبطى التوابل وفى الغالب يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود
والقليل من عصير الليمون ثم قدمى الشوربة وهى ساخنة أو باردة .
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...4485950283.jpg

· ملاحظة :
http://www.iltelaiodipenelope.it/mat...4098_ygPFE.gif
عند إعادة تسخين الشوربة يجب تخفيفها بالقليل من الماء لأنها تكون سميكة جداً ،
هذه الوصفة تحتوى على 219 كالورى .

http://www.iltelaiodipenelope.it/mat...inha-verde.png