منتدي عالمك - وصفة تبولة ارمنية سهلة وسريعة,مكونات التبولة الأرمنية الذيذة,طريقة عمل آتشى التبولة الارمنية

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740473663.gif

طريقة عمل آتشى التبولة الارمنية,وصفة تبولة ارمنية سهلة وسريعة,مكونات التبولة الأرمنية الذيذة

( Armenian Tabbouleh ) التبولة الأرمينية
https://up.3almik.com/uploads/3almik...0619919321.jpg
اختلفت المسميات على التبولة دي ( تبولة أرمينية او تركية ) لكن المكون الرئيسي فيها هو البرغل الخشن ..
شكل حبة البرغل يشبه البليلة ويعد من اهم المصادر الغنية بالألياف الغير القابلة للذوبان وتعطي شعور بالامتلاء والشبع .
بعض المعلومات عن البرغل
••••••••••••••••••
• يساعد على تخفيض الوزن الزائد من الجسم .
•يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة من مرض السكري.
• يعمل على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراضه .
•يقوي المناعة ويزيد من نشاط وحيوية الجسم .
•يساعد على تحسين عملية الهضم .
••••••••••••••••••
المكونات :
ثلث كوب برغل خشن + مكعبات بصل حجم وسط + فص ثوم مفروم + طماطم مبشورة حجم وسط
+ معلقة صغيرة معجون طماطم + معلقة صغيرة دبس الرمان + ملح + كمون + قرفة
+ فلفل احمر باودر + معلقة صغيرة زيت زيتون +حلقات من البصل الاخضر +
( نعناع ، بقدونس ، كزبرة ) مفروم + فصوص رمان .
•دريسنج التبولة :
عصير ليمون + معلقة صغيرة زيت زيتون + ربع معلقة صغيرة دبس رمان .
الطريقة :
ينقع البرغل الخشن في مياه ساخنة لمدة نصف ساعة .
في مقلاة ساخنة نحمر البصل بمعلقة زيت زيتون صغيرة حتى تتكرمل ثم نضيف الثوم ونقلب .
تتبل ( بالملح ، الكمون ، القرفة ، الفلفل الحمر الحار ) .
ثم نضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم ونقلب ونتركها على نار هادئة .
نضيف البرغل المصفى من الماء ودبس الرمان ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات .
تترك حتى تبرد تماما ثم نضيف البصل الاخضر والنعناع والبقدونس والكزبرة وفصوص الرمان واخيرا الدريسنج .
نتركها فالثلاجة ربع ساعة وتقدم باردة .
لذيذة وتستحق التجربة طعم رائع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740489134.gif