منتدي عالمك - طريقة عمل لحم مفروم بدبس الرمان,كرات اللحم بصوص الرمان

https://up.3almik.com/uploads/3almik...2495951511.gif

كرات اللحم بصوص الرمان,طريقة عمل لحم مفروم بدبس الرمان

طبق ايكيا عندنا لحد البيت (meat balls )
كرات لحم مشويه + ماشد بوتيتو + صوص الرمان
https://up.3almik.com/uploads/3almik...4261283731.jpg
لايت وصحي بدون دهون وطعم تحفة
الطريقه :
لحم مفروم + بصل مفروم + فص ثوم مفروم + ملح + فلفل + جوزه الطيب +
بهارات لحم + قرفه + رشه هيل ( حبهان ) + ٢ معلقه شوفان كبيره مطحون
بتقلبي كله وبتكوري وبتسويها فالفرن بدون نقطه زيت
الصوص :
م ك دقيق بر ( اسمر ) + معلقه كبيره زيت زيتون وتقلبي لحد ما لون الدقيق يغمق

ويحمص شويه وتضيفي ربع كوب حليب خالي الدسم مذوبه فيها نص معلقه نشا صغيره
وربع كوب ماء وتضيفي ملح + فلفل + بصل باودر + معلقةصغيرة مسطردة +
معلقة كبيرة ورشيستور صوص وتفضلي تقلبي لحد ما الصوص يتقل وتنزلي فالصوص كرات اللحم وشويه صنوبر
ممكن تزينها بالبقدونس او صوص باربيكيو زي ما تحبي
البطاطس :
بطاطس مسلوقه عاديه جدا بدون اضافه ملح تهرسيها كويس وتضيفلها معلقتين حليب
وكمون ورشه زعتر ، ممكن اضافه زيت زيتون صغيره
صوص الرمان :
نص ثمره رمان + معلقه صغيره سكر دايت ويغلوا عالنار كويس ، نضربهم ونصفيهم ونرجعها النار تاني
ثم نضيف ربع كوب ماء مذوب فيها معلقة صغيره نشا ، نقلب كويس لحد ما يصبح الصوص سميك ..
وبالف هنا
https://up.3almik.com/uploads/3almik...2495953832.gif