منتدي عالمك - صوص الجبن للبطاطس المقلي، طريقه عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740446751.gif
صوص الجبن للبطاطس المقلي، طريقه عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي

https://up.3almik.com/uploads/3almik...8830254421.jpg

المكوّنات
زبدة- نصف كوب
دقيق- نصف كوب
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة
حليب- 4 أكواب
جبن شيدر مبشور- كوبان
بطاطس مقطعة ومقلية- 6
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أسكبي الحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود مع التحريك بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات.
3- أنثري الجبن المبشور على وجه المزيج ثم حركي حتى تتداخل المكونات.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تتشكل صلصة ثقيلة القوام.
5- أبعدي الصلصة عن النار ثم قدميها مع البطاطس المقلية
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5740462742.gif