منتدي عالمك - وصفة عمل البلوبيف،طريقة عمل البلوبيف سالى فؤاد،البلوبيف البيتى،مكونات البلوبيف المنزلى

http://www.iltelaiodipenelope.it/mat...ori/div350.gif
وصفتى النهارده هى ( البلوبيف )
من اللحم البقرى ومفيش حد مش بيحبه
وخصوصا الاطفال فــ اعملى انتى ياحبيبتى
على الاقل نضيف ومضمون ورخيض واوفرلك صدقينى من الجاهز
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993185091.jpg
سلقت حوالى نص كيلو لحمة سلق عادى مع اضافة المستكة والحبهان وورق اللورى والملح والفلفل
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993213153.jpg
نقعت حوالى كوب فول صويا لمدة 4 ساعات وعليها ربع معلقة لون احمر (صحى)
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993202412.jpg
فرمت فول الصويا فى الكبة مع قطع اللحم وعجنتهم مع بعض كويس جدا وظبطت الملح مع رشة فلفل اسود
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993224124.jpg
جبت قالب بلاستيك او اى حاجة متوفرة عندك
وفرشت فيها ورق نايلون ونزلت فيه خلطة البلوبيف وكبستها كويس فى القالب وغطيتها ودخلتها التلاجة لتانى يوم
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993235855.jpg
وده شكل البلوبيف بس اللون طلع زيادة شوية
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993244426.jpg
قطعتها طرنشات وبصراحة طعم الفول الصويا كان باين اوى
ففكرت ومخمخت انى اعمله بطريقة حلوة تفتح النفس
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993257367.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993265678.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993282029.jpg
جبت كام قرن فلفل اخضر قطعتهم حلقات ودبلتهم فى 4 معالق زيت
ونزلت عليهم بقطع البلوبيف
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...9932993810.jpg
وكمان بيضتين وقلبت بسرعة مع رشة فلفل اسود
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993311411.jpg
وده شكله وطعمه بقة اجمل بكتير
https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...6993323412.jpg
يارب وصفتى المتواضعة تعجبكم وتجربوها
http://www.iltelaiodipenelope.it/mat...ori/div350.gif