منتدي عالمك - طريقه عمل الجلاش الصوابع,شربات الجلاش,طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور خطوة بخطوة

https://up.3almik.com/uploads/3almik...1499553661.gif

طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور خطوة بخطوة,طريقه عمل الجلاش الصوابع,شربات الجلاش

طريقة عمل جلاش بالمكسرات سهل وسريع
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033298978.jpg
من الحلويات الشرقيه الرائعه.
المكونات
-جلاش (عجينه الفيلو).
-مكسرات مشكله مطحونه (لوز+ بندق+سودانى+زبيب)
*انا طحنت المكسرات خشن شويه ..لكن لو كانت ناعمه أكتر كانت هتبقى أسهل عند لف الجلاش.
-سمن ذائبه.
-شربات
( قطر _ شيره)

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033284981.jpg

طريقة العمل
نفرد ورقة الجلاش وندهنها كلها سمن.

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033288342.jpg

نضع المكسرات عليها..ممكن نقسم الورقه من البدايه ونشتغل كل مره بنصف الورقه فقط ..
لكن بالنسبه ليا العمل على ورقه كامله اسهل ..ندهنها كلها ثم اقسمها من الوسط وألف كل نصف.

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033290433.jpg

ندهن صينيه سمن ونضع فيها أصابع الجلاش.بعد الآنتهاء من الكميه المطلوبه ندهن الوجه سمن كتير شويه.

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033292264.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033293995.jpg

قبل الخبز نقطعها لأصابع صغيره (حجمها حسب الذوق ) لكن الصغير شكله بيكون أحلى.

https://up.3almik.com/uploads/3almik...5903329576.jpg

توضع فى فرن سابق التسخين...حراره 180 او فوق المتوسط ..
حتى تأخذ اللون الذهبى من الأسفل (حوالى 10 الى 15 دقيقه) ثم توضع فى الشوايه لتتلون من الوجه أيضا.
ثم تُسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن .

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033297367.jpg

وتقدم.

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9033300559.jpg

و بألف هنا وشفا.
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1499555772.gif