طريقه عمل لفائف الزعتر،طريقه جديده للفائف الزعتر،طريقه تحضير لفائف الزعتر
 

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...2340649461.jpg


الطريقة :

1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافئة

https://up.3almc.com/uploads/3almc.c...3406495632.jpg


بالهنا والشفا
وان شاء الله تعجبكوا
جربوها تحفه
:bsmile (100):

رد: طريقه عمل لفائف الزعتر،طريقه جديده للفائف الزعتر،طريقه تحضير لفائف الزعتر
 

رد: طريقه عمل لفائف الزعتر،طريقه جديده للفائف الزعتر،طريقه تحضير لفائف الزعتر
 

رد: طريقه عمل لفائف الزعتر،طريقه جديده للفائف الزعتر،طريقه تحضير لفائف الزعتر
 

جمييل ياغالية تسلم الايادى

رد: طريقه عمل لفائف الزعتر،طريقه جديده للفائف الزعتر،طريقه تحضير لفائف الزعتر
 

رد: طريقه عمل لفائف الزعتر،طريقه جديده للفائف الزعتر،طريقه تحضير لفائف الزعتر