منتدي عالمك - طريقة عمل تورتة عيد الحب،طريقة عمل تورته عيد الحب الفلانتين Valentine Cake،طريقة تحضير تورتة الحب

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6422637434.gif

اخباركم ايه يا حلوين
بالرغم من أن المياه المغليه وقعت على ايدى و اتحرقت
و الظاهر كده الفلانتين حب يحتفل بيا الحمدلله على كل حال بس قولت لازم انزلكم الوصفة دى
و يا رب تعجبكم و سبحان الله كنت يدوب مخلصاها قبل ما يحصل اللى حصل ربنا يبعد عننا جميعا كل حاجه وحشه يا رب
ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491064766.jpg

من اكتر التورت المبهجه اللى عملتها و اوعوا تحسوا انها صعبه خالص بسيطه جدا
دايما بحاول اجددلكم فى أشكال التزيين و التورت لكن فى نفس الوقت تبقى بسيطه و مش معقده
شايفين و لا أفخم محل حلويات منتهى الشياكه و الرقه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491063235.jpg
لا و المفاجأة انها تورته على شكل قلب صحيح لكن من غير قالب أو صينيه مخصوص
و عملتها من كيكه مدوره عاديه جدا
طبعا تقدروا تعملوها بأى طريقة كيكه اسفنجيه تفضلوها و انا نزلت كذا طريقه قبل كده و اخر طريقه بالذات كتير
جربوها الحمدلله و نجحت معاهم من اول مره و عملوه منها تورت روعه
بجد كلها مع بعض حاجه ماتتوصفش نعومه الكيك مع الكريمه بجد وهم
مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه مضمونه بإذن الله
ان شاء الله تجربوها و تعجبكم و ماتنسونيش فى دعوه حلوه
تورتة القلب الفاخرة المبهجه بوردات الكريمه بدون قالب مخصوص على طريقتى
المقادير :
كيك اسفنجى منزلى هنحضره قبلها بيوم و نشيله في الثلاجه علشان تتماسك
و نعرف نقسمها بسهوله من غير ما تتبهدل مننا أو كيك اسفنجى جاهز
لتسقيه الكيك :
شربات بارد خفيف :
هنجيب كسروله و نحط فيها كوب سكر و كوب مياه و اول ما يغلوا هنضيف عصره الليمون

و يدوب نسيبه يغلى من ٣ إلى ٤ دقايق و خلاص
لحشو و تغليف التورته :
٤ باكو كريم شانتية دريم بطعم الكريمه اللبانى
٢ م ك باسترى كريم بودره موجود عند العطار أو محلات مستلزمات الحلويات و داه اللى بيدى طعم حلو اوى
زى كريمه المحلات
٢ كوب لبن اللى هو الحليب ساقع مثلج أو مياه لكن اللبن بيدى طعم احلى
فراوله متقطعه قطع صغيره
للتزيين و عمل وردات الكريمه :
٤ باكو كريم شانتية دريم بطعم الكريمه اللبانى
٢ م ك باسترى كريم بودره
٢ كوب لبن اللى هو الحليب ساقع مثلج
٤ باكو كريم شانتية دريم بطعم الفراولة
٢ م ك باسترى كريم بودره
٢ كوب لبن اللى هو الحليب ساقع مثلج
الطريقة :
هنقسم الكيك لعدد الطبقات اللى نحبه و هنسقى كل طبقه بكميه بسيطه من الشربات البارد علشان ما تبوش مننا
و تطرى بزياده و هنحشي كل طبقة بالكريمه البيضاء و قطع الفراوله و هنخلص الطبقات كلها و علشان نعمل شكل القلب

هنقطع جزء من الجنب اليمين من تحت بميل كده و جزء من الجنب الشمال إللى تحت بميل برضو و هناخدهم
و نحطهم فوق واحده على اليمين و واحده عالشمال فهتدينا شكل القلب و هنلزقهم فى الكيكه بالكريمه
و طبعا الصوره مبينه ان الأجزاء إللى قطعتها لزقتها فوق علشان تبقى الجزء العلوى للقلب و هنغطيها كلها بالكريمه البيضاء
و ماتقلقوش كلها بتبقى قطعه واحده و متماسكه و بندخلها الثلاجه حوالى ساعه
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423551341.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423553332.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7242355493.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423556484.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423557985.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423559396.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423560927.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423562438.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2423563939.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4235653110.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4235665511.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4235680312.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4235691613.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4235706814.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4235723815.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491057141.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491059012.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491060273.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491061734.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491063235.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491064766.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491066277.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7249106758.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...2491068829.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...6422639035.gif