منتدي عالمك - قطايف كونو بشكل جميل وكريم شانتيه،طريقة عمل القطايف

قطايف كونو ( بالكريمة والنوتيلا)
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3324043341.jpg

* قطايف
تشكل على شكل قرطاس وتقلى في زيت سخن عميق

تخرج تسقى بشربات تقيل بارد وتصفى وتزين بكريمة لباني وشكولاته نوتيلا وتزين بالمكسرات حسب الرغبة
* الشربات
كوبين سكر مع كوب وربع ماء ومعلقة كبيرة عسل جلوكوز أو عسل نحل

تضاف نص ليمونة بعد الغليان ويغلى 10دقايق ونطفى ويترك يبرد
* القطايف عجنتها في البيت
* كوبين دقيق
* كوبين ماء دافئ
* معلقة كبيرة لبن بودر
* معلقة كبيرة سكر
* معلقة صغيرة خميرة فورية
* نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* رشة ملح
* تعجن المكونات الجافة بالماء الدافئ تدريجياً للحصول على قوام ناعم

مش خفيف ولا تقيل تخمر وتقلب بعد التخمير تسوى في طاسة تيفال سخنة
وتخرج تغطى بفوطة عشان ماتنشفش قبل التشكيل والتحمير
https://up.3almc.com/uploads/3almik....3293514541.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almik....3293532522.jpg