شاورما اللحمه البيتى الاصليه على طريقتى مع فته الشاورما و خبز الصاج البيتى الاصلى
حبايبى الحلوين اخباركم ايه يا رب تكونوا بخير جيبالكم بقى وصفة تجنن العشق اللى بجد الشاااااااورما https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931402977.jpg ما شاء الله اللهم بارك شايفين الجمال لا تقولولى جاهز و لا غيره البيتى و بس https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5793140498.jpg كل اللى جرب طريقتى الحمدلله عارف انها زى الجاهزه و احلى كمان كله بيتى من اول البهارات و التتبيله لغايت العيش و مانسناس كمان الفته الجباره مقادير سهله جدا و بسيطه و نتيجه مضمونه بإذن الله ان شاء الله تجربوها و تعجبكم و ماتنسونيش فى دعوه حلوه شاورما اللحمه البيتى الاصليه على طريقتى مع فته الشاورما و خبز الصاج البيتى الاصلى المقادير : بهارات شاورما اللحمه البيتى الاصليه هناخد معلقه كبيره من كلا من كمون ناعم حبهان بودره كركم قرفه و قرنفل فلفل اسود كزبره ناشفه هنحطهم كلهم على بعض و نقلبهم كويس و نحتفظ بيهم فى بطرمان نظيف و محكم الغلق لتتبيله الشاورما : كيلو لحمه بوفتيك أو من وش الفخده متقطعه شرائح طوليه اللى هى تقطيعه الشاورما و ممكن تضيفوا معاها قطعه دهن بتديها طعم حلو اوى علبه زبادى كبيره وزن الواحده حوالى ١٦٠ جرام ٤ م ك زيت ٢ م ك خل ٢ م ك عصير ليمون م ص ثوم مفروم نصف م ك من كلا من فلفل اسود و بابريكا و جنزبيل بودره م ك من بهارات الشاورما البيتى بتاعتنا مجموعة من البهارات الصحيحه عود قرفه خشب و كام فص حبهان و ورق لورا م ك ملح أو حسب الرغبه كام معلقه زيت للتسويه مجموعه خضروات بصل و طماطم لحم بدون البذر متقطعين جوليان أو جوانح و بقدونس مفروم صوص الزبادى بالطحينه علبه زبادى كبيره وزن الواحده حوالى ١٦٠ جرام من ٢ إلى ٤ م ك طحينة خام ملح و فلفل خل و عصير ليمون كام فص ثوم مفروم عيش لبنانى محمص للفته الطريقة : هنجيب بوله و نحط فيها كل مقادير التتبيله و البهارات الصحيحه و نقلبهم كويس مع بعض و بعدين نضيف قطع اللحمه و نغلفها بالتتبيله كويس اوى و نغطيها و بندخلها الثلاجه ليله كامله و تانى يوم بنشيل منها البهارات الصحيحه و نجيب طاسه و نحط فيها شويه زيت و نسيبه يسخن كويس اوى و بعدين بننزل بالشاورما و مش بنقلبها خالص عايزينها تاخد لون و صدمه حلوه و بعدين نبدأ نقلبها طبعا هتنزل المياه بتاعتها و تشربها و مش بتاخد وقت خالص فى السوا بلاش تطولوا عليها علشان ماتنشفش و تشد و فى اخر مرحله قبل ما نطفى النار هنضيف البصل و الطماطم يدوب كام تقليبه و خلاص احنا مش عايزينهم يدبلوا و بعد ما نطفى النار بنضيف البقدونس المفروم و علشان نجهز السندوتشات هنجيب خبز الصاج البيتى بتاعنا و ندهنه بشويه من صوص الزبادى بالطحينه و نحط عليه الشاورما و ممكن كام واحده بطاطس محمره و نلفه و بنخلص الكميه كلها و بعدين علشان نديهم اللون الحلو هنجيب جريل أو طاسه و ندهنها زيت بسيط و نسخنها كويس و نحط السندوتشات بحيث تاخد لون حلو من الناحيتين و بالهنا و الشفا https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931292371.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931296282.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931298243.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5793139594.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931398685.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931400476.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931402977.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...5793140498.jpg https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7931411329.jpg |
الساعة الآن 03:15 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.