طريقه عمل الكبده الاسكندراني بتاعت المحلات او الشارع
ورجعنا من تاني وياريت بقي يكون فيه شويه تفاعل منكم يا حلووين طريقه عمل الكبده الاسكندراني بتاعت المحلات او الشارع https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...1398807812.jpg والتكات ال بتخليها تنجح معانا وتبقي احلي من بتاعت برا المكونات نصف كيلو كبده كندوز ربع كيلوفلفل رومي وحار للتتبيل ملح وفلفل وكمون وفلفل اسود 3فصوص ثوم مهروسين معلقتين خل كبار الطريقه اول حاجه الكبده هنقطعها صغير ومتتغسلش تجيبيها من جزار مضمون ومنغسلهاش دي حاجه مهمه ولو هتغسيليها تصفيها كويس جدا وبعد التقطيع هنضع عليها التوم والتوابل ومعلقتين الخل ولو عندك وقت تسيبيها ساعه فالتتبيله دي فالتلاجه يبقي تمام مفيش يبقي خلاص هنقطع الفلفل الرومي الاخضر والحامي ونجهزه نيجي بقي لاهم حاجه وهي طريقه القلي هنضع عالنار الطاسه ونضع حوالي 3ملاعق زيت كبار او ربع كوب زيت ونتركه يسخن جدا واول اما يسخن اوي هنزل بالكبده المتبله وممكن منزلش بكل الكميه هنزل بنصفها ومقلبش علي طول طبعا لما هنزل بالكبده فالطاسه هسمع صوت تشتها عالي وبعدين بقلب تقلبتين واول لما تاخد لون هنزل بالفلفل واقلب تشوحتين تلاته واطفي ولو في كميه تانيه بطلع المره الاولي وارجع ازود الزيت واكمل بتقدم اما فعيش بلدي او فعيش الفينو مع مايونيز والف هنا االملحوظه المهمه هنا اني مخليش الكبده تنزل مايتها لو نزلت يبقي كده خلاص ولا هيبقي ليها اي طعم ودي الحاجه المهمه ال بتخلي الكبده تنجح ومبتاخدش وقت كتير عالنار مجرد انها اخدت لون واحمرت بسيط هحط الفلفل وتشوحتين وخلاص كده. بالهنا والشفا طريقه عمل الكبده الاسكندراني بتاعت المحلات https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...0139877941.jpgطريقة عمل كبدة اسكندراني زي المحلات طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الشيف الشربيني طريقة عمل كبدة عز المنوفي طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالصور للشيف حسن طريقة عمل الكبدة الاسكندراني فاطمة ابو حاتي طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الشيف علاء الشربيني طريقة عمل الكبدة المستوردة زي المحلات طريقة عمل الكبدة زي المطاعم |
الساعة الآن 09:34 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.