منتدي عالمك - بيتزا المخابز الاقتصادية ،بيتزا المخابز،بيتزا اقتصادية لذيذة و سريعة التحضير

♡بيتزا المخابز الاقتصادية .
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6383950310.jpg
بمكونات بسيطة وغير مكلفة
عملتها بالعجينه اليابانية .
********************
** مكونات العجينة **
-- 6 كواب دقيق (الكوب المعياري 250 مل )
-- كوب حليب دافئ.
-- 3 ملاعق كبيره سكر.
-- ملعقه كبيره خميره.
-- نصف ملعقه صغيره ملح.
-- 4 ملاعق كبيره زبدة .
-- 2 ملعقه كبيره حليب بودر.
-- 3 ملاعق كبيره دقيق.
-- كوب ماء.
**الطريقة**
** اضع كوب الماء و3 ملاعق دقيق في طاسه و امزجها جيدا حتى يتجانس الدقيق بالما
ء ثم ارفعها على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامها وتصبح كريميه.
** اخفض النار و استمر في التحريك حتى يتغير لونها الى شبه شفاف ثم اطفي النار واتركها تبرد.
** أضع في وعاء الدقيق والحليب البودر والسكر والخميره والملح واخلط المكونات
ثم اضع البيضه على الحليب
وامزجهما و اضيفهما الى خليط الدقيق تدريجياو اعجنها
ثم اضيف العجينه الكريميه وأعجن جيدا.
واخر شيء أضيف الزبده و اعجنها مده عشر دقائق حتى تصبح لينة ناعمه
واغطيها و اتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
** تقسم العجينه الى كرات اكبر قليلا من حجم البيضه وأغطيها و اتركها 5 دقائق.
** افرد كل قطعه على شكل دائرة وتكون متوسطة السمك تقريبا 1 سم
واضعها في صواني مع ترك مسافه بين الواحده والاخرى و اتركها ترتاح 15 دقيقه.
** تزيين وجه البيتزا**
----------------------------
**صلصه البيتزا ** 2 ملعقه كبيره معجون طماطم. 3 ملاعق كبيره كاتشب ملعقه كبيره باربكيو (اختياري)
ملعقه كبيره مشكله من البصل البودر والثوم البودر والزعتر واخلط المكونات جيدا وادهن بها وجه البيتزا.
**أ قطع طماطم بعد ان انزع بذورها وفلفل اخضر او الوان وزيتون وازين بها البيتزا واضع فوقها جبن رومي مبشور.
** ضيف لها المتوفر لديك (حسب الرغبه. )
** ادخليها فرن حامي مسبقا على درجه حراره 200 من الاسفل اولا حتى تاخذ لونا ذهبيا
واشغل الشوايه اقل من دقيقه و اطفي النار و اخرجها واغطيها فوطه نظيفه.
وصحتين وهنا.

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638205321.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638217052.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638226593.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638315394.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638326425.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638345386.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638356727.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638366518.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...4638377819.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6383950310.jpg