منتدي عالمك - سويسرول محشي ايس كريم بالصور,حلى كيك سويسرول سهل وسريع,حلى بكيك السويسرول الجاهز

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...0268_01_02.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...0268_01_02.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...0268_01_02.gif
حلى كيك سويسرول سهل وسريع
النهاردة اخواتي حبيت اشارككم
بسويسرول الايس كريم بدون لف
المحشي بآيس كريم كيك الهوهوز
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0177987114.jpg
بسم الله مقادير السويسرول
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017789911.jpg
كوب دقيق منخول مع نصف معلقة صغيرة بكينج بودر
3 بيضات كبيرة - 6 ملاعق كبيرة زيت
1/2 كوب سكر -معلقتين كبااار مية
فانيلا - ربع معلقة صغيرة ملح
الطريقة السهلة ان شاء الله
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965828952.jpg
نخفق البيض مع السكر والملح والفانيلا
لحد ماينفش لمدة 5 دقايق
وبعدها نحط الزيت ونخفق عشان يتقلب بسس
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965834153.jpg
وبعدين نحط الدقيق على مرتين ونخفق وآخر حاجة المية
وبكده خلص الكيك الحمد لله
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965826091.jpg
نجيب الصينية دي
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965839334.jpg
ونقص على مقاسها ورقة زبدة مستطيلة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965843755.jpg
وندهنها معلقة كبيرة زيت بسسس ونوزعها بالفرشاة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965847136.jpg
ونصب الكيك في الصينية
طريقة التسوية
ندخله فرن ساخن على حرارة
هادية 160 الى 170 على الرف الاوسط
النار تكون شغالة من تحت بسسس
لمدة ربع ساعة لما نلاقي ان جوانب الكيك
فصلت من الصينية والكيك جمد بس لسة طري وملزق
من فوق
نطفي تحت ونشغل نار الشواية بس عشان الكيك يجمد مش يتحمر زي الكيك العادي
وهيفضل كيك السويسرول ابيض
بس مستوي بفضل الله
يعني ممكن ياخد تحت الشواية دقيقة واحدة عشان يجمد السويسرول ونغرس سكينة في الكيك
نلاقيها خرجت نضيفة يبقى السويسرول استوى بس لونه ابيض ان شاء الله
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965850177.jpg
وده شكل الكيك لما طلعناه الحمد لله مستوي بس ابيض
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965856688.jpg
على لوح تقطيع عندنا او رخامة
نفرش ورقة زبدة مستطيلة زي كده
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0965861949.jpg
ونقلب الكيك على لوح التقطيع اللي عليه ورقة الزبدة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...9658669710.jpg
ونقشر ورقة الزبدة اللازقة في الكيك برفق زي كده
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...9658719611.jpg
ونقطع جوانب وحروف الكيك الناشفة زي كده بس مش نقطع كتيييير الجوانب بسسس
وطبعا هتكون من نصيبنا وهيا سخنة ولذييييذة كده نسمي الله ونتسلى بيها
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1096587512.jpg
ونشيل الكيك بورقة الزبدة اللي تحتيه ونسمي الله ونحطه في صنية التوست
وننزل الكيك لتحت عشان ياخد الشكل نص الدايرة زي الصورة
ومش هيتقطع ابدااا ان شاء الله
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...9658801813.jpg
وماتقطعش بفضل الله
وطبعا لو مش عندنا صينية التوست تيفال
ممكن نستخدم الصواني التوست الفويل بتتباع عند المحلات اللي بتبيع الاطباق البلاستيك
ودلوقتي نعمل الايس كريم اللي هنحشي بيه السويسرول
ايس كريم الشوكولاتة بكيك الهوهوز
بسم الله المقادير
15 معلقة كبيرة كريم شانتيه سااايب او 3 مغلفات كريمة دريم ويب
نخفقه مع كوبين مية متلجة او حليب و4 ملاعق سكر للتحلية او اقل حسب ذوقنا
معلقتين كبااار جلوكوز او عسل نحل - 4 وحدات كيك هوهوز
3 ملاعق كبيرة قشطة من وش الحليب او معلبة - 3 ملاعق كبيرة كاكاو
الطريقة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...9658854214.jpg
نخفق الكريم شانتيه مع كوبين المية المتلجة و3 ملاعق سكر حسب ذوقنا
وبعدين نحط الجلوكوز او عسل النحل زي كده ونخفق عشان يختلط
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...9658906915.jpg
وبعدين القشطة اللذييييييذة والكاكاو ونخفق
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017771535.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017750331.jpg
واخر حاجة نطحن الاربع وحدات كيك هوهوز في الفود برروسيسر الصغنن
او اي مطحنة عندنا عشان يبقى بودرة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017757552.jpg
ونحط بودرة الهوهوز على الكريم شانتيه بالكاكاو ونخفق عشان يتقلب اقل من دقيقة
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017762963.jpg
ونحط شوية ايس كريم الهوهوز في قاعدة السويسرول زي كده ونساويها كويس
واختياري لو حبيناااا نحط شراااايح هوهوز في الوسط زي طابور عشان
يبقى باين لما نقطعها بامر الله
انه ايس كريم بالهوهوز
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017768314.jpg
ونحط بقية الايس كريم البااقي عشان نغطي الهوهوز ويتملى السويسرول كله ان شاء الله
ولو فاااض شوية ايس كريم نحطهم في الفريزر ونقدمهم بولات ايس كريم في اطباااق
وندخلها سويسرول الايس كريم الفريزر لمدة 6 الى 7 ساعات او ليلة كاملة
ونطلعه نقدمه ان شاء الله
وطريقة تزيينه سهلة اووووي وطبعا حسب ذوقنا
ومش مكلفة ان شاء الله لان احيانا بنفكر بافكار للتزيين بدون كريمات وزيادة مكونات
نقص شريط مستطيل بلاستيك من اي ملف شفاف عندنا يكن مغسول وناشف
نقلب سويسرول الايس كريم على صينية وندهنه بسيط بالمعلقة بمعلقة كريم شانتيه
او ايس كريم من اللي باااااااقي
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017774816.jpg
ونبدأ في التزيين بطريقة المستطيلات
نحط المستطيل البلاستيك على الكريمة عشان يبقى المستطيلات مضبوطة
ونلزق جوز هند عالكريمة
في المكان اللي جنب المستطيل البلاستيك ولما نخلص مستطيل جوز الهند نشيل المستطيل البلاستيك
وننقله على المكان اللي بعديه ونلزق بسكوت مفروم بالشوكولاتة او فورماسيل بالشوكولاتة
على المستطيل اللي جنب جوز الهند
يعني مرة مستطيل جوز هند مبشور ومرة مستطيل بسكوت مفروم او فورماسيل بالشوكولاتة
وطبعا فايدة اننا نلزق الشريط البلاستيك على الكريمة
ان شكل شرايط جوز الهند او الفورماسيل يكون متساوي بالضبطط
مش يطلع مستطيل معوووج ومستطيل مضبوط ان شاء الله
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1101777797.jpg
وده لما خلص تزيين السويسرول بفضل الله في 5 دقايق
ولما نخلص التزيين ندخل السويسرول تااااني الفريزر لمدة نص ساعة بسس
عشان يمسك
وبسم الله نبدأ في صور التقديم
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017781128.jpg
اول صورة بفضل الله
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017784089.jpg
وممكن عشان نكسر اللون نحط توت جيلي بجد سبحان الله شكله كأنه توت طبيعي
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0177870110.jpg
ومستطيل بالبسكوت ومستطيل بجوز الهند
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017789911.jpg

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...1017795413.jpg
https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...0177987114.jpg
والهوهوز اللي حطيناه في النص باين بفضل الله
https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...0268_01_02.gif https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...0268_01_02.gif