منتدي عالمك - صنية الجلاش الصوابع باللحمه ,الفراخ المشويه الخطيرررررره ناعمه وطريه وكلها حنيه

صنية الجلاش الصوابع باللحمه ,الفراخ المشويه الخطيرررررره ناعمه وطريه وكلها حنيه

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7070681354.jpg
لما تولعي الفرن تعملي صنف حاولي تعملي كذا صنف في الفرن طلاما كدا كدا مشغلاها وسخن
صنية الجلاش الصوابع باللحمه جميله جدااا وخفيفه ومفيش اختلاف عليها
بتجيبي نص كيلوا جلاش سايب احسن كتير من المجمد وبعدين تكوني معصجه اللحمه بالبصل
وتفردي ورقتين علي بعض وتدهنيهم سمنه وتحطي اللحمه المعصجه
وتلفي وترصي في الصنيه لحد ما كمية اللحمه تخلص وبعدين تضربي بيضه مع كوباية لبن وشوية فلفل اسمر
وتسقي الجلاش وتقطعيه صوابع ودخليه الفرن بس كدا
فاض جلاش فقولت اعمله مسكر حطيت الشربات يكون خفيف كوب سكر علي اتنين كوب مايه ونص
لمونه لما يستوي اسيبه يبرد
ادهن الصنيه سمنه وارص الجلاش راق راق وبين كل راق ادهن سمنه وفي النص حطيت جوز الهند وذبيب وسوداني
وكملت بقيت الجلاش علي الوش ورشيت الوش بباقي السمنه وقطعته ودخلت الفرن
لما استوي سقيت بالشربات وبس كدا
الفراخ المشويه الخطيرررررره ناعمه وطريه وكلها حنيه
غسلت الفراخ ونقعتها في مايه بملح بلمون
حطيت في الخلاط معلقة صلصه معلقة دبس رمان بصلايه كبيره خمس فصوص توم علبة دبادي
فلفل اللوان معلقة خل ومعلقة لمون ومعلقة بابريكا وفلفل اسمر وزعتر ناشف
وربع كوب زيت ومكعب مرقه دجاج ونزلت بالخليط دا علي الفراخ سبتها ساعتين
وبعد كدا رصيت الفراخ في الصنيه ودخلتها الفرن بس
انا متعبتش في الاكل ذي متعبت من الكتابه اقسم بالله

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...3707067721.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7070678732.jpg

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7070679993.jpg
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...7070681354.jpg