منتدي عالمك - نصائح للمعجنات.علشان المعجنات تبقى هشة وطرية,طريقة الخبز الصحيحة للمعجنات بشكل عام

صفحة 1 من 2

منتدي عالمك (https://vb.3almc.com/index.php)

- أفكار وخبرات للمطبخ (https://vb.3almc.com/forumdisplay.php?f=38)

- - نصائح للمعجنات.علشان المعجنات تبقى هشة وطرية,طريقة الخبز الصحيحة للمعجنات بشكل عام (https://vb.3almc.com/showthread.php?t=2432)

شيف لطيفة مسعود

03-05-2018 04:19 PM

نصائح للمعجنات.علشان المعجنات تبقى هشة وطرية,طريقة الخبز الصحيحة للمعجنات بشكل عام

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...1350_2Hq9L.gif
علشان المعجنات تبقى هشة وطرية جداً محتاجين لحجيتن :-
1-بعد حشو وتشكيل المعجنات يتم تركها حتى تتضاعف مجددً.
2- الخبز الصحيح للمعجنات .
طريقة الخبز الصحيحة للمعجنات بشكل عام :-
1-يتم تسخين الفرن (من تحت بس) على اعلى حرارة بين 190-200 لمدة خمس دقايق
2-توضع الصواني في الرف الأسفل من الفرن وتترك لمدة 4-5دقايق وينشقر عليها .
3-بعد كدة يتم تحمير وش المعجنات.
https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...1350_2Hq9L.gif

yasmen

03-05-2018 06:14 PM