منتدي عالمك - المطبخ: النباتات العطرية لتكون في متناول يدك

النباتات العطرية ضرورية لإضافة النكهة وتعزيز مذاق الأطباق المنزلية الخاصة بك.

https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892667591.jpg
يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة ويمكنك حتى زراعتها على شرفتك أو على حافة النافذة.
للحفاظ على الأعشاب الطازجة لأطول فترة ممكنة ، ضع في اعتبارك وضعها في الثلاجة ،
ملفوفة في ورق ماص ثم في كيس بلاستيكي أو في صندوق محكم الإغلاق.
لتخزين الأعشاب المجففة بشكل صحيح ، ضعها في حاويات محكمة الإغلاق بعيدًا عن الضوء والرطوبة.
اكتشف معنا النباتات العطرية التي يجب أن تكون في متناول يدك لأطباق ألذ.
البازيليك
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892673136.jpg
لمرافقة وصفات المعكرونة أو السلطة ، اختر الريحان الطازج.
يمكنك استخدامها مفرومة ناعماً في السلطات والمقبلات أو تقطيعها بالصنوبر
والبارميزان كصلصة بيستو للمعكرونة.
يتم تحضير الريحان على شكل نقيع ، وله تأثير مهدئ ويساعد على الهضم.
إكليل الجبل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892675428.jpg
يعتبر إكليل الجبل مثالياً لحفلات الشواء الخاصة باللحوم والأسماك أو لإضفاء نكهة على البطاطس ،
كما يستخدم لتعزيز مذاق الحلويات والكوكتيلات.
يساعد شاي الروزماري على تنظيم الدهون في الجسم وتحسين الدورة الدموية والمساعدة على الهضم.
زعتر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892669142.jpg
نحن لا نقول إكليل الجبل بدون أن نقول الزعتر!
دائمًا ما يصنع هذان النباتان العطريان الزوج.
الزعتر مثالي مع اللحوم المشوية وصلصات الطماطم وجبن الماعز ،
وهو نبات عطري بامتياز في مطبخك.

يمكنك أيضًا عمل تسريب لتخفيف أمراض الشتاء

(الأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب البلعوم الأنفي وما إلى ذلك).
النعناع
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892674267.jpg
يُعطر النعناع أطباقك الباردة ويمنحها طعمًا جديدًا.
هذا النبات العطري مثالي لتزيين السلطات وسلطات الفواكه والليموناضة.
يساعد النعناع ، الذي يتم تحضيره على هيئة منقوع ،

في محاربة اضطرابات الجهاز الهضمي والصداع.
توابل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892671214.jpg
يشتهر الأوريجانو بنكهة صلصات البيتزا ، ويستخدم أيضًا في تحضير باقات مزخرفة أو لتذوق الخبز. يمكنك شربه كشاي عشبي إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز التنفسي.
لوريل
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6989267215.jpg
تشتهر أوراق الغار بطعمها القوي والرائع ، مما يعزز الراتاتوي والشوربات واليخنات.
يمكنك أيضًا استخدامه لتذوق ماء الطهي للأرز أو المعكرونة أو البطاطس.
تساعد أوراق الغار ، التي يتم تناولها كشاي عشبي ، على تهدئة القلق واستعادة النوم.
البقدونس
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...9892670283.jpg
البقدونس نبات عطري له العديد من المزايا.
بالإضافة إلى كونه لذيذًا ويمنح مذاقًا فريدًا لمرق الخضار وتوابل السلطة والجبن الطازج ،
فإن البقدونس له خصائص مضادة للأكسدة ويساعد على تسهيل الهضم ومحاربة رائحة الفم الكريهة.
الثوم المعمر
https://up.kntosa.com/uploads/kntosa...6989267669.jpg
لا غنى عنه لتتبيل الخل والفرايس والحساء والبيض المخفوق ،
الثوم المعمر نبات غني بالفيتامينات C و B2 و K
ولكن أيضًا بالكالسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد.
لذلك لا تتردد في إضافته إلى وجباتك لتفيد براعم التذوق لديك وجسمك.
كزبرة
تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي والشرقي ، وتضاف الكزبرة في نهاية الطهي إلى الأطباق الساخنة لتذوق الأرز والصلصات والعجة.
كما أنه مثالي لتتبيل السلطات والخضروات النيئة.
وأخيرًا ،
اكتشف النباتات الطبية التي يجب زراعتها في المنزل للتخفيف من الأمراض اليومية.