ماذا تعرفين عن حمية داش الغذائية (Dash diet)
يؤثر ارتفاع ضغط الدم على أكثر من مليار شخص بالعالم وما زال العدد في ارتفاع خطير، وقد تضاعف العدد في الأربعين عام الماضية مما أثار القلق نظراً لتأثير ارتفاع ضغط الدم على الصحة فقد يؤدي إلى أمراض القلب والشرايين وأحياناً قد يؤدي لحدوث سكتة دماغية، يُعتقد بأن النظام الغذائي يلعب دوراً رئيسياً في تطور ارتفاع ضغط الدم لذلك قام الخبراء بتصميم استراتيجيات غذائية مدروسة للحد من هذا الارتفاع والتحكم به، ومن أشهر هذه الأنظمة هي حمية داش التي صممت لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وقام بالترويج لها المعهد القومي للقلب والرئة والدم بالولايات المتحدة، سنتعرف بشكل أكبر في هذه المقالة عن تفاصيل حمية داش الغذائية. https://up.3almc.com/uploads/3almik....6516883821.jpg ما معنى حمية داش؟ حمية داش أو D.A.S.H diet هي اختصار كلمة Dietary Approaches to Stop Hypertension والتي تعني النظام الغذائي للقضاء على ارتفاع ضغط الدم، وهي مخصصة لمساعدة مرضى ضغط الدم على إبقاء ضغط الدم لديهم في حالة طبيعية مستقرة من خلال نظام غذائي ليس فيه حرمان بقدر ما فيه تنظيم في أنواع الطعام والعناصر الغذائية التي تدخل الجسم، وهو نظام غذائي يركز على الفواكه والخضروات بينما يحتوي على بعض مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك والفاصوليا. هذا النظام الغذائي يقلل من استهلاك اللحوم الحمراء، والملح، والسكريات المضافة، والدهون. النظام الغذائي الذي تقوم عليه حمية داش للتخسيس صحي وينصح به لأنه يتكون من عناصر غذائية مفيدة ومهمة للجسم مثل:
نظام داش الغذائي يهدف بشكل أساسي إلى صنع توازن وتنظيم في جسمك، من خلال ترتيب العناصر الغذائية التي تدخله وتنظيم وقت دخولها، مما يسمح لجسمك أن يكون أكثر إنتاجية وأكثر رشاقة وبالتالي تنتظم الدورة الدموية، وتعمل أجهزة الجسم بفعالية أفضل مما سينتج عنه انتظامًا في ضغط الدم وتفادي المخاطرة بالإصابة بمرض ضغط الدم المرتفع، كما يساعد على تنظيم نسبة الإنسولين بالجسم مما يحافظ على تقوية مناعتك ضد الإصابة بمرض السكري، ويساعد مرضى السكري على تنظيم نسب الأنسولين وتقليلها نسبيًا. أنواع حمية داش: تنقسم حمية داش إلى نوعين يتم الاختيار بينهم حسب احتياجات الشخص الصحية، وهما:
الضغط الانقباضي: الضغط في الأوعية الدموية عندما يدق قلبك. الضغط الانبساطي: الضغط في الأوعية الدموية بين دقات القلب، عندما يكون قلبك في حالة راحة. ضغط الدم الطبيعي للبالغين هو ضغط انقباضي أقل من 120 مم زئبق وضغط انبساطي أقل من 80 مم زئبق. ومن المثير للاهتمام أن نظام داش الغذائي يخفض بشكل واضح ضغط الدم لدى الأشخاص الأصحاء والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. عندما تم تقييد تناول الصوديوم، أدى نظام داش الغذائي إلى خفض ضغط الدم بشكل أكبر.
فقد ثبت أن فقدان الوزن يخفض ضغط الدم. تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص يمكن أن يفقدوا الوزن عند اتباع dash diet، وذلك لأن هذا النظام الغذائي يستبعد الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، فقد يجد الناس أنهم يقللون تلقائيًا من السعرات الحرارية التي يتناولونها ويفقدون الوزن.
لديهم خطر أقل بالإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم والثدي.
بنسبة تصل إلى 81٪.
2. تظهر بعض الدراسات أنه يمكن أن يحسن مقاومة الأنسولين أيضًا.
يشبه داش بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20٪ وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 29٪. https://up.3almc.com/uploads/3almik....6516883821.jpg جدول يومي لحمية داش الغذائية: يتضمن برنامج dash diet ليوم واحد تناول 2000 سعر حراري موزعة على الأطعمة الموجودة في الوجبات التالية: الحبوب الكاملة: 6-8 حصص في اليوم تشمل أمثلة الحبوب الكاملة الخبز المصنوع من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة وحبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة والأرز البني والبرغل والكينوا ودقيق الشوفان. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
يُسمح بجميع الخضروات في نظام داش الغذائي. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
من أمثلة الفواكه التي يمكنك تناولها: التفاح والكمثرى والخوخ والتوت والفواكه الاستوائية مثل الأناناس والمانجو. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
يجب أن تكون منتجات الألبان في نظام داش الغذائي منخفضة الدهون. تشمل الأمثلة الحليب الخالي من الدسم والجبن قليل الدسم والزبادي. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
اختر قطع اللحم الخالية من الدهون وحاول أن تأكل حصة من اللحوم الحمراء فقط من حين لآخر - ليس أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
وتشمل اللوز والفول السوداني والبندق والجوز وبذور عباد الشمس وبذور الكتان، والفاصوليا، والعدس، والبازلاء. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
يوصي نظام داش الغذائي بالزيوت النباتية. وتشمل السمن والزيوت مثل الكانولا والذرة وزيت الزيتون. كما توصي بالمايونيز قليل الدسم وتتبيلة السلطة الخفيفة. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
يتم تقليل السكريات المضافة إلى الحد الأدنى في نظام داش الغذائي، لذا قلل من تناول الحلوى والصودا والسكر. يحد نظام داش الغذائي أيضًا من تناول السكريات غير المكررة ومصادر السكر البديلة. تشمل أمثلة الوجبة ما يلي:
|
رد: ماذا تعرفين عن حمية داش الغذائية (Dash diet)
nice topic thank u
|
رد: ماذا تعرفين عن حمية داش الغذائية (Dash diet)
اول مرة اسمع عنها .. بس هحاول اجربها :asmaile(11)::asmaile(11):
|
رد: ماذا تعرفين عن حمية داش الغذائية (Dash diet)
شكرا جدا علي هذه المعلومات حول حمية داش
|
الساعة الآن 02:39 AM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.