منتدي عالمك - طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...2723368964.png

سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز

سلطة البطاطس المسلوقه بالمايونيز ، تتميز سلطة البطاطا المهروسة هذه عن غيرها بالصلصة الكريمية الشهية من المايونيز والخردل والصلصة الحارة إضافة إلى البصل الأخضر والأعشاب المفيدة .

https://up.3almc.com/uploads/3almc.n...2986587651.jpg

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير

2 رطل بطاطا حلوة مقطعة 1 ½ إنش
برش وعصير 1 ليمونة
2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح بحري
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
صلصة حارة حسب الذوق
⅓ كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مايونيز أو كريمة حامضة أو كريم فريش
1 ملعقة كبيرة خردل
½ كوب بصل أخضر مفروم ناعم
¼ كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة حبق مفروم

طريقة التحضير

نسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية لمدة 15-22 دقيقة ثم نصفيها تماماً .
نخلط في وعاء كلاً من برش وعصير الليمون وإكليل الجبل والملح والفلفل والصلصة الحارة ونحرك ثم نضيف زيت الزيتون والمايونيز والخردل .
نضع البطاطس في الوعاء ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج تماماً ثم نهرس بعضاً من قطع البطاطس قليلاً .
نضيف البصل الأخضر والبقدونس للسلطة ونحرك جيداً ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالحبق ونقدمها في درجة حرارة الغرفة .