منتدي عالمك - تحضير شوربة الكوسا بالشوفان.شوربة الكوسا الايطالية.حساء الكوسا بالشوفان2018

http://files2.fatakat.com/2015/5/14309261661325.gif
https://up.3almec.com/uploads/3almec...6092208821.jpg
قليل جدا ممن لا يحبون أن يرتشوا مختلف الشوربات قبل بدئهم الطعام
والأطباق الرئيسية، فالشوربة عموما هي من أهم المقبلات التي يفضلها
الكثيرون قبل الشروع في أكل الوجبات الرئيسية، لما لها من مذاق لذيذ وشهي
ويفتح الرغبة للأكل، وشوربة الكوسا بالشوفان هي من مفضلات الكثيرين ..
تعرفي معنا على طريقة تحضيرها:
مكونات شوربة الكوسا بالشوفان

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...6013_iaZyq.gif
المقادير:
- 2 كوسا مقطعة حلقات
- بصلة واحدة مفرومة
- جزرة مقطعة بشكل صغير
- 1⁄4 ملعقة صغيره ثوم بودرة
- 3 ملاعق شوفان كبيرة
- ملح وفلفل أسود
- فص واحد حبهان (هيل)
- نصف كوب حليب خالي من الدسم
- ملعقة كبيرة بقدونس
- ملعقة كبيرة كرفس
- ورق غار
- ذرة حب

الطريقة:
- نضع البصل والثوم في قدر على النار ومن دون مواد دهنية، ونقوم بقليه لمدة دقيقة.
- ثم نضيف عليه الملح، الفلفل، الكوسا، الجزرة والكرفس، الذرة ونقلبه جيدا.
- بعد ذلك، نضيف الماء، الحبهان وورق الغار ثم تخفف النار ونتركهم حتى تنضج الخضار.

https://www.iltelaiodipenelope.it/ma...6013_iaZyq.gif
المرحلة التالية، نقوم بإخراج الحبهان والغار من القدر، ثم نضيف البقدونس
والشوفان ونقلب ثم نتركهم حتى الغليان لدقيقتين ثم يرفع من على النار.
- ندع ذلك كله حتى يبرد، ثم نقوم بإضافة الخليط في الخلاط ونخلطهم جيدا.
- وأخيرا نعيد الخليط إلى القدر على النار ونضيف الحليب ونقلب حتى الغليان، ويقدم ساخنا.
و بالعافية عليكم
http://files2.fatakat.com/2015/5/14309263951257.gif