منتدي عالمك - عجينة فطائر سريعه بدون تخمير,فطايربالجبنه بدون فرن,فطائر سريعه منفوخه بدون فرن بالصور

https://up.3almik.com/uploads/3almik...7902114811.png
اهلا بيكم ياقمراات
بإذن الله النهارده هنعمل مع بعض
فطاير بالجبنه بدون فرن وبدون خميره ايوه زى ما بقولكم
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160366046.jpg
طعمها وشكلها روووووعه فى منتهى السهوله
اسرع فطيرة اقتصاديه بالعالم والله
يلاه نشوف ازاى بقى الكلام ده

https://upload.3dlat.com/uploads/13083208461.gif https://upload.3dlat.com/uploads/13083208461.gif https://upload.3dlat.com/uploads/13083208461.gif
https://vb.3almik.com/images/icons/129127.gif المقادير :
اروع فطائر بدون فرن بالخطوات
كوبايه ونص دقيق (ابيض) عليهم نص كوبايه دقيق كامل الحبه(دقيق بلدى)
وده هنتكلم عليه اخر الوصفه وهقولكم الفرق بينه وبين الدقيق العادى
ولو مش موجود عادى ممكن تعملى كوبيتين دقيق عادى مفيش مشكله
بس الدقيق كامل الحبه (دقيق بلدى)
بيخلى الفطاير تنفخ كده اكتر لو الدقيق عادى لوحده
نص معلقه صغيره ملح
نخلط المقادير الجافه مع بعض
يابنات من غير خميره ولا بيكنج بودر ولا اى حاجه
معلقتين زيت كبار
كوبايه الا ربع ميه دافيه
https://vb.3almik.com/images/icons/129127.gif الطريقة :
اعملى اسرع فطاير منفوخه بدون فرن وبدون خميره
نجيب طبق العجن
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899209931.jpg
نحط الدقيق
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899249583.jpg
نضيف على الدقيق الدقيق الاسمر اللى هو كامل الحبه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899251024.jpg
نحط عليهم الملح
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899258525.jpg
ومعلقين الزيت
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899267986.jpg
والميه الدافيه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899270257.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899272588.jpg
ونعجن بقى
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899274829.jpg
ونعجن كويس اوووى اوووووووووى
https://c.top4top.net/p_9170vnk71.jpg
لازم تتعجن كويس جدااا يابنات
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8992815611.jpg
مش نلم المكونات وخلاص لا نعجن علشان البروتين يشتغل فيها
علشان العيش او الفطائر تتطلع حلوه مش بتفرول
لو هتعجنى يدوى مش اقل من 10 دقايق ارجوكم
عجن متواصل لغايه ما العجينه لونها يفتح معاكى
العجينه تكون ماسكه نفسها مش طريه
هنقسمها على 8 كور قد بعض
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8992831712.jpg
نسبها ترتاح حوالى 30 دقيقه
https://e.top4top.net/p_917zakyx1.jpg
نغطيهم بقى
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8899293314.jpg
علشان لما نفردهم نلاقيها بتقب معانا ان شاء الله زى العيش كده
نرش دقيق ونفرد العجينه بشكل ده
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123723941.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8992951515.jpg

https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123727782.jpg
بصو رقيق ازاى رفيعه جدااا شايفين ازاى
زى الورقه
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123730323.jpg
ندهن جواها سمنه او زبده زى ما تحبى
بشكل ده
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123731574.jpg
على خفيف كده ولو مش عايزه مفيش مشكله شغاله برضو
نطبق الجوانب بشكل ده
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123732845.jpg
هنضيف جبنه موتزريلا
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123737316.jpg
ممكن تحشى اى حشوه انتى بتحبى بس يكون الحشو مستوى
ممكن جبنه رومى وزيتون طعمه تحفففففففففففه جربوها
ونقفل على الجبنه بـ الطريقه دى
ونضغط على الجوانب كده
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9123741347.jpg
ونقفل الفطيره كده
https://b.top4top.net/p_917tmhm71.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8912374649.jpg
طاسه على النار لازم تكون سخنه وندهن سمنه او زيت ونهدى النار قبل ما نحط الفطاير
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1237483410.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1237507911.jpg
هنزل الفطاير فى الطاسه وندهن الوش سمنه او زيت
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8912374649.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1237523812.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1237563213.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1237599814.jpg
ونفضل نقلب فى الفطاير وش وضهر كده
https://up.3almik.com/uploads/3almik...1237627215.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160350541.jpg
لغايه ما تتنفخ كده بصو بتتنفخ ازاى زى العيش
مليانه هوا وشكله ذهبى جميل ازاى
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160354682.jpg
نفتح الفطاير نشوفها كده
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160356883.jpg
واااااااااااااااااااااااو دمار يابنات اتمنى من كل قلبى تجربها بجد
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160359634.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...8916036215.jpg
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160366046.jpg
https://vb.3almik.com/images/icons/129127.gif معلومه :
بالنسبه لدقيق القمح الكامل
https://up.3almik.com/uploads/3almik...9160370087.jpg
دى حبوب القمح اللى عرفنها اللى هى بنعمل منها البليله
هو ده لما بيطحن بيطلع منها دقيق كامل الحبه لانه بيطحن كله على بعضه
هو ده من احسن انواع الدقيق واكتر نوع صحى ومفيد جداااااااااااااا
بنعمل منه العيش البلدى او الشمسى
فى اماكن اسمه الدقيق الاسمر واماكن دقيق بلدى
ده القمح لما بيطحن بيطلع منه دقيق كامل الحبه اللى هو الدقيق الاسمر
ودى الرده اللى هى الكفر بتاع القمحه بناخد القلب ونطحنه ويطلع منه الدقيق الابيض اللى هو ده
اتمنى تكونو استفدو من الموضوع يابنات
واتمنى انكم تجربو الفطاير دى لانها بجد رووووووووووعه تحفه
فى امان الله ياقمرات
https://up.3almik.com/uploads/3almik...7902158113.png