- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أفكار وخبرات للمطبخ
تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,رفوف للمطبخ الصغير,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,رفوف مطابخ للبهارات,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=25727
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
فوطة أم ملعقة أو إسفنجة.. أفضل طريقة لحفظ الخضار في الثلاجة
يمتلئ دائماً درج الثلاجة بكميات مختلفة وكبيرة من الخضروات والفاكهة
ولكن سرعان ما نجد تلك الكمية تالفة متعفنة بعد أيام قليلة من شرائها
ويرجع ذلك لسوء الحفظ والتخزين، ولكننا اليوم سنوفر تلك الخضروات المهدورة التى تتلف سريعة
بالتعرف على أفضل طريقة للحفاظ على الخضروات طازجة دون تلف في درج الثلاجة.
وسنفرق في السطور التالية بين ضرورة استخدام فوطة أم ملعقة
أو إسفنجة للحفاظ على الخضار في التلاجة لأطول فترة.
لماذا يفضل وضع إسفنجة في درج الثلاجة مع الخضروات؟
تعمل الإسفنجة دورا هاما جداً عند وضعها في في درج الثلاجة
حيث تعمل على حفظ الخضروات وتبقيها طازجة ومقرمشة لأطول فترة؛
لأن الإسفنجة تمتص الرطوبة المتواجدة في الدرج التى قد تتلف الخضروات،
كما تعمل على امتصاص الروائح المتداخلة في الثلاجة وهو ما يجعل مدة صلاحية الخضار والفاكهة أطول.
اقرأ أيضاً: استمع إلى هذه النصائح عند تحضير الطعام المعلب!
أما عن وضع ملعقة وفوطة عند حفظ الخضروات في عبوات وأكياس حفظ الطعام:
يفضل وضع ملعقة وفوطة ومناديل مطبخ عند حفظ الخضروات في العبوات والأكياس داخل الثلاجة، حيث تمتص الملعقة والفوطة قطرات المياه والرطوبة المكونة داخل الكيس والعبوة وهو ما يقلل من حدوث التعفن والتحلل للخضروات حتى تبقى طازجة لأطول فترة.
اقرأ أيضاً: المايكرويف: 5 مفاهيم خاطئة يجب أن تنساها!
نصائح لحفظ الخضروات لأطول فترة في درج الثلاجة:
- عند الحاجة لحفظ الخضروات في درج الثلاجة لا تغسل الخضروات حتى لا تبقى مبللة وتتلف داخل الدرج، وإن تم غسلها يجب أن تترك لتصفى وتجف ثم تحفظ.
- يجب أن يحفظ كل نوع خضروات وفاكهة منفصل لأن لكل نوع خصائصه ودورة حياته التى تختلف عن الآخر وهو ما قد يتلف الجميع في أسرع وقت.
- مراعاة عدم تكدس الدرج بكمية كبيرة من الخضروات، لأن هذا التكدس يزيد الرطوبة والمياه المكونة في الدرج وهو ما يسرع من تلف الأكل داخله.
اقرأ أيضاً: 3 أطعمة يجب فتحها قبل إضافتها على الأكل
طريقة أخرى لحفظ الخضروات مثل البنجر:
* يفرم البنجر في الكبة
* يقسم البنجر في 2 برطمان
* يضاف عسل النحل إلى برطمان البنجر ويقلب ويستخدم في الأكلات الحلوة
* يضاف زيت إلى برطمان البنجر الآخر ويقلب ويستخدم في الأكلات الحادقة
* توضع البرطمانات في الثلاجة وتكون صالحة للاستخدام لمدة 10 أيام
وضع إسفنجة في درج الثلاجة مع الخضروات
ولكن سرعان ما نجد تلك الكمية تالفة متعفنة بعد أيام قليلة من شرائها
ويرجع ذلك لسوء الحفظ والتخزين، ولكننا اليوم سنوفر تلك الخضروات المهدورة التى تتلف سريعة
بالتعرف على أفضل طريقة للحفاظ على الخضروات طازجة دون تلف في درج الثلاجة.
وسنفرق في السطور التالية بين ضرورة استخدام فوطة أم ملعقة
أو إسفنجة للحفاظ على الخضار في التلاجة لأطول فترة.
لماذا يفضل وضع إسفنجة في درج الثلاجة مع الخضروات؟
تعمل الإسفنجة دورا هاما جداً عند وضعها في في درج الثلاجة
حيث تعمل على حفظ الخضروات وتبقيها طازجة ومقرمشة لأطول فترة؛
لأن الإسفنجة تمتص الرطوبة المتواجدة في الدرج التى قد تتلف الخضروات،
كما تعمل على امتصاص الروائح المتداخلة في الثلاجة وهو ما يجعل مدة صلاحية الخضار والفاكهة أطول.
اقرأ أيضاً: استمع إلى هذه النصائح عند تحضير الطعام المعلب!
أما عن وضع ملعقة وفوطة عند حفظ الخضروات في عبوات وأكياس حفظ الطعام:
يفضل وضع ملعقة وفوطة ومناديل مطبخ عند حفظ الخضروات في العبوات والأكياس داخل الثلاجة، حيث تمتص الملعقة والفوطة قطرات المياه والرطوبة المكونة داخل الكيس والعبوة وهو ما يقلل من حدوث التعفن والتحلل للخضروات حتى تبقى طازجة لأطول فترة.
اقرأ أيضاً: المايكرويف: 5 مفاهيم خاطئة يجب أن تنساها!
نصائح لحفظ الخضروات لأطول فترة في درج الثلاجة:
- عند الحاجة لحفظ الخضروات في درج الثلاجة لا تغسل الخضروات حتى لا تبقى مبللة وتتلف داخل الدرج، وإن تم غسلها يجب أن تترك لتصفى وتجف ثم تحفظ.
- يجب أن يحفظ كل نوع خضروات وفاكهة منفصل لأن لكل نوع خصائصه ودورة حياته التى تختلف عن الآخر وهو ما قد يتلف الجميع في أسرع وقت.
- مراعاة عدم تكدس الدرج بكمية كبيرة من الخضروات، لأن هذا التكدس يزيد الرطوبة والمياه المكونة في الدرج وهو ما يسرع من تلف الأكل داخله.
اقرأ أيضاً: 3 أطعمة يجب فتحها قبل إضافتها على الأكل
طريقة أخرى لحفظ الخضروات مثل البنجر:
* يفرم البنجر في الكبة
* يقسم البنجر في 2 برطمان
* يضاف عسل النحل إلى برطمان البنجر ويقلب ويستخدم في الأكلات الحلوة
* يضاف زيت إلى برطمان البنجر الآخر ويقلب ويستخدم في الأكلات الحادقة
* توضع البرطمانات في الثلاجة وتكون صالحة للاستخدام لمدة 10 أيام
وضع إسفنجة في درج الثلاجة مع الخضروات
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أفكار وخبرات للمطبخ
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
- أفضل 15 كتاب لـ المخطوبين والمقبلين على الزواج
- طريقة عمل مربى فراولة - اميرة شنب
- خلفيات حب نصفين،خلفيات نصفين، صورتين مكملين بعض رومانسية،اقوى الصور رومانسية
- طريقة عمل قرص طرية بالملبن، طريقة عمل القراقيش بالملبن بالصور،طريقة عمل منين بالملبن
- اجمل باقات الورد الطبيعي,اشكال باقات ورد هدايا, اشكال باقات ورد غريبه,باقة ورد هدية
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 04:13 AM.