- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=20187
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
طريقة عمل جاتو شاتو - Gateau Chateau
ادوني رائيكم
طريقة عمل الجاتو شاتو فى 5 دقائق
المقادير -
كوب ونص سكر-كوب لبن-باكو كريم كرمل-كوب زيت -فانيليا-معلقه خل
-ربع معلقه صغيره بيكنج صودا-باكو بيكنج بودر-3 بيضات
-معلقتين كبار ميه سخنه -معلقه كبيره نشا-الدقيق حسب ما الكيكه تلف معايه
وتبقي في تخن الطحينه اما الطريقه
-السكر مع الكريم بدون الكرمل مع اللبن يضربو كويس في الخلاط
لغايه السكر يدوب
-ننزل بكوب زيت سرسوب هنلاقي الخليط تقل
-ناخد كوبايه منه ونشيلها في التلاجه
- الباقي نضيف عليه صفار البيض مع الخل مع الفانيليا
-يضربو كويس
-اما البياض انا ضربتو لوحده مع ذره ملح لغايه ما جمد
-الخليط ننزله في بوله ايلي في الخلاط والدقيق مع معلقه النشا مع باكو البيكنج بودر
ننخلهم سوا ونبدا ننزل علي الخليط بحبه دقيق ونقلب اما بايدينا وده ايلي انا عملته او بمعلقه خشب
وبعدين بحبه من بياض البيض ونقلب وهكذا بالتبادل لغايه ما العجينه تلف معايه بسومك الطحينه
السر بقس معلقتين الميه السخنه نقلبهم في الاخر خالص ونصب في صينيه مدهونه مرشوشه دقيق
وتدخل الفرن سابق التسخين لا تفتح عليها قبل نص ساعه ويتم الاختبار بخله لما تستوي نخرجها تهدئ خالص
نحط عليها كوبايه ايلي في التلاجه
ونذوق بكيس الكرمل والف هنا
طريقة عمل الجاتو شاتو فى 5 دقائق
المقادير -
كوب ونص سكر-كوب لبن-باكو كريم كرمل-كوب زيت -فانيليا-معلقه خل
-ربع معلقه صغيره بيكنج صودا-باكو بيكنج بودر-3 بيضات
-معلقتين كبار ميه سخنه -معلقه كبيره نشا-الدقيق حسب ما الكيكه تلف معايه
وتبقي في تخن الطحينه اما الطريقه
-السكر مع الكريم بدون الكرمل مع اللبن يضربو كويس في الخلاط
لغايه السكر يدوب
-ننزل بكوب زيت سرسوب هنلاقي الخليط تقل
-ناخد كوبايه منه ونشيلها في التلاجه
- الباقي نضيف عليه صفار البيض مع الخل مع الفانيليا
-يضربو كويس
-اما البياض انا ضربتو لوحده مع ذره ملح لغايه ما جمد
-الخليط ننزله في بوله ايلي في الخلاط والدقيق مع معلقه النشا مع باكو البيكنج بودر
ننخلهم سوا ونبدا ننزل علي الخليط بحبه دقيق ونقلب اما بايدينا وده ايلي انا عملته او بمعلقه خشب
وبعدين بحبه من بياض البيض ونقلب وهكذا بالتبادل لغايه ما العجينه تلف معايه بسومك الطحينه
السر بقس معلقتين الميه السخنه نقلبهم في الاخر خالص ونصب في صينيه مدهونه مرشوشه دقيق
وتدخل الفرن سابق التسخين لا تفتح عليها قبل نص ساعه ويتم الاختبار بخله لما تستوي نخرجها تهدئ خالص
نحط عليها كوبايه ايلي في التلاجه
ونذوق بكيس الكرمل والف هنا
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود
من مواضيع : همس الوجود
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| -, chateau, gateau, جاتو, شاتو, عمل, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 01:21 AM.