- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=4396
#1
~{ ادارة منتدى عالمك }~
طريقة عمل المقلوبة خطوة بخطوة بالفراخ.مقادير المقلوبة بالصور.طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان2018
تعتبر المقلوبة من الوصفات الشهيرة التى يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة،
فهناك من يحب تناولها بالدجاج، ومن يفضلها باللحم، وهناك أيضاً من لا يحب تناول كل من الدجاج واللحم،
فتكون مقلوبة الباذنجان هى أفضل خيار بالنسبة له،
إليكى طريقة العمل بالدجاج ويمكنك أن تستغنى عن الدجاج نهائياً.
المقادير طريقة عمل المقلوبة
كيلو ونصف غرام دجاج، أو دجاجة كاملة
1/2 كيلوغرام أرز مصري، حباته صغيرة
3 حبات باذنجان متوسط الحجم
2 بصلة صغيرة
رأس ثوم كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب زيت ذرة، للقلي
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة، أو حسب الرغبة
7 حب هيل، أو حسب الرغبة
2 عود قرفة
كركم حسب الرغبة
2 لتر ماء، مغلية وحارة
طريقة عمل المقلوبة
تستغرق 90 دقيقة
ينظف الدجاج جيداً بالماء ويقطع قطع ثم يوضع في قدر.
يفرم البصل فرماً ناعماً فى وعاء عميق، يضاف إليه ملعقة زيت زيتون، رشة ملح ويخلط ثم يوضع فوق الدجاج.
يهرس 1/2 رأس الثوم فى مدقة الثوم ثم يضاف مع البهارات، الملح، ملعقة زيت زيتون و2 حبة هيل إلى الدجاج.
يوضع القدر على نار هادئة، يقلب الخليط لمدة 10 دقائق ليتحمر الدجاج.
يوضع الماء المغلي الحار فوق الدجاج ويترك القدر ليغلي لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة 1/2 ساعة ثم يصفى ويرش عليه الكركم.
يقشر الباذنجان، يترك القليل من قشوره ثم ينقع في الماء البارد ويرش عليه الملح.
يصفى الباذنجان من الماء، يسخن زيت الذرة في مقلاة عميقة ثم يقلى الباذجان ويوضع جانباً.
عندما ينضج الدجاج، يصفى المرق ويوضع جانباً.
يهرس رأس الثوم ناعماً بواسطة مدقة الثوم.
في قدر تيفال قاعدتها سميكة، يوضع الدجاج المسلوق أو المقلي، الباذنجان، الأرز، ملعقة ثوم مهروس، حبات الهيل، أعواد القرفة، مرق الدجاج الحار، مع العلم أن كل كوب أرز يحتاج إلى كوب مرق، ثم يغطى القدر ويوضع على نار عالية.
عندما يبدأ القدر بالغليان، تخفف الحرارة ويترك القدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
يرفع القدر على النار، تترك المقلوبة في القدر لمدة 5 دقائق حتى ترتاح ثم تقلب في طبق وتقدم ساخنة.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
من مواضيع : ساليسيا
- اكلات للاطفال الرضع 4 شهور.جدول طعام الطفل في الشهر السادس.وصفات طعام الطفل في الشهر السابع
- احذية كروشيه جميله.حذاء بيبي بالكروشيه.احذية كروشيه للاطفال2018.هاف بوت كروشيه للاطفال
- موديلات بلوزات شيفون للمحجبات،تفصيلات بلوزات شيفون،بلوزات محجبات شتا 2018،عبايات محجبات شيك
- موديلات فساتين زفاف مقاسات كبيرة,فساتين اعراس ابيض للسمينات روعه,فساتين زفاف للبدينات جدا2020
- ازالة القشرة من الشعر نهائيا،علاج القشرة بالطرق الطبيعية في المنزل،ازالة القشرة من الشعر بالليمون
#2
~{ ادارية سابقة }~
رد: طريقة عمل المقلوبة خطوة بخطوة بالفراخ.مقادير المقلوبة بالصور.طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان2018
تسلم ايديك يا قلبى
وصفة ممتازة
وصفة ممتازة
اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
من مواضيع : ام يوسف
- تكريم المشتركات فى مسابقة عيد ميلاد منتدى عالمك,حفلة عيد ميلاد منتدى عالمك
- مسجات حب وعشق,رسائلsms رومانسية للزوج,مسجات حب وغرام
- اروع فساتين خطوبة للمحجبات2018,فساتين خطوبة تركية حديثة2018,فساتين خطوبة راقية,فساتين خطوبة فخمة
- بوستات صباح الخير للفيس بوك والواتس اب 2018,بطاقات صباحية روعة,صور صباح الخير,كروت ادعية للصباح
- حدوتة المقشة الصغيرة,توتة توتة, أبلة فضيلة
#3
~{ مشرفة التخسيس والتنحيف وانقاص الوزن }~
رد: طريقة عمل المقلوبة خطوة بخطوة بالفراخ.مقادير المقلوبة بالصور.طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان2018
اظهار التوقيع
توقيع
ضحكة خجل
من مواضيع : ضحكة خجل
#4
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل المقلوبة خطوة بخطوة بالفراخ.مقادير المقلوبة بالصور.طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان2018
وصفه جميله وسهله يسلموووووو
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المقلوبة, بالباذنجان2018, بالصور.طريقة, بالفراخ.مقادير, بخطوة, خطوة, عمل, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 12:57 PM.