- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=16781
#1
~{ مديرة منتدى عالمك }~
أسرار الكفتة المشوية المتماسكة على طريقة المطاعم ,كفتة الحاتى,أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية
انا اول مرة اعمل كفتة وتطلع كدة بالطعم ده وبالتماسك ده بصراحة فوق الوصف
كنت دايما بعملها بتفرول وعمرها ما بتثبت على سيخ وبتكش وحالتها حالة
الصورة ال حاطاها دي هي ال عملتها
تعديل ::
بياض البيض لعمرك ما هتحسي بطعمه نهائي وهو والنشا وظيفته التماسك وتبقى طرية
الطريقة جايبها من فيديو على اليوتيوب
كيلو لحمة تفرميها وعليه 200 جرام لية خروف او دهن
بصل مفروم ناعم بالمية بتاعته معلقة كبيرة بيكينج بودر تلات ملاعق كبيرة نشا
بياض بيضة وملح وفلفل اسود وبهارات كفتة كل ده يتخلط على بعضه وتعجني فيه شوية لحد ما تحسي
ان اللحمة ليها قوام ومتماسكة مع المكونات
ممكن تخلطيها في الكبة
تعديل ::
يفضل تتحط نص ساعة او ساعة في التلاجة قبل التصبيع
هتصبعيها على السيخ عادي او اعواد الشاورما ( تلات اعواد مع بعض )
هتحتاجي للتصبيع مية بصل ممكن تاخدي شوية بصل من ال انت فرمتيه
وتنزلي منه شوية مية حطي عليها معلقتين معجون طماطم وشوية ملح وسكر وفلفل اسود وزيت
بعدي تحطيها على شبكة وتحطي الشبكة ( استخدمت الشبكة ال جاية مع الفرن الكهربائي)
فوق صنية فيها شوية مية وتحطيها في الفرن على نار عالية في الرف ال في النص
بنولع من تحت مش الشواية
تعديل
بعد ما تطلعيها من السيخ حطيها في صنية وحطي فحمة وعليها نقطة ازيت توغطيها
وال هيقول مش صحي معلش احسن من برة بمراحل
تعديل :
معلش ابقى حطي معاها كام معلقة بقدونس مفروم ناعم ويكون ورق البقدونس بس مش العود كله بيضيف طعم حلو
معاها تطحينة وسلطة وعيش وبألف هنا .
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
اظهار التوقيع
توقيع
فريده
من مواضيع : فريده
- اغطية سراير شتوية للاطفال ,إلحفة اطفال روعه,لحاف سرير لغرف الاطفال روعة
- صور بيبي بشرة سمراء,بنت سمراء جميلة , صور بنات قمحية,خلفيات اطفال سمراء , بنات سمراء اطفال
- مناطق الجذب الطبيعية في جمهورية الدومينيكان،جمهورية الدومينيكان ليست مجرد عطلة على الشاطئ!
- نصائح ذكية لاختيار شامبو للشعر الجاف والرقيق
- مجموعة نصائح,نصائح هامة للجميع. بوستات نصائح عامه, نصائح للشباب في الحياة
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أسرار, أسهل, لعمل, المتماسكة, المشوية, المطاعم, الحاتى, الكفتة, على, طريقة, كفتة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 03:13 PM.