- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=12380
#1
~![رزينــــة فـــى تصرفهــا]!~
طريقة عمل أم علي بالجلاش,كيفية اعداد ام على بالجلاش
أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة وتتكون بشكل أساسي من الجلاش أو الباف باستري بعد تحميصه، ويضاف إليه خليط من الحليب والقشطة، وتقدم مع المكسرات أو الزبيب
المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
- كيلو إلا ربع جلاش
- 3 كوب حليب
- 1 كوب قشطة
- 1 كوب سكر
- نصف كوب مكسرات مجروشة
- نصف كوب زبيب
- 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ماء ورد
- نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
- رشة فانيليا
- يستخدم نفس الكوب لكل المقادير.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نقطع الجلاش قطع صغيرة، ونضعه في صينية قابلة لدخول الفرن.
- ندخل الجلاش الفرن حتى يتحمص ولكن دون أن يحترق، ثم نخرجه ونتركه ليبرد.
- في وعاء كبير، نضع الحليب والقشطة والزبدة والسكر والحليب والفانيليا والقرفة وماء الورد، ونخلطهم جيداً.
- في صينية الفرن، نضع نصف كمية الجلاش المحمص، ونوزعه عليه جزء من المكسرات والزبيب، ثم نصب فوقه جزء من خليط الحليب.
- نضع باقي كمية الجلاش المحمص، ونصب عليه باقي خليط الحليب.
- نوزع باقي المكسرات والزبيب على الوجه، ثم ندخله الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة.
- نخرج أم علي من الفرن، ثم نقطعها، ونقدمها ساخنة.
- يمكن استبدال القشطة بالكريمة الثقيلة "كريمة الحلويات".
- يفضل عند تحميص الجلاش أن يأخذ اللون الذهبي الغامق حتى يكون الطعم ألذ.
- تناول المكسرات يقي من الإصابة بأمراض القلب.
- المكسرات من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الضروري للحوامل.
- تحتوي القطعة المتوسطة "200 جرام" من أم علي على 660 سعر حراري.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
موجوع قلبى
من مواضيع : موجوع قلبى
#2
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل أم علي بالجلاش,كيفية اعداد ام على بالجلاش
تسلمى يا قلبى وصفه جميله وسهله
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لل, ام, اعياد, بالجلاش, عمل, على, طريقة, كيفية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| فطيرة الفراخ بالجلاش , طريقة عمل فطيرة الفراخ بالجلاش | قمر المنتدى | |||
| طريقة عمل البرك التركي بالجلاش | حور العين | |||
| طريقة عمل السمبوسة بالجبنة,طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية,السمبوسة الجاهزة,السمبوسة بالجلاش | ساحرة الجنوب | |||
| طريقة عمل المارينج بالصور,طريقة عمل المورانغ,كيفية اعداد المارينج الملون | ام يوسف | |||
| طريقة عمل الحواوشي البيتي من غير فرن,كيفية اعداد الحواوشى فى البيت على النا | ام يوسف | |||
الساعة الآن 01:50 AM.