- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات وأطباق رئيسية
اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=12970
#1
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزائرى
عنابة
المقادير10 x عدد بيضة
3 x عدد فص ثوم مهروس
3 x عود بصل أخضر (مفروم)
2 x عدد بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
1 x كوب جبنة (جوريير)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كوب زيت عباد شمس
1 x رشة بهارات لحمة
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x لفة جلاش
1 x رشة ملح
½ x كوب زيتون اسود (مفروم)
¼ x كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
1- فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل والثوم ونلقب حتى يصفر لونة.
2- ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج.
3- ثم ترفع من على النار ونضيف لها البقدونس والجبن والزيتون ونتبل بالملح والفلفل ونقلب.
4-ثم على مكان مسطح نضع ورقتين من الجلاش ونضع معلقة من البطاطس المهروسة ونوزعها ثم نضع كمية من الحشو ثم نكسر بيضة وينثر فوقها ملح وفلفل أسود ثم تثنى أطراف الجلاش حتى تأخذ شكل مربع ونتابع نفس الخطوة حتى الإنتهاء من المقدار.
5- تقلى وحدات البوريك فى زيت ساخن غزير حتى تأخذ لون ذهبى تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات وأطباق رئيسية
اظهار التوقيع
توقيع
ساحرة الجنوب
من مواضيع : ساحرة الجنوب
#2
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزائرى
تسلمى يا قلبى ع الطبق الجميل ده
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| من, المطبخ, التقليدى, الجزائرى, عمل, عنابة, وصفة, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 11:07 AM.