- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=5407
#1
~{ ادارية سابقة }~
طريقة عمل البيتيفور الهش سهلة,طريقةعمل البيتى فور بالكوب,مقاديروطريقة البيتي فور,كيفية تحضيرالبيتفور
طريقة عمل البيتيفور الهش سهلة,طريقةعمل البيتى فور بالكوب,مقاديروطريقة البيتي فور,كيفية تحضيرالبيتفور
البيتي فور
البيتي فور يعد من اطباق الحلويات التي عادة ما تقدم مع كوب الشاي او فنجان القهوة وهناك انواع عديدة منه , فمنه على شوكولا ومنه مع مكسرات ومنه مع مربى وهناك انواع ايضا تقدم مالحة . ويرجع اصل البيتي فور الى فرنسا فكلمة بيتي فورهي فرنسية ومعناها الفرن الصغير .وتحتوي كل قطعة بيتي فور على 83 سعرة حرارية .
مقادير البيتي فور :
مقادير العجينة:
2 كوب طحين
1 كوب زبدة
1/2 كوب سكر ناعم
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فاتيليا
رشة ملح
مقادير الحشوة:
مربى الفريز او الكرز او التفاح
خطوات تحضير البيتي فور :
1- في وعاء كبير نقوم بنخل الصحين واضافة الملح والفانيليا و البيكنغ باودر ونحركه جيدا
2- نخلط البيضة بالخلاط ثم نضيف الزبدة يجب ان تكون الزبدة من النوع الحيواني وليس النباتي لان استخدام الزبدة النباتية تجعله قاسي ويجب ان تكون لينة اي نتركها خارج البراد لمدة ساعة تقريبا لتصبح حرارتها من حرارة الغرفة ولا يجب اذابتها على النار
3-نضيف السكر ونستمر بالخلط الى ان يذوب السكر
4- في وعاء الطحين ننشأ حفرة في الوسط نضيف خليط البيض والزبدة والسكر ونقوم بعجنها جيدا لتتشكل عجينة طرية الملمس
5- نمد العجينة ونرقها بالشوبك ونسكلها بالشكل المرغوب
6- ندهن صينية الفرن ويجب ان تكون قصيرة الحافة او بدون حافة نهائيا يكون افضل ندهنها بالزبدة او الزيت او يمكن استخدام ورق الزبدة يكون افضل
7-نسخن الفرن قبل ادخال الصينية
8- ندخل الصينية بعد التاكد من ان الفرن ساخن
9- يجب ان تكون حرارة الفرن متوسطة ولمدة 10 دقائق الى ان يشقر الوجه
10- نخرج البيتي فور ونتركه ليبرد تماما
11- في هذا الوقت نجهز الحشوة نخلط الكريمة مع القيمر على فريز الى ان يمتزجو سزيا , طبعا يمكن استبدال حشوة الفريز باي حشوة مثل كريمة الشوكولا او المربى بانواعه حسب الرغبة .
12- ناخذ القسم الاول منه وندهن حشوة الفريز ونضع القسم الثاني فوق الحشوة
13- نرصه في صحن التقديم ونضعه في البراد لمدة ساعة تقريبا
14- بعد ان يبرد يكون جاهز للتقديم مع كوب شاي او فنجان القهوة.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
من مواضيع : ام يوسف
- اروع اشكال ستائر2019,ستائر شيفون,ستاير مشجرة,موديلات ستائر موضة2019
- طريقة عمل كيك الكريسماس,وصفة مصورة كيكة الكريسماس,حلوى لراس السنة
- همسة حنين الف مبروك الالفية الاولى عقبال المليون
- طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج,كيفية تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والفراخ
- طريقة عمل الجلاش الحلو الملفوف2020,طريقة عمل صوابع الجلاش,كيفية اعداد صوابع الجلاش
#2
~{ ادارة منتدى عالمك }~
رد: طريقة عمل البيتيفور الهش سهلة,طريقةعمل البيتى فور بالكوب,مقاديروطريقة البيتي فور,كيفية تحضيرالبي
من مواضيع : ساليسيا
- شمال سيناء.. اكتشاف ورشة سفن تعود للعصر البطلمي
- جثث الرضع في "علب الكرتون" تشعل غضب التونسيين.. والحكومة ترد
- صورالزمالك الجديد 2018،شعارات الزمالك مكتوبة،شعار وخلفيات نادي الزمالك 2018،غلاف الزمالك
- رموز مصرية قديمة رسمت باسم اللورد هوارد كارتر الجزء الثانى
- غرف نوم للعرسان باللون الاحمر,غرف نوم حمراء للمتزوجين,ديكورات غرف نوم باللون الاحمر2019
#3
~![دلـــــــوعة وواثقة بنفسها]!~
رد: طريقة عمل البيتيفور الهش سهلة,طريقةعمل البيتى فور بالكوب,مقاديروطريقة البيتي فور,كيفية تحضيرالبي
من مواضيع : قمر الزمان
#4
~![أنيـــــــقة بإختيــــــــارها]!~
رد: طريقة عمل البيتيفور الهش سهلة,طريقةعمل البيتى فور بالكوب,مقاديروطريقة البيتي فور,كيفية تحضيرالبي
اظهار التوقيع
توقيع
ام شوشو
من مواضيع : ام شوشو
- امثال شعبيه مصريه 2018الامثال الشعبية المصرية امثال واقوال
- امثال شعبيه باللغه الانجليزيه.حكم انجليزيه مترجمه للعربيه The likes of popular rule
- أقوال المهاتما غاندي, ما هي اقوال وحكم السياسي غاندي,حكم المهاتما الهندي غاندي
- حسدتني امرأه على حيااتي .. قالت كل سبل الراحه في بيتك .. وفي عملك وفي صحتك
- طلب مشرفة قسم الادابى
#5
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل البيتيفور الهش سهلة,طريقةعمل البيتى فور بالكوب,مقاديروطريقة البيتي فور,كيفية تحضيرالبي
تسلمى يا قلبى وصفه جميله وسهله
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مقاديروطريقة, البيتى, البيتيفور, الهش, بالكوب, تحضيرالبيتفور, سهلة, عمل, فور, طريقة, طريقةعمل, كيفية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 02:21 AM.