وصة المعمول للعيد او اى مناسبه بجد روعه
وهتعجبكم جداااااااااااا
المقادير هى :
5-3/4 كوب دقيق منخول
معلقة صغيره بيكنج بودر
كوب حليب بودر
100 جرام زبده بحرارة الغرفة
كوب زيت
كوب سكر ناعم
2 بيض بحرارة الغرفة
معلقة صغيرة فانيلا
الحشوة هى :
معجون تمر مخلوط مع بهارات المعمول
معلقة كبيرة زبدة
تخلط الزبده والزيت حتى يتجانس ويصبح كريمى
نحط السكر والبيض والفانيليا ونخلطهم مع بعض
ونحط الحليب والبيكنج بودر واللبن
ونفضل نخلهم لحد ما تتبقى عجنة متماسكه وسهل تتشكل
وهتبقى بالشكل ده
ودى اللى هشكل بيها المعمول
ونكور
التمر حتت زى كده
وناخد حتة من العجينة ونحطها فى اداة التشكيل ونحط عليهم كورة تمر ونحط حتة عجي تانى نغطى المتر بيها ونكبس ونطلعها
ونرصو ف صينية واهم حاجه ورق الزبده
وندخله الفرن الرف من تحت لحد ما ياخد لون دهبى ونطلعه
نطلعو من الفرن ونسيبو يبرد خالص
وقدمى بالف هنا وشفا على قلبكم