Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
أسرار تحضير المسقعة بدون زيت - منتدي عالمك
للنساء فقط

من مطبخي

وصفات من مطبخك,مطبخى فى رمضان,اكلات بالصور خطوة خطوة والمقادير,وصفات من مطبخي,طرق عمل الاكلات المختلفة بأيادى العضوات,طريقة عمل مطبخي.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=24481
1031 0
06-17-2021
#1  

06أسرار تحضير المسقعة بدون زيت


"المسقعة" من أهم الأطعمة المصرية الأصيلة التي تفضل ربات البيوت تحضيرها مع هذا الطقس الشتوي البارد،
ولكن تكمن مشكلة المسقعة الحقيقية في استهلاكها للكثير من الزيت
أثناء التحضير ما يؤثر على ميزانية الشهر وكذلك على الوزن مع تناولها بما بها من دهون كثيرة.
أسرار تحضير المسقعة بدون زيت

يتوقف تحضير المسقعة المصرية على قلي الباذنجان والفلفل الرومي والبطاطس ووضعهم معا في صلصلة متسبكة،
وفي بعض الطرق تضاف لها اللحم المفروم المعصج،
ومع إضافة كل هذه الأطعمة المقلية معا تتحول صينية المسقعة لبركة حمراء من الزيت،
لهذا نقدم لك خطوات وطرق لتقديم المسقعة بأقل كمية زيت دون أن تؤثر على طعمها،
وذلك بنصيحة شيفات سي بي سي سفرة نجلاء الشرشابي وأميرة شنب. أسرار تحضير المسقعة بدون زيت

الباذنجان
يمكنك تحضير شرائح الباذنجان الرومي الخاص بالمسقعة بعدة طرق تجعله صحيا وبدون زيت،

وهي أن يشوى أو يشوح بطريقة سريعة بحيث يتم تسويته بدون زيت،
ولكن في حالة تمسكك بقلي الباذنجان عليك بالضغط عليها .
البطاطس
لا تخلو صينية المسقعة من أصابع البطاطس المحمرة،

ولكن حتى تجعلي البطاطس أقل دسامة،

يمكنك تقطيعها وتتبيلها ووضعها على ورق زبدة في صينية
لتدخل الفرن ليتم تسويتها بطريقة صحية وبدون زيت.
أسرار تحضير المسقعة بدون زيت
الفلفل الرومي
لا تنسي إضافة الفلفل الرومي أو الحار للمسقعة ولكن تجنبي قليهم لأنهم يمتصوا الكثير من الزيت بسرعة.
غيري طريقة تسويتهم بحلين:

إما أن تضعيهم مباشرة في الصلصة حتى تتم تسويتهم بها أثناء طهيها أو بشويهم منفصلين
ثم وضعهم مع باقي مكونات المسقعة عند الانتهاء من تحضيرهم.
اختاري الأفضل ووفري في الزيت

الصلصة واللحمة المعصجة
تعتبر الصلصة المسبكة بالبصل والثوم أساس تحضير المسقعة،

ولكن عند تحضيرها لا تنسي تقليل أو عدم وضع الزيت بها لتكتفي بكمية الزيت المتواجدة
في مكونات المسقعة المقلية.
أما عن اللحمة المعصجة فحضريها بالقليل من الزبدة والزيت

حتى تقللي ما بها من دهون ستتراكم مع باقي مكونات المسقعة.

المصدر : منتدي عالمك - من قسم من مطبخي







الكلمات الدلالية (Tags)
أسرار, المسقعة, بدون, تحضير, زيت

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية المسقعة بالبشاميل طريقة لذيذة ومبتكرة لتحضير المسقعة همس الوجود أكلات شعبية 0 02-03-2021 07:31 PM
مسقعه بدون قلي سهله وخفيفه،مسقعه سريعه، طريقة عمل المسقعة بدون لحمة، مسقعه باذنجان روعه Hekayat Banat أكلات شعبية 0 01-06-2020 09:36 PM
وصفة رول الباذنجان باللحم,طريقة عمل المسقعة الرول بالكفته,المسقعة باللحمة بشكل جديد جدا و مختلف فريده أكلات شعبية 0 10-15-2019 04:06 PM
المسقعة المصرية بدون لحمة،طريقة عمل المسقعة،المسقعة بالباذنجان،مكونات المسقعه،اسهل طريقةلعمل المسقعة ساليسيا أكلات شعبية 6 04-21-2019 02:03 AM
مسقعة لايت سهلة وخفيفة لرمضان,طريقة عمل المسقعة بدون قلي الباذنجان,طريقة عمل المسقعة فى الفرن ساليسيا أكلات سهلة وسريعة 1 04-21-2019 01:58 AM


الساعة الآن 11:10 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل