طريقة تحضير ستيكبصوصالمشروموالديمي جلاس * يشوح الاستيك في الزبدة ويتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب ثم المرقة * يترك حتى ينضج وفي طاسة اخرى يشوح المشروم في الزبدة والزيت * يضاف الثوم وتذوب بودرة الديمي جلاس في قليل من المرقة * يضاف كزبرة وكرفس على المشروم واللحمة ثم الكريمة والديمي جلاس