Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش - منتدي عالمك
للنساء فقط

مقبلات وسلطات

مقبلات سريعه,تعليم تشكيل المعجنات بالصور والفيديو,سلطة سيزر بالصور,سلطات وصفات شهية بالصور,سلطة خضرا,وصفات شوربات تركية,مخللات وبصل المقرمش.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=25860
2023 0
09-21-2021
#1  

06طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش


طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
الكورن دوج
يعتبر الكورن دوج أحد الوصفات المشهورة في كوريا، وذاع سيطها على مستوى العالم، إنها وصفة خفيفة وشهية وسريعة التحضير أيضًا، تتكون بشكل عام من هوت دوج أو أصابع النقانق المغمورة في خليط مميز ثم تُقلى تلك النقانق في وعاء عميق ويُرش عليها السكر ، إنها حقًا لذيذة فهي مزيج من الطعم الحلو والمالح في نفس الوقت ، وربما يكون ذلك هو سر طعمها اللذيذ وشهرتها الواسعة.
إنها تُباع في المطاعم حيث تلك الأصابع الذهبية اللون والمقرمشة، كما يمكن تحضيرها في المنزل بنفس الشكل والمواصفات، وتلك الجبنة المذابة التي تغمرها، من الرائع أيضًا أنه يمكن استخدام أي نكهات أخرى بدلاً عن النقانق أو الهوت دوج، يمكن استخدام الدجاج المفروم أو البطاطس المهروسة أو حتى السمك أو دقيق الأرز، وهي مناسبة تمامًا للأطفال الذي يحبون شكل الأصابع المقلية المقرمشة ولا يتناولون تلك الأصناف في شكلها المعتاد.
يمكن إضافة أي من المكونات داخل تلك الوصفة مثل التوابل والبهارات التي يحبها أفراد الأسرة، الكاتشاب والمايونيز ورشة من السكر أو ملعقة من العسل.
طريقة عمل الكورن دوج الكوري المقرمش
تستغرق تلك الوصفة حوالي 20 دقيقة من الوقت الكلي للوصفة، إليكم المكونات وطريقة التحضير
مكونات ومقادير الكورن دوج
  • 3 قطع من الهوت دوج مقطعة إلى نصفين.
  • 6 أصابع من الجبن الموزاريلا الطازجة.
  • كوب وربع من الدقيق الصالح لجميع الأغراض.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • بيضة كبيرة.
  • 3/4 كوب من الحليب.
  • زيت للقلي.
  • خردل (مسطردة) ومايونيز وكاتشاب حسب الرغبة.
  • 2 كوب من البقسماط أو فتات الخبز (البانكو).
طريقة عمل الكورن دوج
  • ضع الهوت دوج المقسم إلى اثنين في سيخ خشبي، النقانق تكون في أسفل السيخ، ثم ضع فوقها أصابع الجبن كما هو واضح في الصورة المرفقة، ثم اترك تلك الأسياخ في الثلاجة بعض الوقت.
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
  • في وعاء عميق الجوانب، ضع المكونات الجافة (الدقيق المتعدد الأغراض والملح والسكر والبيكنج بودر) وقلبهم جيدًا، ثم أضف البيض والحليب واستمر في التقليب حتى يصل المزيج إلى قوام ناعم تمامًا كما هو واضح في الصورة، قم بصب ذلك الخليط في كوب طويل واسع _ حتى يسهل غمر النقانق فيه _ وضعه في الثلاجة.
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
  • أحضر مقلاة عميقة وقم بتسخين الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة، أو حتى تصل إلى 350 – 375 درجة فهرنهايت، يمكنك استخدام مقياس حرارة القراءة الفورية للتأكد من درجة الحرارة المناسبة.
  • الآن أخرج عصا أصابع النقانق بالجبن والمزيج أو الخليط من الثلاجة، ثم أغمرها في ذلك المزيج حتى تتغطى بالكامل (تأكد أن ذلك الخليط ملتصق بالنقانق والجبن تمامًا).
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش

  • ثم ضع أصابع الهوت دوج المغطاة بالخليط في البانكو أو فتات الخبز أو البقسماط للحصول على تلك القشرة المقرمشة، تأكد من تغطية النقانق بالبانكو بالكامل كما في الصورة.
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
  • الآن جاءت اللحظة الحاسمة وهي البدء في قلي أصابع النقانق، ضعها برفق في الزيت لمدة تتراوح بين 3 – 4 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي وقوامها مقرمش.
  • أخرجها من على النار برفق، استخدام ملعقة أو ملعقة مثقوبة ثم ضعها في وعاء سلكي أو مصفى حتى تتخلص من الزيت الزائد.
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
  • الآن أصبح لديك الكورن دوج المقرمش، قم برش السكر كما يمكن إضافة المايونيز والكاتشاب أو المسطردة واستمتع بطعمها اللذيذ وصوت القرمشة مع أسرتك.
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
القيمة الغذائية للكورن دوج
يتمثل المحتوى الغذائي لوصفة الكورن دوج الكوري المقرمش السابق ذكرها في الجدول الآتي:
طريقة تحضير الكورن دوج الكوري المقرمش
*ملاحظة: النسبة المئوية للقيم اليومية تكون استنادًا على نظام غذائي يحتوى على 2000 سعرة حرارية.
نصائح لنجاح الوصفة
هناك بعض النصائح لنجاح وصفة الكورن دوج الكورية، تتمثل تلك النصائح في الآتي:


  • يمكن شراء البانكو أو فتات الخبز الناعم من المحلات التجارية فهي مخصصة للقلي والحصول على القرمشة، كما يمكن إعدادها منزليًا عن طريق تجفيف الخبز في الفرن ومن ثم وضعه في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام، ستحصل في نهاية الأمر على البانكو المنزلي.
  • تتراوح كمية الزيت المستخدمة في تلك الوصفة من 2 – 4 أكواب لقلي الكورن دوج، في درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة تحديدًا كما أشرنا بين 350 – 375 درجة.
  • من أفضل زيوت القلي، زيت القرطم، نخالة الأرز، فول الصويا ، زيت عباد الشمس ، زيت الذرة ، زيت الكانولا ، زيت بذور العنب.
  • أفضل أنواع الأسياخ لوضع النقانق والجبن هي الأسياخ الخشبية لأن لها طرف مدبب، ويجب مراعاة أنها تستخدم مرة واحدة.
  • توضع أصابع النقانق والجبن في الثلاجة لمدة تصل إلى 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة قبل البدء في التسوية، حتى لا يذاب الجبن بسرعة في الزيت فتتساقط وتتسرب من الأسياخ الخشبية، كما عليك استخدام أصابع الموزاريلا منخفضة الرطوبة.
  • إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للقراءة الفورية، يمكنك التحقق من درجة حرارة الزيت بطريقة أخرى، ضع سيخ خشبي في الزيت الساخن، إذا لاحظت ظهور فقاعات فإن الزيت ليس ساخنًا بالدرجة الكافية، أما عندما يبدأ الزيت في الغليان حول العود بخفة وثبات فأنت الآن جاهز للبدء في القلي.









الكلمات الدلالية (Tags)
مكونات ومقادير الكورن دوج, المقرمش, القيمة الغذائية للكورن دوج, الكوري, الكورن, الكورن دوج, تحضير, جوخ, طريقة, طريقة عمل الكورن دوج, طريقة عمل الكورن دوج الكوري المقرمش, طريقة عمل الكورن دوج بدون بيض, طريقة عمل الكورن دوج بدون دقيق الذرة, طريقة عمل الكورن دوج بطاطس اند زلابيا, طريقة عمل الكورن دوج فاطمة أبو حاتي, طريقة عمل الكورن دوج فتافيت, طريقة عمل الكورن دوج في البيت, طريقة عمل كورن دوج بالجبنة, كورن دوج سالي فؤاد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بالصور2021،كيفية تحضير بسكوت الزبدة المقرمش همس الوجود الحلويات الشرقية والغربية 0 12-13-2020 03:35 PM
طريقة عمل بصل الكشرى المقرمش زى المحلات ،سر عمل البصل المقرمش همس الوجود أكلات شعبية 0 06-21-2020 12:30 AM
طريقة عمل خلطة النودلز الكورى الحار , خلطتى السحريه للأندومى فريده أكلات سهلة وسريعة 0 09-01-2019 06:28 PM
الكورن فليكس هل هو صحي.فوائد الكورن فلكيس لكمال الاجسام.كم سعره حراريه في الكورن فلكيس ساليسيا الحمية والرشاقة والرجيم 7 04-16-2019 01:04 AM
طريقة عمل شعيرية بالحليب الكورن فليكس الملون مبهجة للاطفال البنت شادو أكلات أطفال 7 04-29-2018 01:00 PM


الساعة الآن 03:40 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل