- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
مقبلات وسلطات
مقبلات سريعه,تعليم تشكيل المعجنات بالصور والفيديو,سلطة سيزر بالصور,سلطات وصفات شهية بالصور,سلطة خضرا,وصفات شوربات تركية,مخللات وبصل المقرمش.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=27699
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
أسهل طريقة للمخلل وبسرعة بأنواعه بالمنزل وأجمل المقبلات لسفرة رمضانية شهية
أسهل طريقة للمخلل وبسرعة، تعتبر المخللات بمختلف أنواعه من أجمل المقبلات التي يفضل الكثير تناولها بجانب الأكلات العديدة، وهو عبارة عن خضروات يضاف لها بعض المكونات لتصبح مخلل.
والمخللات من أجمل فواتح الشهية لذا سوف نقوم بتقديم لكم ملف شامل بطرق إعداد المخللات بأنواعه، وذلك توفيرا للأمهات الأموال وتجنب شرائه من الخارج.
أسهل طريقة للمخلل وبسرعة بأنواعه في المنزل
المخلل له الكثير من الأنواع وتختلف كل طريقة عن الأخري في إعداده، وفيما يلي نوضح طرق إعداد المخلل وتخزينه لشهر رمضان المبارك.
طريقة عمل مخلل الليمون
مخلل الليمون من أجمل أنواع المخللات وهو يفضله الكثير ويقدم الليمون المخلل بجانب الفول المدمس على وجبة الإفطار أو المسقعة والأسماك المشوية أو المقلية.
مقادير المخلل
مخلل الخيار من المقبلات الأساسية التي تحب كل ربة منزل تقديمها على سفرتها، كما إنها تستخدم في إعداد الساندوتشات وبشكل خاص ساندوتش الشاورما والبرجر والكثير من الوجبات السريعة.
مقادير مخلل الخيار
يعتبر مخلل اللفت من ألذ أنواع المخلل ولا يمكن لأحد أن يقاوم منظره ولونه الرائع، لذا نقدم وصفة لتخليل اللفت وتجهيزه لشهر رمضان المبارك.
مقادير مخلل اللفت
مخلل الباذنجان المسلوق من المخللات المحببة لدى الكثير وهو يقدم بجانب الكثير من المأكولات وهو من أسرع وأسهل المخلل ويحضر سريعا.
مقادير مخلل الباذنجان
وصفة لتحضير مخلل الجزر بالمنزل بسهولة
الجزر من أجمل أنواع الخضراوات ويفضلها الصغير قبل الكبير، وتبحث كل أم عن طرق تخليل الجزر لتخليله وتحضير لشهر رمضان المبارك، ولتخليل الجزر يرجي إتباع ما يلي:
مقادير مخلل الجزر
والمخللات من أجمل فواتح الشهية لذا سوف نقوم بتقديم لكم ملف شامل بطرق إعداد المخللات بأنواعه، وذلك توفيرا للأمهات الأموال وتجنب شرائه من الخارج.
أسهل طريقة للمخلل وبسرعة بأنواعه في المنزل
المخلل له الكثير من الأنواع وتختلف كل طريقة عن الأخري في إعداده، وفيما يلي نوضح طرق إعداد المخلل وتخزينه لشهر رمضان المبارك.
طريقة عمل مخلل الليمون
مخلل الليمون من أجمل أنواع المخللات وهو يفضله الكثير ويقدم الليمون المخلل بجانب الفول المدمس على وجبة الإفطار أو المسقعة والأسماك المشوية أو المقلية.
مقادير المخلل
- كيلو من الليمون الأصفر.
- معلقتين صغيرتان كمون مطحون.
- فصين ثوم.
- معلقتين صغيرتان كركم مطحون.
- معلقة صغيرة عصفر.
- ثلاث ثمرات فلفل حار.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- معلقتين من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الملح الخشن.
- معلقة صغيرة من السكر.
- يغسل الليمون أولا جيدا ثم يترك جانبا حتي يجف تماما.
- نضع وعاء على النار به كمية من الماء وبعد أن يغلي.
- نضيف الليمون ويترك على النار لمدة عشر دقائق.
- يرفع الليمون من الماء المغلي ويوضع فورا بالماء البارد ويترك قليلا.
- يقطع الفلفل لمكعبات والثوم لشرائح رفيعة.
- في وعاء نضع الكركم والفلفل الحار والثوم والكمون والعصفر ويقلبوا جيدا.
- نفتح الليمون بعمل علامة X بكل حبة ليمون وتحشي بخلطة التوابل.
- نضع كمية من الماء في الوعاء ونضيف الملح والسكر ويحرك جيدا حتى يذوب كلا منهما.
- نضيف الليمون بالوعاء لحفظه وتخليله ونصب فوقه محلول التخليل وبالنهاية نضيف الزيت.
- يغلق الوعاء بإحكام ويترك ما بين أسبوع إلى أسبوعين ليتخلل.
مخلل الخيار من المقبلات الأساسية التي تحب كل ربة منزل تقديمها على سفرتها، كما إنها تستخدم في إعداد الساندوتشات وبشكل خاص ساندوتش الشاورما والبرجر والكثير من الوجبات السريعة.
مقادير مخلل الخيار
- كيلو خيار رفيع.
- معلقة صغيرة سكر.
- أربع فصوص ثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة ملح خشن.
- ماء بارد.
- يغسل الخيار جيدا ونقوم بإزالة رأس الخيار من الجانبين وتقطع كل حبة لنصفين.
- يمزج الماء مع الملح والسكر والماء ويقلب جيدا.
- توضع حبات الخيار في وعاء التخليل ويغمر بالماء ويغلق بإحكام ويترك لمدة خمس أيام لينضج.
يعتبر مخلل اللفت من ألذ أنواع المخلل ولا يمكن لأحد أن يقاوم منظره ولونه الرائع، لذا نقدم وصفة لتخليل اللفت وتجهيزه لشهر رمضان المبارك.
مقادير مخلل اللفت
- كيلو لفت.
- معلقة سكر.
- أربع أكواب ماء.
- ثمرة بنجر.
- ربع كوب ملح بحري.
- نقوم أولا بغسل اللفت من وتنظيفه جيدا من الأتربة المتواجدة به.
- يقطع اللفت لشرائح طويلة وسميكة قليلا ونقطع البنجر لشرائح رفيعة جدا.
- في وعاء على النار نضع كمية من الماء والسكر والملح ويقلب لمدة دقيقتان حتى يذوبان.
- نرفع وعاء الماء من النار ونتركه جانبا حتي يبرد.
- توضع شرائح اللفت في برطمان التخليل ونضيف البنجر ليجعل لون اللفت زهري جميل.
- يغمر اللفت بالماء ويغلق البرطمان ويترك جانبا حتي ينضج.
مخلل الباذنجان المسلوق من المخللات المحببة لدى الكثير وهو يقدم بجانب الكثير من المأكولات وهو من أسرع وأسهل المخلل ويحضر سريعا.
مقادير مخلل الباذنجان
- كيلو باذنجان عروس أسود.
- معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة خل.
- ثمرتين فلفل حار مهروس.
- معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- فلفل أخضر مقطع صغير.
- أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- ثمرة طماطم مقطعة صغيرة.
- معلقة صغيرة كمون.
- ثمرة بصل مقطع صغير.
- نقطع رأس الباذنجان، نضع حلة على النار بها كمية من الماء وبعد أن تغلي نضع الباذنجان.
- نخرج الباذنجان من الماء بعد وضعه بعشر دقائق ويوضع بماء بارد ويصفي جيدا من الماء.
- نحضر حشوة الباذنجان بوضع بطبق غويط الثوم والكمون والكزبرة والشطة والخل ويقلب حتي يتجانس.
- يفتح الباذنجان بالطول مع ترك حوالي 2 سم بآخر الباذنجان ويحشي بالخلطة السابقة.
- يوضع الباذنجان ببرطمان ويوضع بالثلاجة ويقدم وبالهنا والشفا.
وصفة لتحضير مخلل الجزر بالمنزل بسهولة
الجزر من أجمل أنواع الخضراوات ويفضلها الصغير قبل الكبير، وتبحث كل أم عن طرق تخليل الجزر لتخليله وتحضير لشهر رمضان المبارك، ولتخليل الجزر يرجي إتباع ما يلي:
مقادير مخلل الجزر
- نصف كيلو جزر.
- ورق لورا.
- كوبان من الماء البارد.
- ثمرتين من الفلفل الحار.
- معلقتان كبيرة ملح.
- فصين ثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة خل.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم مقبلات وسلطات
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
#2
~![عـــــــابـــرة سبيـــــــــل]!~
رد: أسهل طريقة للمخلل وبسرعة بأنواعه بالمنزل وأجمل المقبلات لسفرة رمضانية شهية
جميل يسلموووو
من مواضيع : شروق مصطفى
#3
~{ ادارة منتدى عالمك }~
رد: أسهل طريقة للمخلل وبسرعة بأنواعه بالمنزل وأجمل المقبلات لسفرة رمضانية شهية
طريقة تحضير أنتيباستو التونة سلطة تونة أنتيباستو
مقادير سلطة التونة على طريقة البحر المتوسط
يستغرق إعداد تلك الوصفة حوالي 25 دقيقة من إجمالي الوقت الكلي، المكونات الآتية تكفي حوالي 4 أشخاص.
المكونات
تتمثل المعلومات الغذائية لكل حصة واحدة من وصفة سلطة تونة البحر المتوسط أو “أنتيباستو التونة” في الجدول الآتي:
نصائح خاصة بالوصفة:
هناك أيضًا بعض المعلومات الصحية التي تتعلق بوصفة سلطة التونة السابقة، تتمثل في الآتي:
وصفة أخرى من وصفات “أنتيباستو التونة” ولكن تلك المرة مع المعكرونة، إنها حقًا مزيج فريد من نوعه، تتمثل مكوناتها في التونة والمخللات والزيتون والبصل مع صلصة الطماطم، إنها لذيذة جدًا سواء تم إضافة لها قطع المعكرونة أم لا.
هذه الوصفة لا تحتوي على أي نوع من الخضروات الطازجة، ولكن هذا لا يمنع أبدًا من إضافة خضروات مثل القرنبيط أو الجزر، أو الأوراق الخضراء الطازجة، هيا لنتعرف على المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
إنها عبارة عن سلطة تونة على طريقة البحر المتوسط، يمكن أن تحتوي على الفاصوليا الحمراء أو الحمص وأي من المكونات والتوابل التي تفضلها،طريقة تحضير أنتيباستو التونة تتميز تلك السلطة بأنها سهلة وسريعة التحضير، كما أنها غنية بالألياف لاحتوائها على الخضروات
بالإضافة إلى البروتين والعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، طريقة تحضير أنتيباستو التونة إنها حقًا وجبة متكاملة ومثالية إلى حد كبير للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لفقدان الوزن، هيا بنا سويًا نتعرف على تفاصيل مكوناتها وكيفية تحضيرها منزليًا.
مقادير سلطة التونة على طريقة البحر المتوسط
يستغرق إعداد تلك الوصفة حوالي 25 دقيقة من إجمالي الوقت الكلي، المكونات الآتية تكفي حوالي 4 أشخاص.
المكونات
- كمية مناسبة من البقوليات مثل الفاصوليا البيضاء أو الحمراء أو الحمص، وأن تكون مغسولة ومسلوقة، أو معلبة.
- تونة خفيفة “دايت” أو تلك المعبأة بمحلول مائي، مصفاة.
- حبة واحدة كبيرة من الفلفل الأحمر مفرومة ناعمًا أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من البصل الأحمر مفروم ناعمًا، أو مقطعًا إلى قطع صغيرة.
- كوب من البقدونس الطازج مفروم ناعمًا.
- 4 ملاعق صغيرة من نبات الكبر.
- نصف كوب عصير ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- فلفل أسود أو أحمر مطحون حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو (حسب الرغبة).
- 8 أكواب سلطة خضراء مشكلة.
- أحضر وعاء متوسط عميق الجوانب، وضع فيه كل من الحمص والتونة المصفاة والفلفل الأحمر الحلو والبقدونس والكبر وإكليل الجبل.
- ثم أضف على كل تلك المكونات السابقة ربع كوب من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- الآن ضع الفلفل الأسود المطحون.
- أحضر وعاء آخر، ضع فيه ربع كوب عصير الليمون المتبقي، وملعقتين من زيت الزيتون والملح وامزجهم جيدًا.
- ثم أضف السلطة الخضراء، أضف ما شئت من مكونات السلطة، مثل الطماطم، الجرجير، الكابوتشا أو الخس، الخيار، البقدونس، الشبت، الكسبرة.
- أحضر أربعة من أطباق التقديم، وضع كمية من السلطة الخضراء في كل منها، ثم ضع سلطة التونة فوقها.
- استمتع بتناول تلك الوجبة الغنية مع أسرتك أو أصدقائك.
- يُمكنك مضاعفة الكميات إذا هناك عدد أكبر من الأشخاص.
تتمثل المعلومات الغذائية لكل حصة واحدة من وصفة سلطة تونة البحر المتوسط أو “أنتيباستو التونة” في الجدول الآتي:
نصائح خاصة بالوصفة:
- اختر نوع سمك التونة الخفيف، والذي مصدره سمك التونة الصغير أو سمك الزعنفة الصفراء، حيث يحتوى على كميات أقل من الزئبق، مقارنة بالتونة البيضاء المعلبة.
- وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، بالإضافة إلى وكالة حماية البيئة (EPA)، فإن النساء الحوامل أو السيدات والأمهات المرضعات والأطفال الصغار لا يستهلكون كمية كبيرة من سمك التونة، وتعتبر أسماك التونة الخفيفة المعلبة آمنة بالنسبة لهم.
هناك أيضًا بعض المعلومات الصحية التي تتعلق بوصفة سلطة التونة السابقة، تتمثل في الآتي:
- تعزز صحة القلب والأوعية الدم وية.
- منخفضة من حيث السعرات الحرارية، وبالتالي مفيدة لأصحاب الحميات الغذائية.
- تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف.
- مناسبة لمرضى السكري، لأنه منخفضة في محتوى السكر.
- تعتبر مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، حيث أنها خالية تمامًا منه.
- قليلة نسبة الصوديوم، لذلك فهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع.
- تساعد على تعزيز أداء الجهاز المناعي.
وصفة أخرى من وصفات “أنتيباستو التونة” ولكن تلك المرة مع المعكرونة، إنها حقًا مزيج فريد من نوعه، تتمثل مكوناتها في التونة والمخللات والزيتون والبصل مع صلصة الطماطم، إنها لذيذة جدًا سواء تم إضافة لها قطع المعكرونة أم لا.
هذه الوصفة لا تحتوي على أي نوع من الخضروات الطازجة، ولكن هذا لا يمنع أبدًا من إضافة خضروات مثل القرنبيط أو الجزر، أو الأوراق الخضراء الطازجة، هيا لنتعرف على المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 2 عبوة من التونة المعبأة في محلول مائي.
- بصل مخلل صغير الحجم.
- برطمان من المخلل الحامض.
- علبة صغيرة من الزيتون الناضج.
- زيتون أخضر محشي.
- صلصة طماطم.
- معكرونة مسلوقة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- 2 فص كبير من الثوم المهروس ناعمًا.
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازج.
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- في البداية قم بتصفية التونة من محلول الماء، والزيتون والبصل، والمخللات.
- أحضر وعاء متوسط عميق الجوانب، وأضف التونة.
- قطع المخللات حسب الرغبة.
- أخلط جميع المكونات جيدًا، واتركها تبرد لعدة ساعات في الثلاجة.
- أضف المعكرونة، يمكنك الاستغناء عنها أيضًا إذا أردت.
- أخرجها ثم أضف ورقة بقدونس للتزيين.
- استمتع بتناولها كـ طبق رئيسي أو أحد الأطباق الجانبية من السلطات.
شاهد ايضا :
جدول عدد ساعات النوم الصحي حسب العمرمن مواضيع : ساليسيا
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل | همس الوجود | |||
| أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزل | همس الوجود | |||
| طريقة عمل عجينة الكريب خطوة بخطوة,مكونات الكريب,كريب حادق,أسهل طريقة لعمل الكريب بالمنزل | فريده | |||
| أكلات رمضان التي ستجعل سفرتك شهية ولذيذة , أكلات رمضانية سهلة وسريعة | همسة حنين | |||
| انواع المقبلات بالصور روعه لتزين سفرتك,مقبلات سريعة للحفلات,اكلات مختلفة لفتح شهية الاطفال | البت القطقوطه | |||
الساعة الآن 06:07 AM.