Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021 - منتدي عالمك
للنساء فقط

أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=22173
1381 0
12-28-2020
#1  

06ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021


ملف كامل لكل انواع الكبدة
**********************
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابنا
1_الكبدة الاسكندرانى
******************
تغسل الكبدة(1/2ك) ثم تقطع مكعبات صغيرة ثم تتبل لمدة ساعة في الليمون والخل وعصير البصل
وعصير ليمون وتوم بودر
حطى ف الطاسة 3معلقه زيت وحطي الكبدة بعد ما غسلتيها طبعآ وشوحيها لحد ما لو نها اتغي
ر تكونى مقطعة 3حبات فلفل وحطيهم عليها وقلبى شوية ثم فصين توم و نص قرن فلفل حامى
وملح وكمون ثم معلقه توم وبصل بودر وفلفل اسود وشطة و3 معالق خل وقلبيهم عالكبدة
بعد ما استوت حطي معلقه سمنه وشوحيها شوية وطفيى النار واعصرى ليمونه عليه
2_كبدة بانيه
*********
المكونات
1/2كبدة مقطعة كندوزشرايح
4 فص توم مهروس
1/2م بصل بودر
فلفل اخضر
ملح - فلفل اسمر - بهارات - شطة_ قرفة_ جنزبيل_ كمون
عصير2 ليمون
الطريقه
بخلط كل مكونات التتبيله فى الخلاط وبضفها على الكبدةبتبلها واسيبها حوالى 4 ساعات فى التلاجة
او يفضل ليلة كاملة
بحضر3اطباق دقيق وبيض وبقسماط بنزل الكبدة فى الدقيق ثم البيض وبعدين البقسماط
واسيبها كمان ساعة فى التلاجة بعد كده بحمرها فى زيت غزير يكون سخن جدا ولما انزل بالكبدة
اهدى النار خالص عليه الى تمام النضج نجهز طبق واسع عليه ورق لامتصاص الزيت الزائد
نخرج شرائح الكبدة علي الورق ونكرر الخطوات
عند الانتهاء ننقل شرائح الكبدة البانية علي طبق واسع مرشوش باوراق البقدونس او الجرجير
3_كبدة مشويه على الجريل
**********************
المكونات
1/2كبدة كندوزمقطعة شرائح
م بصل بودر
م توم بودر
م مستردة
عصير ليمون
فلفل أخضر مفرومين
ملح فلفل قرفة جنزبيل كمون
ليمون
الطريقه
بخلط كل مكونات التتبيله فى الخلاط وبضفها على الكبدةبتبلها واسيبها حوالى 4 ساعات فى التلاجة
او يفضل ليلة كاملة
ثم تدهن الشواية بالزيت ثم ترص الشرائح علي الشواية الساخنة وتترك علي النار . حتي تحمر
ثم تقلب علي الوجه الأخر حتي تنضج
يتم وضع فحمة مشتعلة في قطعة فويل بها قليل من الزيت في طبق مع الكبدة وتغطيتهم
معا باحكام حتى تكتسب رائحة الشواء على الفحم
وتقدم علي فرشه من البقدونس تقدم مع الخضار المشوي او سوتيه
4_كبدة بالردة
***********
المكونات:......
تتبل الكبده بملح وفلفل اسودشطة_ قرفة_ جنزبيل_ كمون وم توم وبصل بودر وفلفل اخضر حامي مهروس
وعصير ليمون وتترك حوالي2 ساعة بالتلاجه
وتغلف بالرده الناعمة وتترك نصف ساعة في الفريزر ثم تقلي في زيت غزير ويرش عليها وهي ساخنة البقدونس
5_مكرونه بالكبدة
*************
المقادير
1|2كيلو كبدة كندوز قطع صغيرة
كيس مكرونة
بصله مبشورة للكبدة
ثوم
فلفل رومى اخضر
بصله مبشورة للمكرونه
2كوب عصير طماطم
3م صلصة
عصير ليمون
جوزة الطيب قرفه ناعمه وسماق
فلفل أسود ملح
للتزين (زيتون قطع شبت)
الطريقه
شوحى الكبدة فى الزيت على النار أضيفى البصل والثوم المفرومين والليمون والفلفل الاخضر
والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفه أضيفى صلصة الطماطم لخليط الكبدة وقلبى
إسلقى المكرونة فى الماء المغلى المضاف له الملح والزيت ثم صفيها في قدر،
ضعي البصله والزيت على النار لمدة 3 دقائق ثحتى يكتسب اللون الذهبي .
3- أضيفي اعصير الطماطم والبهارات ومكعب الدجاج واتركيه على النار حتى يتسبك

ثم أضيفي المكرونة وقلبى إغرفى المكرونة فى طبق التقديم وعليها خليط الكبدة وزينى الوجة
بشرايح زيتون وبعود شبت وقدميها
6_شاورما الكبدة
*************
المقادير:
1|2 كيلو كبدة
فلفل الوان مقطع شرائح طولية
بصلة مقطعة شرائح
ثمرة طماطم مقطعة شرائح طولية
3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
عصير ليمون
معلقتين كبيرة خل
ملح وفلفل وكمون قرفه جوزة الطيب
فصين ثوم مفرومين

معلقتين كبيرة طحينة
الطريقة:
نتبل الكبدة بملح وفلفل وكمون قرفه جوزة الطيب وثوم مفروم ومعلقة خل وعصير الليمون
وتترك 3ساعات فى الثلاجة
ثم فى طاسة سخنة نضع معلقتين زيت كبيرة تسخن ثم نضيف الكبدة وتقلب دقايق ونطفى
فى طاسة تانية معلقتين زيت ثم بصلة مقطعة شرائح طولية ونقلب دقيقة ثم نضيف الفلفل الالوان
والطماطم ونقلب دقيقة ثم نضيف الكبدة عليها ثم نضيف معلقة خل التانية ونضيف الطحينة
ونطفى ونضيف البقدونس المفروم ونقلب وتقدم فى عيش الشاورما
7_شيش كبدة
*************
المكونات
كبدة مقطعة مكعبات وسط
...بصل مكعبات
طماطم مكعبات
فلفل ألوان
ممكن يضاف مشروم
الطريقه
تتبل الكبدة من قبلها بيوم في
مية بصل و عصير ليمون و م ك و صويا صوص و دبس رمان و سماق ,قرفة ,زعتر ,زنجبيل
ملح و فلفل و كمون و بابريكا و شطة خل و ليمون)
تجهز الأسياخ و ممكن تتنقع من قبلها في مية ساقعه ساعتين
يتم وضع الكبدة والبصل والطماطم والفلفل في الأسياخ بالتبادل
يتم دهن الشواية بزيت الزيتون يتم وضع الأسياخ فوق الشواية الكهربائية وتقلبيها حتى تنضج
يتم وضع فحمة مشتعلة في قطعة فويل بها قليل من الزيت في طبق مع الكبدة وتغطيتهم
معا باحكام حتى تكتسب رائحة الشواء على الفحم
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021

ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021
ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021

ملف كامل لكل انواع طريقة الكبدة 2021



اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود








الكلمات الدلالية (Tags)
2021, ملف, لكل, الكبدة, انواع, طريقة, كامل

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انواع الصوص وطريقة عملها,ملف كامل عن الصوصات الباردة,الصوص و الدريسنج,انواع الصلصات البارده آنسة قهوة ☕ اساسيات المنزل 2 08-17-2023 07:16 PM
انواع الصوص وطريقة عملها,ملف كامل عن الصوصات الباردة,الصوص و الدريسنج,انواع الصلصات البارده آنسة قهوة ☕ شوربات وحساء 1 11-14-2022 10:07 AM
تدبيلة الكبدة،طريقة عمل الكبدة بالخلطة السرية،طريقة عمل الكبده علي اصولها مثل المحلات وعربيات الكبده Hekayat Banat أكلات شعبية 0 12-20-2019 05:44 PM
ملف كامل عن الصوصات الحادقة,صوصات المطاعم,انواع الصوص وطريقة عملها همس الوجود مقبلات وسلطات 0 05-09-2019 08:29 PM
طريقة عمل الكبدة البلدى المحمرة,طريقة عمل الكبدة المصرية,طريقة عمل الكبدة العادية,تحضير الكبدة للعيد وردة أكلات وأطباق من عالمك 7 04-19-2019 03:26 AM


الساعة الآن 10:23 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل