- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
أكلات سهلة وسريعة
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة,اكلات سريعة للضيوف,طريقة سريعة التحضير بالبطاطس,اكلات سهلة للغداء والعشاء,اطباق سهله وبسيطه,طرق تحضير سندوتشات للمدارس,اكلات سريعة بالدجاج واللحم,اكلات سريعة التحضير,فطار,غداء صحى,سحور الخ
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=23030
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق
طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بالسجق
فيتوتشينى بالسجق :
المقادير :
500 غرام مكرونة فيتوتشيني او اسباجتى
½ كيلو سجق مُبهّر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل أبيض كبيرة، مقطّعة
مكعبات صغيرة
30 غرام زبدة
10 فصوص ثوم، مهروسين
4 حبات فلفل أحمر كرزي أو أي نوع
فلفل أحمر حار
1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
1 ملعقة صغيرة ملح، حسب الرغبة
كوب كريمة طهى
8 حبات طماطم كرزي، مقطعة أنصاف
جبنة بارميزان مبشورة، حسب الرغبة
الطريقة
أولًا تحضير الباستا:
1. اسلقي مكرونة الفيتوتشيني بحسب التعليمات المذكورة على العبوة،
مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة 7 دقائق بحيث تستوي 3/4 إستواء، ثم صفّيها واغسليها بماء بارد وضعيها جانباً.
عند الانتهاء من السلق، ضعي 1/4 كوب من الماء المستخدم في السلق على جنب.
ثانياً تحضير السجق:
2. قومي بتفريغ السجق من خلال عمل شق بالسكين ثمّ فتتيه باليد إلى قطع صغيرة.
او قطعية لشرائح صغيرة حسب الرغبة
3. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، قومي بإضافة الزيت والبصل
وحرّكي البصل إلى أن يذبُل ثمّ قومي بإضافة الزبدة مع الاستمرار بالتحريك
إلى أن تذوب وأضيفي عليهم كل من الثوم والفلفل وقلّبيهم قليلًا وحرّكي الخضروات إلى منتصف المقلاة.
4. قومي بإضافة السجق على الخضروات وحركيهم سوياً إلى أن يتجانسوا ثمّ أضيفي عليهم البهارات الإيطالية والملح.
5. قومي بإضافة 1/4 كوب ماء السلق واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق لكي يتسبك ثم اضيفى الكريمة
6. أضيفي الطماطم الكرزية ونصف كمية جبنة البارميزان وقلّبي الخليط سوياً
ثمّ أضيفي عليه الفيتوتشيني واتركيهم على النار لمدة دقيقتين.
7. في طبق التقديم، قومي بوضع الفيتوتشيني وزّينيه بكمية جبنة البارميزان المتبقية وقدّميه ساخناً.
فيتوتشينى بالسجق :
المقادير :
500 غرام مكرونة فيتوتشيني او اسباجتى
½ كيلو سجق مُبهّر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل أبيض كبيرة، مقطّعة
مكعبات صغيرة
30 غرام زبدة
10 فصوص ثوم، مهروسين
4 حبات فلفل أحمر كرزي أو أي نوع
فلفل أحمر حار
1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
1 ملعقة صغيرة ملح، حسب الرغبة
كوب كريمة طهى
8 حبات طماطم كرزي، مقطعة أنصاف
جبنة بارميزان مبشورة، حسب الرغبة
الطريقة
أولًا تحضير الباستا:
1. اسلقي مكرونة الفيتوتشيني بحسب التعليمات المذكورة على العبوة،
مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة 7 دقائق بحيث تستوي 3/4 إستواء، ثم صفّيها واغسليها بماء بارد وضعيها جانباً.
عند الانتهاء من السلق، ضعي 1/4 كوب من الماء المستخدم في السلق على جنب.
ثانياً تحضير السجق:
2. قومي بتفريغ السجق من خلال عمل شق بالسكين ثمّ فتتيه باليد إلى قطع صغيرة.
او قطعية لشرائح صغيرة حسب الرغبة
3. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، قومي بإضافة الزيت والبصل
وحرّكي البصل إلى أن يذبُل ثمّ قومي بإضافة الزبدة مع الاستمرار بالتحريك
إلى أن تذوب وأضيفي عليهم كل من الثوم والفلفل وقلّبيهم قليلًا وحرّكي الخضروات إلى منتصف المقلاة.
4. قومي بإضافة السجق على الخضروات وحركيهم سوياً إلى أن يتجانسوا ثمّ أضيفي عليهم البهارات الإيطالية والملح.
5. قومي بإضافة 1/4 كوب ماء السلق واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق لكي يتسبك ثم اضيفى الكريمة
6. أضيفي الطماطم الكرزية ونصف كمية جبنة البارميزان وقلّبي الخليط سوياً
ثمّ أضيفي عليه الفيتوتشيني واتركيهم على النار لمدة دقيقتين.
7. في طبق التقديم، قومي بوضع الفيتوتشيني وزّينيه بكمية جبنة البارميزان المتبقية وقدّميه ساخناً.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم أكلات سهلة وسريعة
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
- تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم وفى الفرن أحسن من المطاعم بكتير
- الأشخاص الذين يتمتعون بكبد جيد عند النوم غالبًا ما يكون لديهم 3 خصائص ، لاحظ ما إذا كان لديك أي منها
- صورجميلة عن رمضان.غلاف فيس بوك رمضان 2019.غلاف رمضان كريم.غلاف رمضان للفيس بوك
- ازاي تشتري البلح والتمر الطازج المسكر
- مجسمات فنيه بقماش الجوخ , افكار جديدة من قماش الجوخ,افكار و اشغال يدوية بقماش الجوخ
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مكرونة, بالسجق, تحضير, فيتوتشيني, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| مكونات صينية بطاطس بالسجق و الطماطم،طريقة عمل صينية خضار مشكل بالسجق،وصفة السدق البلدى بالخضار | آنسة قهوة ☕ | |||
| طريقة عمل رول الرقاق بالسجق ،مقادير رول رقاق بالسجق | قمر المنتدى | |||
| تحضير المكرونة بالسجق سريع,مكونات المكرونه والسجق البلدى,طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق في الفرن سهلة | البت القطقوطه | |||
| مكونات مكرونة بالصوص الابيض,تحضير مكرونة بالوايت صوص انستقرام,مكرونة بالوايت صوص والموزاريلا | آنسة قهوة ☕ | |||
| مكرونة بالثوم،طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصور،تحضير مكرونة محمرة بالصلصة | ليالى العمر | |||
الساعة الآن 09:52 AM.