- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
مشروبات وعصائر طبيعية ومثلجات
عصائر و فواكه طريقة عمل ايس كريم صور مثلجات طريقة عمل عصائر سهلة وسريعة فى البيت عصائر كوكتيل طريقة عمل مشروبات الطبيعية الساخنة و الباردة بالصور و المشروبات الصناعية عصائر الفريش
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=23559
#1
~{ مديرة منوعات ترفيهية }~
صلصة الكراميل
صلصة الكراميل
ممتاز على الآيس كريم ، فطيرة الجبن ، مع الفاكهة ، في verrines ...
هذه صلصة الكراميل الكريمية وسهلة التحضير ستكون حليفك للحلويات التي لا تُنسى!
مكونات:
- 200 جرام سكر
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة السائلة
- 20 جرام زبدة
- رشة ملح
تجهيز:
يُغلى الكريم السائل في قدر. نقطع الزبدة إلى مكعبات.
في نفس الوقت ، في قدر ، قم بغلي الماء والسكر دون التقليب حتى يصبح اللون كهرماني اللون.
ثم ترفع عن النار.
نضيف مكعبات الزبدة من على النار ونقلب بملعقة خشبية ثم يضاف الملح.
ثم أضيفي الكريمة السائلة المغلية إلى الكراميل مع التحريك.
أعد كل شيء إلى الغليان واتركه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق
(أو أكثر قليلاً إذا كنت تريده أكثر سمكًا ، كل هذا يتوقف على ما تريد فعله به).
يرفع عن النار ويوضع في قدر.
يترك ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم يحفظ في الثلاجة
الكراميل
كريمة طازجة
الحلوى
ممتاز على الآيس كريم ، فطيرة الجبن ، مع الفاكهة ، في verrines ...
هذه صلصة الكراميل الكريمية وسهلة التحضير ستكون حليفك للحلويات التي لا تُنسى!
مكونات:
- 200 جرام سكر
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 20 سنتيلتر من الكريمة الطازجة السائلة
- 20 جرام زبدة
- رشة ملح
تجهيز:
يُغلى الكريم السائل في قدر. نقطع الزبدة إلى مكعبات.
في نفس الوقت ، في قدر ، قم بغلي الماء والسكر دون التقليب حتى يصبح اللون كهرماني اللون.
ثم ترفع عن النار.
نضيف مكعبات الزبدة من على النار ونقلب بملعقة خشبية ثم يضاف الملح.
ثم أضيفي الكريمة السائلة المغلية إلى الكراميل مع التحريك.
أعد كل شيء إلى الغليان واتركه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق
(أو أكثر قليلاً إذا كنت تريده أكثر سمكًا ، كل هذا يتوقف على ما تريد فعله به).
يرفع عن النار ويوضع في قدر.
يترك ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم يحفظ في الثلاجة
الكراميل
كريمة طازجة
الحلوى
المصدر : منتدي عالمك - من قسم مشروبات وعصائر طبيعية ومثلجات
من مواضيع : آنسة قهوة ☕
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الكراميل, صلصة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 01:35 PM.