- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
الحلويات الشرقية والغربية
طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية التورت والجاتوة والكيك استشارات فى الحلويات والتارت الشرقية والغربية اسماء الحلويات الفرنسية والشاميه بالصور مخبوزات العيد بالخطوات المصوره
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=19189
#1
~![برنسيســة فـــى كــلامك]!~
الكيكة الاسفنجية بدقيق الاسبونش،انجح طريقة للكيكة الاسفنجية، اسهل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية
الكيك الاسفنجي او الاسبونش بدون بيكنج بودر
وسبكم من ال ٦ بيضات بقا وكل دا
احلي مقدرار عملته
٣بيضات
معلقه فانيلا
ربع كوب سكر بالظبط ٤ معلاق كبار
٤ معلاق زيت
كوب دقيق
ربع كوب لبن
٥ معلاق بالظبط
معلقه خل او عصره لمونه المهم اي ماده حمضيه
كيكه الاسبونش الشاهقة مرتفعه جدا وهشه جدا جدا روعه
اول حاجه صنيه وهبطنها زبده وافرش فيها ورق زبده حتي معنديش صنيه غويطه عملت ف علبه البتر كوكيز
....هنجيب البيض ونفص الصفار عن البياض ومهم يكون بحراره الغرفه ... وهجيب البياض وهحطله معلقه
والخل او اللمون انا استعملت خل وفضلت اضربه بالمضرب لحد ميعمل قوام كريمي اضفله معلقتين من السكر
ال عندي دا واضفله رشه فانيلا .... وافضل اضربه لحد ميبقا زي الكريم شانتيه كدا ويثبت فيه اي حركه
يعن لو عملتي ف علامه تفضل ع وضعها لثواني ...وبعدينواجيب الصفار ف طقق تاني اضفله باقي السكر
وادوبه كدا مض عايزاه يعلي لا يدوب السكر يختفي ف الصفار انزل ب ٤ معلاق الزيت وربع كوب اللبن
واضرب واضيف الدقيق واحده واحده ....وبعدها بعد ما الصفار والبن والزيت والسكر اندمجو اشيلل المضرب خالص واجيب
الاسبتيولا وابتدي اخد من البيااض المخفوق بقوام الكريمه دا وادمجه ف الدقيق من تحت لفووق
ف اتجاه واحد عشان احافظ علي الهوا داخل الكيك ....تمام كدا ...
وبعدين اجيب الصنيه ال جهزتها ف البدايه احط الخليط واخبط الصنيه خبطه ع الكونتر كدا عشان تتساوي وادخلها
٤رن سخنوع حراره ١٤٠ او نار هاديه فوقووتحت لو هو فؤن سخن بتاخد ٤٥ دقيقه بعد ٣٥ دقيقه
هفتح عليها اختبرها بالخله طلعت نضيفه يبقا تمام استوت ..ودي اكلي كيك اسبونش ممكن تعملوها بتاعت التورت ....
تقدري تاكليها كدا وممكن تزينها بقا وتبقا تورته حسب رغبتك يعني ...وبالف هنا
تعديللل
بنطلعها من الفرن علي شبكه وانا عشان معنديش جبت عيدان الشيش طاوق وطلعتها عليها
اي شغل او تزين فيها بيكون بعد متبرد تماما
المصدر : منتدي عالمك - من قسم الحلويات الشرقية والغربية
اظهار التوقيع
توقيع
Hekayat Banat
من مواضيع : Hekayat Banat
- طريقة عمل شوربة لسان العصفور،تحضير شوربة لسان العصفور الذيذة،اسهل طريقة شوربة لسان العصفور فى العالم
- التربية الجنسية للبنت و الولد من عمر ٢-٦ سنوات /من عمر ٠-٢ / من عمر ٦-١٠ سنوات
- هل صحيح أن شرب الشاي الأخضر قبل النوم مفيد للجسم؟
- طريقة عمل بطاطا بالمهلبية والايس كريم ولا اروع مع مطبخ كنتوسه
- بألفي دولار والجنسية.. أردوغان يرسم خريطته المحببة في ليبيا
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للكيكة, لعمل, الاسبونش،انجح, الاسفنجية, الاسفنجية،, الكيكة, اسهل, بدقيق, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
|
|
الساعة الآن 06:40 PM.