- مطبخ عالمك
- ازياء موضة واناقة
- الرشاقة والرجيم
- صور
- رعاية الام والطفل
- الأعمال والاشغال اليدوية
للنساء فقط
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.
نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=2750
#1
~![نجمــــــة فــــ السمــــــاء]!~
طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل،طريقه عمل الفطائر
طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل
طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل
حيث أن عجينة الفطائر التي سيتم تنفيذها تصلح لعمل فطائر كثيرة منها الحلو ومنها الحادق. فهي عجينة طرية وناعمة ويمكن من خلالها عمل أشكال وأنواع عديدة من الفطائر ويمكن أكلها في أوقات كثيرة وبطرق كثيرة فمنها ما يمكن الاعتماد عليه كوجبة ومنه ما يمكن التحلية به مع الشاي والمزيد.
1- في البداية يجب أن تقومي سيدتي بعجن جميع المكونات الجافة ومن ثم وضع الحليب (اللبن) مع الحاجة إلي أكثر من 2 كوب من الزبادي في هذه الحالة، وبعد ذلك اتركي العجينة لمدة 60 دقيقة (ساعة) حتى تخمر ومن ثم تقومي بفردها باستخدام النشابة علي دقيق مرشوش ويتم تقطيعها إلي دوائر.
2- ذكرنا من قبل في المجلة طريقة عمل البيتزا، وفي هذه الخطوة نذكرك بالطريقة لأنه يمكن عمل بيتزا باستخدام هذه الفطائر بوضع الصلصة كطبقة أولي ومن ثم الجبن المودزريلا بحيث لا يتم وضعه علي وجه الفطائر بحيث لا تحترق أو تنشف.
3- وبالحديث عن طريقة عمل الفطائر الصالحة لعمل بيتزا، يمكن عمل بيتزا التونة بوضع التونة كطبقة أولي ومن ثم الفلفل الرومي وشرائح الطماطم والبصل والجبن الرومي (الجبن التركي) والزيتون حسب الرغبة.
4- بعد إعداد الفطيرة المرغوب بها قومي بإدخالها في أسفل الفرن حتى تحصلي علي القوام واللون والسواء المطلوبين مع ملاحظة ضرورة أن تكون طرية.
5- بالحديث عن استخدامات هذه العجينة المختلفة، يمكن استخدامها في طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم بحشوها باللحم ومن ثم وضع الجبن الموتزريلا أو الجبن التركي والبصل والفلفل المبشورين والملح والفلفل العادي حسب الرغبة ويفضل التقليل والتقيد في إضافة الملح لأنه يساعد علي تخزين الماء بالجسم.
6- يمكن أيضاً تقطيع نفس العجينة المذهلة لعمل فطائر الكرواسون وحشوها بالمقادير المرغوب بها إما جبن مودزريلا أو رومي أو لحم أو عجوة أي أي شيء آخر مرغوب به.
7- يمكن أيضاً تقطيع هذه العجينة في صورة دوائر صغيرة الحجم بحيث تقومي بحشوها بجبن الثلاجة أو الجبن الفيتا أو النوع المفضل وإضافة القليل من حبة البركة وتغليفها مثل القطائف بحيث يتم دهن وجهها بالبيض ورش حبة البركة عليه قبل دخولها للفرن للحصول علي أفضل نتيجة ترضي الجميع خاصة الأطفال.
8- العديد من الرجال يحبون فطائر العجوة، لذا يمكن من خلال هذه العجينة الرائعة أن يتم عمل فطائر صغيرة الحجم محشوة بالعجوة بحيث يتم فرد العجينة ووضع العجوة والسمسم والزبد أو العجوة فقط حسب الرغبة ومن ثم تقومي ببرم العجينة بحيث لا تكون سميكة ودهن وجهها بالزبد ثم البيض قبل إدخال الفطائر إلي الفرن مع إمكانية رش السمسم قبل ذلك في حالة الرغبة.
9- ولكل من تبحث عن طريقة عمل فطائر القشدة يمكن ذلك بسهولة بشرط عدم وضعها علي وجه الفطائر حتي لا تحترق أو تسيح، لكن بدلاً من ذلك يمكن وضع القشدة علي حواف العجينة الدائرية بحيث لا توقع قشدة وتكون علي شكل وجه بالأخير للحصول علي إعجاب الأطفال. وللحصول علي أفضل نتيجة يمكن رشها بالقليل من عسل النحل الطبيعي بعد خروجها من الفرن فليس غني علي أحد كم أن عسل النحل لذيذ مع القشدة.
نتمنى في النهاية أن تنال طريقة عمل الفطائر العديدة علي إعجابك سيدتي وعلي إعجاب أسرتك وعائلتك وأطفالك وألف هنا وشفا.
طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل
حيث أن عجينة الفطائر التي سيتم تنفيذها تصلح لعمل فطائر كثيرة منها الحلو ومنها الحادق. فهي عجينة طرية وناعمة ويمكن من خلالها عمل أشكال وأنواع عديدة من الفطائر ويمكن أكلها في أوقات كثيرة وبطرق كثيرة فمنها ما يمكن الاعتماد عليه كوجبة ومنه ما يمكن التحلية به مع الشاي والمزيد.
مقدار 5 أكواب من الدقيق الأبيض مع ملاحظة تجنيب مقدار 3 ملاعق لاستخدامهم بالرش عند الحاجة
مقدار 2 كوب من الحليب (اللبن) ويمكن استخدام الماء مع أفضلية الحليب واللبن وقد تحتاجي إلي كمية أقل أو أكثر حسب الحاجة ونوع العجينة
½ كوب من الزيت
5 ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعق كبيرة من لبن البودرة (حسب الرغبة) لإضفاء النعومة المطلوبة علي الفطيرة
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من محسن الخبز (إن وجد) مع إمكانية عمل الفطائر بدونه
لدهن الفطائر ستحتاجين إلي بيض أو حليب مع صفار بيض فقط أو الاثنان معاً
ثانياً: طريقة عمل الفطائر:لدهن الفطائر ستحتاجين إلي بيض أو حليب مع صفار بيض فقط أو الاثنان معاً
1- في البداية يجب أن تقومي سيدتي بعجن جميع المكونات الجافة ومن ثم وضع الحليب (اللبن) مع الحاجة إلي أكثر من 2 كوب من الزبادي في هذه الحالة، وبعد ذلك اتركي العجينة لمدة 60 دقيقة (ساعة) حتى تخمر ومن ثم تقومي بفردها باستخدام النشابة علي دقيق مرشوش ويتم تقطيعها إلي دوائر.
2- ذكرنا من قبل في المجلة طريقة عمل البيتزا، وفي هذه الخطوة نذكرك بالطريقة لأنه يمكن عمل بيتزا باستخدام هذه الفطائر بوضع الصلصة كطبقة أولي ومن ثم الجبن المودزريلا بحيث لا يتم وضعه علي وجه الفطائر بحيث لا تحترق أو تنشف.
3- وبالحديث عن طريقة عمل الفطائر الصالحة لعمل بيتزا، يمكن عمل بيتزا التونة بوضع التونة كطبقة أولي ومن ثم الفلفل الرومي وشرائح الطماطم والبصل والجبن الرومي (الجبن التركي) والزيتون حسب الرغبة.
4- بعد إعداد الفطيرة المرغوب بها قومي بإدخالها في أسفل الفرن حتى تحصلي علي القوام واللون والسواء المطلوبين مع ملاحظة ضرورة أن تكون طرية.
5- بالحديث عن استخدامات هذه العجينة المختلفة، يمكن استخدامها في طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم بحشوها باللحم ومن ثم وضع الجبن الموتزريلا أو الجبن التركي والبصل والفلفل المبشورين والملح والفلفل العادي حسب الرغبة ويفضل التقليل والتقيد في إضافة الملح لأنه يساعد علي تخزين الماء بالجسم.
6- يمكن أيضاً تقطيع نفس العجينة المذهلة لعمل فطائر الكرواسون وحشوها بالمقادير المرغوب بها إما جبن مودزريلا أو رومي أو لحم أو عجوة أي أي شيء آخر مرغوب به.
7- يمكن أيضاً تقطيع هذه العجينة في صورة دوائر صغيرة الحجم بحيث تقومي بحشوها بجبن الثلاجة أو الجبن الفيتا أو النوع المفضل وإضافة القليل من حبة البركة وتغليفها مثل القطائف بحيث يتم دهن وجهها بالبيض ورش حبة البركة عليه قبل دخولها للفرن للحصول علي أفضل نتيجة ترضي الجميع خاصة الأطفال.
8- العديد من الرجال يحبون فطائر العجوة، لذا يمكن من خلال هذه العجينة الرائعة أن يتم عمل فطائر صغيرة الحجم محشوة بالعجوة بحيث يتم فرد العجينة ووضع العجوة والسمسم والزبد أو العجوة فقط حسب الرغبة ومن ثم تقومي ببرم العجينة بحيث لا تكون سميكة ودهن وجهها بالزبد ثم البيض قبل إدخال الفطائر إلي الفرن مع إمكانية رش السمسم قبل ذلك في حالة الرغبة.
9- ولكل من تبحث عن طريقة عمل فطائر القشدة يمكن ذلك بسهولة بشرط عدم وضعها علي وجه الفطائر حتي لا تحترق أو تسيح، لكن بدلاً من ذلك يمكن وضع القشدة علي حواف العجينة الدائرية بحيث لا توقع قشدة وتكون علي شكل وجه بالأخير للحصول علي إعجاب الأطفال. وللحصول علي أفضل نتيجة يمكن رشها بالقليل من عسل النحل الطبيعي بعد خروجها من الفرن فليس غني علي أحد كم أن عسل النحل لذيذ مع القشدة.
نتمنى في النهاية أن تنال طريقة عمل الفطائر العديدة علي إعجابك سيدتي وعلي إعجاب أسرتك وعائلتك وأطفالك وألف هنا وشفا.
المصدر : منتدي عالمك - من قسم المعجنات والفطائر
من مواضيع : yasmen
#2
~![مثــــــالــــية بـــوجـــودك]!~
رد: طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل،طريقه عمل الفطائر
تسلم الايادى
من مواضيع : ليالى العمر
#3
~{ ادارة منتدى عالمك }~
رد: طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل،طريقه عمل الفطائر
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
من مواضيع : ساليسيا
- ترتيب أخطر 10 أسماك في العالم بالصور.اشرس اسماك فى العالم.انواع واشكال الاسماك المتوحشة
- بـ"حوار ناري" في العلن.. إسرائيل تنهي "حرب الظل" مع إيران
- قصة الدبوس,مجرد صور رهيبة حياة دبوس,صور حزينة معبرة,مراحل الحب والفراق
- ما الخاصية التي تشترك فيها الرخويات والمفصليات
- أجمل صور عن الصداقة 2019,اروع صور وكلمات معبره عن الصداقه,صور عن الصداقة 2019
#4
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل،طريقه عمل الفطائر
كفيتي و وفيتي موضوع شامل فجزاكي الله خيرا
على هذا الجهد المبذول
بارك الله فيكي يا أحلى وردات الحقول
سلمت الأيادي
على هذا الجهد المبذول
بارك الله فيكي يا أحلى وردات الحقول
سلمت الأيادي
من مواضيع : قمر المنتدى
#5
~{ ادارية سابقة }~
رد: طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل،طريقه عمل الفطائر
اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
من مواضيع : ام يوسف
- كيف أزيل آثار الجروح,افضل الطرق الطبيعية لازالة اثر الجروح,نصائح لمنع ظهور اثار الحروق
- أسباب استيقاظ الرضع ليلا,علاج مشكلة استيقاظ الطفل أثناء الليل
- صور عن الفراق,بوستات حزينة للفيس بوك2019,صور حزينة,رمزيات فراق وحزن
- موضوع تعبير عن جائزة نوبل قصير2019,موضوع انشاء عن جائزة نوبل
- طريقة عمل كب كيك الكنافة2019,كيفية تحضير كب كيك الكنافة,وصفة تحضيركب كيك الكنافة
#6
~![ليــــدى محــدش عاجبها]!~
رد: طريقة عمل الفطائر بجميع أشكالها في المنزل،طريقه عمل الفطائر
جميله أووووووووووووووووووى الوصفه وبتشهى
انا عايزه من ده
انا عايزه من ده
اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً
اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ
من مواضيع : مامة عمر
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أشكالها, المنزل،طريقه, الفطائر, تجميع, عمل, في, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
|
|
الساعة الآن 03:33 PM.