Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة - منتدي عالمك
للنساء فقط

المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=16990
1799 0
09-06-2019
#1  

Icon11568بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة


بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة
ازيكم يا احل بنااااااااااااات
وطبعا كالعادة بتسأل على نوع الجبنة كتير مع اني كاتبة تفاصيلها في الموضوع
بس هقول تاني بروح السوبر ماركت بقوله ياعمو عايزة موتزاريلا
بشتري زي ما أنا عايزة بالربع أو بالكيلو سايبة
مشكلة الناس اللي مش بتمط معاها كذا حاجة
اولا مش بتتحط في الأول
ثانيا الكمية زودوا شوية
ثالثا متكتروش الحشو جوة بس

البيتزا


بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة
العجينة
كيلو دقيق (7كوب دقيق )
قطعة خميرة بيرة
لبن رايب أو زبادي
معلقة سكر
معلقة ملح
نص كوب زيت
ماء للعجن

بدوب الخميرة في نص كوب ماء دافي مع معلقة السكر
بنخل الدقيق واحط عليه الملح والخميرة والزيت وبحط حوالي كوب لبن رايب أو زبادي وأعجن كويس جدا
ولو احتاجت بزود زبادي أو ماء
وتفضلي تعجني لحد ما تلم معاكي ومتلزقش
تغطيها وتسيبيها تخمر أقل حاجة ساعتين

الكمية دي بتكفي 4 بيتزا في الصواني المدورة بتاعة البسبوسة دي
بتدهني الصواني زيت وتقسمي العجينة علي قد الصواني الصينية ربع
بتفردي العجينة في الصينية
وتتركيها تخمر تاني الخطوة دى مهمة
بعدين لما تخمر تخرميها بالشوكة من النص و تحطي عليها الصلصة
اللي انتي حضرتيها من قبل كدة مينفعش تكون سخنة

الصلصة عبارة عن
طماطم مضروبة ومتصفية
بحمر فصين توم في زيت وأنزل بالطماطم عليها ملح فلفل أسود معلقة صغيرة سكر معلقة زعتر
وأسيبها تتسبك وتبرد بخرم العجينة بالشوكة بس بسيب الأطراف مش بخرمها
بحط عليها الصلصة وعليها المكونات اللي أحبها زيتون فلفل أخضر طماطم
ممكن طبعا لحوم بس تكون مستوية قبلها
لحمة متعصجة أو فراخ زي الشاورما كدة

بحط المكونات وادخلها الفرن يكون سخن من قبلها
الفرن حرارته متوسطة ولو فرنك ضعيف علي عليها شوية
أول ما تستوي طلعيها حطي عليها الجبنة
بحيث الصينية بكون فيها 1/8 جبنة وممكن أكتر طبعا لو عايزاها تمط معاكي زودي
بعد ماتحطي الجبنة حطيها شوية صغيرين في الفرن وبعدين تحت الشواية مش كتير برضو وطلعيها علي طول قطعيها وبالهنا والشفا

الجبنة بجيبها سايبه
بشتري بالربع كيلو
الربع ب 14
والكيلو 56

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة


بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة

بالصور سر عمل عجينة البيتزا و سر تسويتها بالطريقة الصحيحة



اظهار التوقيع
توقيع
فريده







الكلمات الدلالية (Tags)
البيتزا, الصحيحة, بالصور, بالطريقة, تسويتها, سر, عمل, عجينة, و

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير عجينة البيتزا الطرية,عجينة البيتزا الايطالية,عجينة البيتزا الهشة,عجينة البيتزا السريعه فريده المعجنات والفطائر 0 09-02-2019 03:03 AM
طريقة عمل البيتزا بالفراخطريقة عمل عجينة البيتزا,,طريقة عمل عجينة البيتزا بعشر دقائق,البيتزا 2019 اميرة نفسى المعجنات والفطائر 1 04-20-2019 02:49 AM
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي,كيفية اعداد عجينة البيتزا الإيطالي,وصفى عجينة البيتزا الايطالى ام يوسف المعجنات والفطائر 1 04-20-2019 02:46 AM
البيتزا السريعة،مكونات عجينة البيتزا الايطالية،طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة ساليسيا المعجنات والفطائر 4 04-20-2019 02:30 AM
عجينة البيتزا بعشر دقائق،عججينه البيتزا، طريقه تحضير عجينه البيتزا yasmen المعجنات والفطائر 5 04-20-2019 02:28 AM


الساعة الآن 01:09 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل