Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة - منتدي عالمك
للنساء فقط

أفكار وخبرات للمطبخ

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,رفوف للمطبخ الصغير,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,رفوف مطابخ للبهارات,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=426
17299 4
02-15-2018
#1  

129127كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة


كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة
إذابة اللحوم المثلجة بطريقة سليمة:

عملية التغليف:

1-استخدمي تغليف خاص للتثليج، يمكنك إعادة تغليف اللحوم فوق التغليف الأساسي وذلك باستخدام ورق قصدير (الألومينيوم foil) ، نايلون تغليف أو أكياس للتبريد خاصةً إذا تريدين تثليج اللحمة لأكثر من شهرين.

2-أخرجي الهواء الموجود في التغليف قدر الإمكان واغلقيه بإحكام. هذا يحافظ أيضاً على لون اللحوم.

3-ضعي لاصق اذكري فيه نوع اللحمة وتاريخ التغليف.

4-إذا وجدت بقعاً بيضاء جافة على اللحوم المثلّجة، فهذه علامة تثليج مكثّف. وهذا قد يحصل عند تثليج اللحوم لمدة طويلة أو عند عدم تغليفها وختمها بشكل محكم. تبقى اللحمة سليمة، إنما مواقع هذه البقع تصبح جافة وبدون نكهة، لذا من المفضل إزالتها.

ملاحظة هامة
:
*إذا لاحظتي أن أصبحت اللحمة رائحتها كريهة، لزوجة الملمس، أو قد تكون لزجة وغامقة اللون، تكون فاسدة ولا يجوز إستخدامها. عند الشك، إرميها!

كيفية إذابة اللحوم المثلجة بطريقة سليمة:

1-أذيبي اللحوم المثلجة في الليلة السابقة ليوم طبخها عن طريق وضعها في البراد (لا تذيبينها خارج البراد، على الطاولة).

12-للإذابة السريعة، يمكنك استخدام المايكروايف أو ضعي اللحمة المغلفة في ماء بارد وقومي بتغيير الماء كل 30 دقيقة.

3-طهي اللحوم بطريقة سليمةعند طهي اللحوم، يجب أن تبلغ الحرارة الداخلية للحوم حوالي 77 درجة مئوية، وهنا ستلاحظين تغيير لون اللحمة المطهيّة جيداً إلى البني على رمادي.


4-اللحمة المفرومة قد تبقى زهريّة اللون في الداخل حتى بعد طبخها الكامل. هذا اللون الزهري قد يكون بسبب تفاعل بين حرارة الفرن وصباغ اللحوم، مما يسبب اللون الأحمر أو الزهري. هذا قد يحصل أيضاً عند طهي الخضار التي تحتوي على النيترات مع اللحوم مثل السبانخ و الكراث. وبما أن نضوج اللحوم وسلامتها لا يمكن الحكم عليه من خلال اللون فقط، لذا ينصح بإستخدام ميزان الحرارة الخاص بالطعام. وتذكري أنه من أجل المحافظة على اللحوم سليمة للأكل، يمكنك حفظ طبق اللحم المطهو في البراد لمدة 3-4 أيام.

وعلى المائدة، يبقى الطبق الذي يحتوي على اللحمة أو اليخنة محط الأنظار، شهي، لذيذ، مغذٍ وغالباً ما يكون الطبق الرئيسي. تذكري دائماً أن اللحوم النيئة قد تكون خطيرة وليس من المحبذ تناولها بسبب نمو الجراثيم فيها. من هنا تكمن أهمية التعامل مع اللحوم والمحافظة على جودتها وطبخها بالطريقة السليمة، حتى لا نعرض أنفسنا ومن نحب لخطر الجراثيم. لتكن مائدتك دائماً غنية وملونة بأطيب وأشهى المأكولات المغذية والشهية. وألف صحة!

كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة








03-07-2018
#2  

افتراضيرد: كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة

يسلمووووووو حبيبتى




03-11-2018
#3  

افتراضيرد: كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز



08-16-2018
#4  

افتراضيرد: كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]


04-21-2019
#5  

افتراضيرد: كيفية اذابة الكبدة المجمدة،طريقة تذويب اللحم المجمد بسرعة،اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة

جميل يا قلبى تسلمى
جزاكى ربى خيرا





اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
لفك, اللحم, اللحمة, المجمد, المجمدة, المجمدة،طريقة, الكبدة, اذابة, تذويب, بسرعة،اسرع, طريقة, كيفية

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تسمين الجسم مجرب,وصفة لتسمين الجسم كامل,كيفية زيادة الوزن بسرعة للبنات,زياده الوزن 10 كيلو موجوع قلبى زيادة الوزن والتخلص من النحافة 9 11-04-2023 02:24 AM
طريقة عمل المايونيز نجلاء الشرشابى،طريقة تحضير المايونيز في البيت،طريقة عمل مايونيز المطاعم ساحرة الشرق مقبلات وسلطات 8 04-20-2019 03:03 AM
طريقة عمل الكاتشب الحار فى المنزل،كاتشب منزلي منال العالم،طريقة عمل الكاتشب،اسهل طريقة لعمل الكاتشب Hekayat Banat مقبلات وسلطات 5 04-20-2019 03:03 AM
طريقة عمل الحليب المركز فى البيت،طريقة عمل الحليب المكثف المحلى،طريقة عمل حليب نستله بالحليب السائل Hekayat Banat الحلويات الشرقية والغربية 7 04-20-2019 12:49 AM
اسرع طريقة لتحميل فيديوهات يوتيوب بدون برامج فى خطوة واحدة Hekayat Banat عالم الكمبيوتر والنت والميديا 5 09-12-2018 03:04 AM


الساعة الآن 05:24 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل