Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟ - منتدي عالمك
للنساء فقط

أفكار وخبرات للمطبخ

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,رفوف للمطبخ الصغير,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,رفوف مطابخ للبهارات,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=18976
1244 0
12-09-2019
#1  

Icon11568هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟





هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟

هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟
يعد الطعام بالموجات الدقيقة هو أكثر الخيارات العملية ، خاصة إذا كنت في عجلة من أمرك أو كنت جائعًا.
ومع ذلك ، قال إن تسخين الطعام في الميكروويف جعل المواد الغذائية فيه تختفي فقط. هو التأثير حقا مثل ذلك؟
يسخن الطعام في الميكروويف ، مما يجعل المواد الغذائية تختفي?

هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟
تسخين الطعام
تم الإبلاغ عنه على صفحة ويب MD ، إذا كنت تقوم بتسخين الطعام في الميكروويف بالطريقة الصحيحة ، فسيساعد ذلك في الحفاظ على محتوى الفيتامينات والمعادن فيه.
في هذه الأثناء ، إذا كنت بلا مبالاة ، على سبيل المثال استخدام حاويات طعام غير مناسبة للدخول إلى الميكروويف ، فيمكن للمواد الكيميائية الموجودة في الحاوية أن تدخل الغذاء وتؤثر على المحتوى الغذائي.
وفقًا لكاثرين آدمز هت ، RD ، دكتوراه على موقع WebMD ، في الواقع ، فإن أي طريقة للطهي أو تسخين الطعام سوف تقلل من المحتوى الغذائي فيه. ومع ذلك ، يمكن أن يكون تسخين الطعام في الميكروويف هو أنسب الطرق ، لأن هذه الطريقة قد تقضي على بعض العناصر الغذائية في الطعام ، أو حتى لا تؤثر عليه على الإطلاق. \استخدام الميكروويف لا يعطي إشعاعات ضارة ، لذلك فهو آمن بدرجة كافية لتسخين الطعام دون إزالة العناصر الغذائية.
كيفية تسخين الطعام بأمان باستخدام ميكروويف?

هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟
طبخ سمك السلمون المشوي
للحفاظ على مستويات المواد الغذائية ، يمكنك إضافة القليل من الماء عند تسخين الطعام في الميكروويف.

هذه الطريقة يمكن أن تبقي الفيتامينات والمعادن في الطعام أكثر مما تسخن مع طرق الطبخ الأخرى.
هناك عدد من المبادئ التي يجب أن تضعها في الاعتبار إذا كنت تريد ألا تختفي العناصر الغذائية في الطعام عند تسخينها:
تسخين في وقت قصير
الطعام يخضع فقط للحرارة
يسخن مع القليل من الماء المضافة
حسنًا ، لقد أصبح هذا المبدأ بالفعل قدرة الموجات الدقيقة ، التي يمكنها تسخين الطعام بسرعة.
فقط تخيل ، إذا كنت تغلي السبانخ ، يمكنك أن تفقد 70 ٪ من محتوى حمض الفوليك المعدني.

وفي الوقت نفسه ، فإن تسخينه في الميكروويف باستخدام القليل من الماء سيحافظ على محتوى حمض الفوليك في السبانخ.
نصائح أخرى عند استخدام الميكروويف

هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟
تحريك الطعام
إذا كنت ستحتاج إلى وقت طويل لتسخين نوع واحد من الطعام ، فحاول تحريكه من حين لآخر.
يتم ذلك لتجنب تلوث الطعام. يمكنك إزالة الطعام أولاً ثم تحريكه ثم إعادة وضعه مرة أخرى.

بهذه الطريقة تتعرض جميع جوانب الطعام للحرارة.
لا تسخينه لفترة طويلة جدا
على الرغم من أن استخدام الميكروويف آمن ، إلا أنه لا يعني أنه يمكنك تسخين الطعام لفترة طويلة.

خاصة إذا تم تسخين الخضروات.
الحرارة في الوقت المناسب ليست مفرطة. لا تسخن الطعام حتى يصبح النسيج طريًا.

عند تسخين الخضار ، لا تدعها تذبل أو حتى يصبح الملمس طريًا.
إذا تغير الملمس ، فهذا يعني أنك تسخن لفترة طويلة.
ضبط درجة الحرارة والوقت
من أجل عدم التسخين مع درجة الحرارة الزائدة ووقت طويل ، بالطبع عليك ضبط الوقت المناسب مع درجة الحرارة المناسبة.

لا تدع ، يمكنك ضبط الميكروويف بدرجة حرارة عالية جدًا وفترة طويلة ، أو العكس.

هل تسخين الطعام باستخدام الميكروويف يجعل التغذية مفقودة؟








الكلمات الدلالية (Tags)
مفقودة؟, الميكروويف, التغذية, الطعام, باستخدام, تزيين, يدعم, هل

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق تزيين الطعام وتقديمه ، طرق تزيين الاطباق لفتح شيهة ابنك ، افكار لتقديم الاكل لطفك بصورة رائعة رودى أكلات أطفال 6 09-12-2022 10:55 PM
فن تزيين الطعام بالصور,تزيين السلطات2019,بالصور فن تزيين السلطات,فن تقديم السلطات والمقبلات بالصور ساحرة الشرق مقبلات وسلطات 1 04-20-2019 03:10 AM
تزيين بسكويت الكريسماس باستخدام النجوم و الفورمسل و الجليتر.طرق مبتكرة لتزيين كوكيز الكريسماس بالصور ساحرة الشرق الحلويات الشرقية والغربية 1 04-20-2019 01:49 AM
افكار غذاء صحي للاطفال.اكلات للاطفال بالصور.فن تزين الطعام صور.طرق لتقديم الطعام للأطفال تزيين أطباق ساليسيا أكلات أطفال 2 10-16-2018 03:03 AM
هل الميكروويف خطر على الطعام؟.. خبير يكشف الحقيقة وردة عيادة الاسرة 2 10-16-2018 02:42 AM


الساعة الآن 12:33 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل