Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
زيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل - منتدي عالمك
للنساء فقط

الأعشاب والطب البديل

ما هو الطب البديل,العلاج بالاعشاب الطبيعية,وصفات الطب البديل,خلطات اعشاب,الطب البديل للتخسيس, معلومات عن الطب البديل,التداوى بالاعشاب.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=13486
1814 1
04-08-2019
#1  

Starزيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل


زيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل
زيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل
كثير ما يتم استخدام زيت الكانولا بالطهي، ولكن ماذا تعرف عن أضراره الصحية، وما هي البدائل التي من الممكن اللجوء إليها؟
زيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل
هناك الكثير من الجدل حول قيمة زيت الكانولا الغذائية، وهل هو صحي أم لا، لذلك إليك في هذا الموضوع أهم المعلومات حوله.
----------------------------------
ما هو زيت الكانولا؟
زيت الكانولا (Canola oil) عبارة عن زيت كندي الأصل، يستخدم بشكل كبير في المصانع التي تعمل على انتاج الصوابين والشموع والمشحمات وغيرها.
بعد أن تم تعديل زيت الكانولا، أصبح استخدامه متدولًا في صناعة الطعام، إذ يروج على أنه غني بالحمض الدهني الأوميغا 3.
في الحقيقة كان الزيت صحيًا أكثر قبل أن يتم تعديله وراثيًا أو جينيًا، وهذا يعني في الفترة التي سبقت استخدامه في الطعام.
----------------------------------
هل زيت الكانولا صحي؟
هذا الزيت والمتوفر حاليًا في الأسواق، من شأنه أن يضر بالصحة، وذلك نتيجة تعديله وراثيًا كما ذكرنا.
من ناحية أخرى، يعتبر زيت الكانولا مكررًا، أي تم هدرجته جزئيًا، الأمر الذي رفع من مخاطره على الصحة.
----------------------------------
مخاطر استخدام زيت الكانولا
والتي تشمل:

----------------------------------
1- مشاكل في الكبد والكلى
وجدت دراسة علمية نشرت في مجلة (Environmental Sciences Europe) في عام 2011، أن استخدام زيت الكانولا المعدل من شأنه أن يلحق الضرر في كل من الكلى والكبد.
وأشار الباحثون القائمون على الدراسة أن هذه النتائج كانت مطابقة لدى كلا الجنسين، من الذكور والإناث.
2- خطر على القلب
يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض معين يدعى الإيروسيك (erucic acid)، وهو من الأحماض الدهنية التي قد تلحق الضرر بصحة القلب.
إلى جانب ذلك، فمن المعروف أن الزيوت النباتية المهدرجة، من شأنها أن تسبب الضرر للأوعية الدموية وقد تؤدي إلى الالتهابات، الأمر الذي ينعكس سلبًا بدوره على صحة القلب.
3- ارتفاع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
بناءً على النقطة التي تم شرحها سابقًا، فإن التأثير السلبي الذي يلحق بالأوعية الدموية نتيجة تناول زيت الكانولا، من شأنه أن يرفع من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية أيضًا.
4- يعيق نمو الأطفال
يعتقد ان استخدام زيت الكانولا من قبل الأطفال من شأنه أن يعيق التطور الطبيعي والنمو الخاص بهم. ويعتقد أن السبب وراء ذلك يعود إلى وجود حمض الإيروسيك، ولقد تم حظر هذه المادة للأطفال في السنوات الماضية.

5- ارتفاع الكوليسترول
خضوع زيت الكانولا لعملية الهدرجة يساهم في زيادة نسبة الدهون المتحولة فيه، والتي تساهم برفع مستوى الكوليسترول في الجسم.
------------------------------------
بدائل زيت الكانولا
إن كنت تتسائل الان ما هو أفضل الزيوت لاستخدامها في الطعام، فهي كالتالي:
زيت جوز الهند
زيت الزيتون
الزيوت النباتية غير المهدرجة.
نصيحة أخيرة: من المهم قراءة الملصق الغذائي الخاص بأي زيت قبل شراءه.

زيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل



اظهار التوقيع
توقيع
قمر المنتدى


شكرا مشرفتنا الغاليه بحلم بالفرحة








04-08-2019
#2  

افتراضيرد: زيت الكانولا: أضراره الصحية وأهم البدائل




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]




الكلمات الدلالية (Tags)
أضراره, البدائل, الصحية, الكانولا:, زيت, وأهم

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اهم البدائل فى المطبخ البت القطقوطه أفكار وخبرات للمطبخ 4 04-21-2019 12:38 AM
التقرير الأسبوعي لحركة التداول فـي بـورصة البحريـن اميرة نفسى الاخبار - News 0 12-22-2018 08:37 PM
رابطة العالم الإسلامى توقّع اتفاقية تعاون مع ثانى أكبر وأهم متحف عالمى وردة الاخبار - News 0 10-17-2018 01:32 AM
اغلى موبايل في العالم سعره وأهم مواصفاته فخامة ملكة موبايل - جوال - هاتف محمول 9 09-22-2018 12:21 AM
جدول البدائل الغذائية,نظام البدائل والحصص الغذائي,بدائل الوجبات السريعة,البدائل الغذائية لمرضى السكر ساحرة الجنوب الأعشاب والطب البديل 2 04-13-2018 07:13 PM


الساعة الآن 02:33 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل