Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف - منتدي عالمك
للنساء فقط

المعجنات والفطائر

المعجنات والفطائر والمقبلات طريقة عمل البيتزا,وصفات لعمل معجنات هشة,طريقة عمل معجنات سهلة بالصور,عجينة العشر دقائق,كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر,طريقة عمل معجنات حادقة بالصور,نصائح للمعجنات.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=14265
1836 0
05-08-2019
#1  

06طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف


طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل عجينة القطايف بالصور وحشوها بالصور
بطريقة سهلة وبسيطه ولا داعى ان تشتريها من بره تانى
هتكون فى البيت احسن وانظف واوفر بكتييييييييييييييييييييير
ان كنت من محبي القطايف فما رأيك بمعرفة طريقة عمل عجينة القطايف ؟
فمن المؤكد ان موائد الطعام لدينا في رمضان تختلف عن الأيام العادية، حيث يوجد بعض الأطعمة الخاصة بشهر رمضان
وخصوصا أطباق الحلوى اللذيذة كالكنافة وقمر الدين والجلاش والقطايف
وغيرها الكثير من أنواع الحلوى، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة عمل عجينة القطايف وحشوها بالمنزل
طريقة القطايف سهله
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
مكونات عجينة القطايف
كوبين من الدقيق
نصف كوب من السميد
نصف ملعقة من الخميرة
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2 ملعقة من السكر
ملعقتين من ماء الزهر
3 أكواب من الماء الدافئ
الخطوات:
قومي بوضع كل المكونات الجافة معا في وعاء واخلطيها واخفقيها جيدا
أضيفي إليهم الماء الدافئ وماء الزهر واخفقيهم باستمرار حتى تحصلي على خليط متجانس، ويمكنك وضع المزيج في الخلاط الكهربي للحصول على خليط متجانس ثم اتركيها لمدة 10 دقائق
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
قومي بتسخين وعاء غير لاصق من التيفال ثم قومي بصب العجينة وللحصول على قطايف صغيرة الحجم قوي بصب ملعقة أو اثنين وللحصولف على قطايف كبيرة قومي بصب نصف ملعقة، واتركيها على الوعاء حتى تظهر بعض الفقاعات الجانبية في القطايف.
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
ويجب أن تنتشر الفقاعات من الجوانب إلى باقي القطايف، وإذا لم تنتشر الفقاعات فهذا يعني أن عجينة القطايف سميكة ويجب هنا أن تضيف إليها المزيد من الماء (نصف كوب ماء) واخفقها وجرب مرة ثانية والصورة التالية توضح شكل القطايف عندما تكون سميكة.
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
والصور التالية كذلك توضح شكل القطايف عند انتشار الفقاعات إلى كل أجزائها.
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايفطريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
انتظري حتى تنضج القطايف وراقبها جيدا، حيث يختلف الوقت الذي تحتاجه القطايف لتضنج حسب حجمها فالصغيرة
تحتاج إلى دقيقة والكبيرة تحتاج إلى 3 دقائق.
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
وبعد ذلك قومي برفع القطايف سريعا خارج الوعاء وضعها على فوطة مطبخ نظيفة وغطيها بها جيدا،

فهذه الخطوة هامة جدا حيث أنها تجعل القطايف مرنة ولينة ليسهل حشوها بعد ذلك.
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
وكرر هذه الخطوات حتى تحول العجينة كلها إلى قطايف
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
ويمكنك هنا الاحتفاظ بالقطايف في كيس بلاستيك
أو حشوها فورا ويفضل عدم ترك القطايف أكثر من ساعتين وحشوها بأسرع وقت.
بعض طرق حشو القطايف:
القطايف المحشية بالجبن
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
سوف تحتاجين هنا إلى: كوبين من الجبن النابلسي – ملعقة من السكر – ملعقة من ماء الورد
قومي بتقطيع الجبنة إلى مكعبات وانقعيها في الماء لمدة ليلة فهذا سوف يقلل
من محتوى الملح الموجود بها، ثم قومي بحشو القطايف بها.
القطايف المحشية باللوز والمكسرات
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
سوف تحتاجين إلى: كوبين من اللوز والمكسرات المجروشة – ملعقة سكر – ملعقتين قرفة.
قومي بوضع اللوز والمكسرات بالفرن المحمي عند 200 درجة لمدة من 5- 7 دقائق –
يتم إطفاء الفرن ويترك اللوز والمكسرات به حتى تبرد – تخرج من الفرن ويتم وضعها بكيس بلاستيك
لتجرش ثم يضاف إليها القرفة والسكر ثم يتم حشو القطايف بها.
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
فالقطايف تعتبر من ألذ وأجمل أطباق الحلوى برمضان ويستمتع بطعمها الرائع الكبار والصغار ..
وبالهناء والشفاء

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة,الطريقة الصحيحة لعمل عجينةالقطايف,اسهل طريقة لعمل عجينة القطايف



اظهار التوقيع
توقيع
همس الوجود








الكلمات الدلالية (Tags)
لعمل, الصحيحة, الطريقة, القطايف, اسهل, بالصور, خطوة, عمل, عجينة, عجينةالقطايف, طريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة القطايف سهله،عمل القطايف بسميد2018،طريقة القطايف المقلية،طريقة عمل عجينة القطايف المصرية ساليسيا المعجنات والفطائر 3 04-20-2019 02:23 AM
طريقة عمل القطايف,تحضير عجينة القطايف,القطايف بالسميد,القطايف المصرية ساحرة الجنوب المعجنات والفطائر 4 04-20-2019 02:23 AM
طريقة القطايف سهله,سهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور,طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة آنسة قهوة ☕ الحلويات الشرقية والغربية 1 04-20-2019 02:12 AM
عجينة القطايف,طريقة عمل القطايف,حلويات رمضان,صنع القطايف في البيت,طبخ القطايف,عجينة قطايف جاهزه همسة حنين الحلويات الشرقية والغربية 5 04-20-2019 12:44 AM
طريقة عمل عجينة القطايف,مكونات عجينة القطايف,طريقة القطايف سهله,القطايف بالقشطة ساحرة الجنوب الحلويات الشرقية والغربية 2 04-20-2019 12:42 AM


الساعة الآن 05:14 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل