Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019 - منتدي عالمك
للنساء فقط

أكلات وأطباق رئيسية

اطباق رئيسية للغداء اكلات رئيسية اطباق سهله ولذيذه للعشاء اكلات السفره الرئيسية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك اطباق رئيسية بالدجاج

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=13431
1764 2
04-06-2019
#1  

2067656972885688147يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019


يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019
يعد الباذنجان من الخضار الموسمية التي تنضج في فصل الصيف، ويتميز بلونه البنفسجي الذي يتدرج من الغامق للفاتح، ويوجد نوع من الباذنجان لونه اخضر ولكنه اقل انتشارا، وتختلف اشكاله كذلك فبعضه ينمو طوليا والاخر يتشكل كالكرة، وبعضها الاخر بين الشكلين، ويحتوي الكثير من المواد المغذية، فهو غني بالكربوهيدرات والالياف، وكذلك يتضمن على نسبة جيدة من فيتامينات ب، وبعض الاملاح المعدنية كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، ولكن بحجم اقل، ويستعمل في الكثير من الوصفات الشهية مثل يخنة الباذنجان الذي يعتبر من الاكلات الشامية المشهورة، وسنقدم هذا النهار اسلوب تحضيرها:

يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019
طريقة عمل يخنة الباذنجان
المكونات

  • ثمرتان كبيران من الباذنجان.
  • نصف كيلو لحم بقري او لحم جدي.
  • خمس حبات من البندوة.
  • راس بصل.
  • راس عظيم ثوم.
  • ملعقة عظيمة من معجون الطماطم.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة ضييلة فلفل اسود.
  • فنجان زيت نباتي.
  • ملعقة ضييلة من بهار الطبيخ.
  • ثلاث اوراق غار.
  • حبتان من الهال.
  • ثلاثة اعواد قرنفل.
  • لتر من الماء.
طريقة التحضير

  • اغسلي اللحم جيدا، وتاكدي من خلوه من الشعر او ما شابه خاصة ان كان لحم جدي.
  • ضعي قطع اللحم في قدر ويفضل ان تستخدمي قدر الضغط في حال استخدمتي لحم الجدي او قطع عظيمة من لحم البقر لتخفيض الوقت الضروري لتنضج، اضيفي لتر من ماء الحنفية، وارفعيها على النار، ثم انتظري حتى يتضح ما يشبه الرغوة على السطح، وازيليها.
  • قطعي راس البصل الى ارباع، واضيفيه الى اللحم مع ورق الغار، وحب الهيل، واعواد القرنفل، وبعض الملح، واتركيها تغلي حتى توشك على النضج.
  • اغسلي الباذنجان وقطعيه على شكل مكعبات كبيرة، دون تقشيره.
  • افرمي خمسة فصوص من الثوم.
  • ضعي نصف اعداد الزيت المتبقية في قدر اخر على النار، واضيفي لها الثوم المفروم ومكعبات الباذنجان وقلبيها حتى تتحمر.
  • قشري حبات البندورة، وافرميها على شكل مكعبات متوسطة الحجم، واضيفيها للباذنجان والثوم.
  • صفي مرق اللحم من البصل والشوايب المتكونة من اللحم، واضيفيها الى الباذنجان، ثم اضيفي اللحم ايضا، وملعقة معجون الطماطم، والفلفل الاسود، والملح، واتركيها حتى تتجانس مع بعضها، اذا لاحظتي ان اعداد المرق قليلة، اضيفي اليها ماء مغليا.
  • افرمي ما توجد من الثوم وقلييه بالزيت، ثم اضيفيه لليخنة، واتركيه خمس دقايق لتمتزج النكهة، وبهذا تصبح جاهزة
تقدم يخنة الباذنجان ساخنا بقرب طبق من الارز الابيض، او الارز مع الشعيرية، او البرغل مع الشعيرية، ويمكن تكثيف اليخنة، بتخفيض الماء، او تحضيرها بالصينية، لتوكل مع الخبز.

يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019



اظهار التوقيع
توقيع
ساحرة الجنوب







04-06-2019
#2  

افتراضيرد: يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]


04-19-2019
#3  

افتراضيرد: يخنة الباذنجان ، تحضير يخنة الباذنجان ، عمل يخنة الباذنجان 2019

تسلمى يا قلبى ع الطبق الجميل ده

وصفه جميله وسهله ...




اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
2019, الباذنجان, تحضير, حدوث, عمل, ،

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي البنت شادو أكلات سهلة وسريعة 3 04-21-2019 01:38 AM
الاستفادة من لب الباذنجان.طريقة عمل قلب الباذنجان بكذا وصفة.مخلل لب الباذنجان ساليسيا أفكار وخبرات للمطبخ 4 04-21-2019 12:58 AM
طريقة سلطة الباذنجان والفلفل الألوان،طريقة عمل طريقةسلطة الباذنجان والفلفل ساحرة الشرق مقبلات وسلطات 1 04-20-2019 03:11 AM
طريقة عمل الباذنجان المخلل فى برطمان,البتنجان المخلل وسر خلطته,طريقة الباذنجان المخلل زى المطاعم The Princess مقبلات وسلطات 1 04-20-2019 03:11 AM
طريقة تنظيف اليدين من السواد,لعدم سواد الباذنجان,طريقة ازالة التصبغات,ازالة بقع الباذنجان من اليد آنسة قهوة ☕ نصائح وخبرات منزلية 0 02-14-2019 08:10 PM


الساعة الآن 03:38 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل