Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80

Warning: Division by zero in [path]/includes/class_postbit.php(294) : eval()'d code on line 80
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها - منتدي عالمك
للنساء فقط

أفكار وخبرات للمطبخ

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات,رفوف للمطبخ الصغير,أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة,افكار وخبرات وترتيب المطبخ,استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة,رفوف مطابخ للبهارات,خبرات متنوعة أفكار ذهبية,اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.

نسخ رابط الموضوع
https://vb.3almc.com/showthread.php?t=10338
2033 2
01-28-2019
#1  

Icon1765أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها


أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها

تقبل الكثير من السيدات على استخدام مكعبات المرق فى تحضير الطعام فهو يعتبر من أهم المنكهات التي تستخدم في إضافة الرائحة والمذاق المميز عند تحضير الطعام ولكن قد يخاف البعض من مكونات المكعبات الجاهزة
لذلك تقدم الشيف هالة فهمى طريقة إعدادها منزليا .
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
أهم المكونات:
- عند تحضير مكعبات مرق اللحم أو الدجاج لابد من وضع عظام اللحم والدجاج أو كما تسمى بـ"الهياكل" وهي العظام المخلية بها بقايا اللحم، وهي ما تعطي طعم اللحوم الحقيقي للمكعب.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- يفضل وضع مرقة "شوربة" مركزة كسائل لتحضير مكعبات المرق، وهو ما يزيد من تركيز الطعم والنكهة بها وفي حال عدم توافرها تحضر بالمياه.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- يمكن استبدال بعض المكونات مثل البهارات غير الأساسية كالسبع بهارات وغيرها، والخضروات الورقية الشبت وكزبرة وبقدونس واختيار أحدها حسب الرغبة.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
أهم أسرار تحضير مكعبات المرق مثل الجاهزة:
- حتى تحضر مكعبات المرق البيتي بنفس لون الجاهزة، لابد من إضافة التوابل الأساسية وهي الكركم والكاري وبودرة زعفران، حتى تكون بنفس اللون والطعم والنكهة المميزة للجاهزة.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- الحفاظ على الخلط والضرب الجيد لمكونات مكعبات المرق من خضروات لتمام التجانس دون أن تتواجد بها بقايا خضروات تظهر في المكعب.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- لضبط قوام مكعبات المرق وتجانسها تراعى معايير الدقيق مع الخضروات والشوربة حتى تتماسك ويمكن تقسيمها لقطع فيما بعد.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
التخزين:
- بعد تمام تحضير عجينة مكعبات المرق تترك لتهدأ ويتم تقسيمها في قوالب سيليكون وليس بلاستيك، حتى تكون أكثر سهولة في الاستخدام بعد التجميد.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- لابد أن تحفظ مكعبات المرق البيتي في الفريزر وليس في الثلاجة أو أرفف المطبخ، حتى لا تفسد لما بها من مكونات طبيعية دون مواد حافظة.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها

- يتم إخراج كل مكعب مرق من الفريرز عند الاستخدام فقط وليس قبل ذلك حتى لا تذوب سريعًا.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- في حال عدم تواجد القوالب السيليكون، يمكن تخزين المكعبات المرق في صينية أو طبق يصلح للوضع في الفريزر، ولكن تدخل لمدة 10 دقائق لأول مرة ثم يتم إخراجها حتى تقسم على أشكال مربعة لتكون مكعبات عند الاستخدام.
أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينهاأسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها
- قبل وضع مكعبات المرق في الفريزر، يفضل تغليفها حتى لا تكتسب رائحة الطعام حولها، وحتى يمكن كتابة تاريخ التحضير ونوعها فراخ أو لحم أو خضروات.

أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها



اظهار التوقيع
توقيع
ساحرة الجنوب







01-28-2019
#2  

افتراضيرد: أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها




اظهار التوقيع
توقيع
ام يوسف
[CENTER][url=https://up.3almik.com/][img]https://up.3almik.com/uploads/3almik.com_13_18_153687871166731.gif[/img][/url]
[/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][URL="https://up.3almc.com/"][IMG]https://up.3almc.com/uploads/3almc.net_2018_2_152309579278551.gif[/IMG][/URL][/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]


04-21-2019
#3  

افتراضيرد: أسرار تحضير مكعبات المرق في المنزل وطريقة تخزينها

موضوع مفيد جدا وقيم

تسلمى يا قمرى





اظهار التوقيع
توقيع
مامة عمر
يآآآآرَبْ في آلصَدرِ بُكآء لَم يَسْمَعهُ آحدْ ,.,
وحدك يآ آلله تَعرِفُ حَجمَ الألَمْ ... فَـ آنزعهُ مِني وَ أبدله خيْراً

اللّهم أعطِني من القوّة مآ يَجعَلني أعيشُ بـِ رضآكَ أنتَ وَحدكَ






الكلمات الدلالية (Tags)
أسرار, مكعبات, الأرق, المنزل, تخزينها, تحضير, في, وطريقة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اول مرة طريقة سريعة لعمل مكعبات صلصة الطماطم بكل سهولة من مطبخى,مكعبات صوص الطماطم2018 The Princess أفكار وخبرات للمطبخ 3 04-21-2019 01:10 AM
تزيين و تحضير المنزل لرمضان2018.بالصور افكار و ديكورات لرمضان سهلة و جميلة لتزيين المنزل ليالى العمر أشغال يدوية لتزيين المنزل 4 09-26-2018 01:22 AM
الأرق وتعب الحمل - البنت شادو مرحلة الحمل والولادة 6 09-23-2018 02:18 AM
انواع المكرونة الايطالية بالصور،تحضير المكرونة،انواع المكرونة وطريقة عملها،وصفات معكرونة سهلة ساحرة الشرق التوفير في الميزانية 7 09-12-2018 02:04 AM
أسرار الحياة الزوجية,كيف أجعل حياتي الزوجية ناجحة,أسرار الزواج الناجح قمر الزمان معاملة الازواج 3 07-23-2018 12:53 PM


الساعة الآن 01:52 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

خيارات الاستايل

  • عام
  • اللون الأول
  • اللون الثاني
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • لون الروابط
إرجاع خيارات الاستايل